西川 真 | 西川農藝
2026.7.25
えごまの苗の植付けようやく全て完了
昨日、えごまの苗を植付けて栓を開いて水を入れたえごまの田んぼ
撮影したのは太陽が昇り始めたばかりの早朝。
こんな水浸しに大丈夫なの？、と思われるかもしれませんが大丈夫です。
1日水に浸かっても枯れてしまう野菜など多いですが、えごまは1週間冠水しても大丈夫なようです。
実際にえごまを1週間冠水状態にしたことはないので分かりませんが2日くらいは無問題。
これまでに何度か画像を投稿していますが、強さの比喩表現にも使われる雑草があまりの高温と雨不足で弱り枯れていくような状況でもえごまは何ら問題なく成長していきます。
えごまを栽培していると暑さにも水にも強く本当生命力の強い作物だなと感心してしまいます。
しかし、ご存知の通り、えごまの実を搾ったえごま油は超繊細。
本当、油も強かったら良いのにと思わずにいられません。
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