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みんなの投稿

  • 堀井隆善 | 畑田農場

    堀井隆善 | 畑田農場

    2021.12.16
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    【超極早生の葉付き玉葱の圃場】 皆さん、こんばんは。もうすぐ満月ですね。 今年は寒暖差はあるものの、気温は高めです。 雑草の生える速度は遅いですが、いまだ活動しております。 今まで、他の玉ねぎの苗を植える間は、放ったらかしの葉付き玉ねぎでしたので、谷を綺麗に掃除する作業をしました。 野菜が植えてある場合の草刈りはナイロンカッターを使い、野菜たちを傷つけない ように注意しながら草刈りをします。 丁寧に草刈りすること約2時間。雑草がなかったかのように谷が綺麗になりました。 この作業を行うことで、野菜の成長に影響がないようになります。 先に植え付けした葉付き玉葱は肥大期に入り大きくなってきています! 間もなく満月の引力で大きくなることに期待です! では、また気まぐれで更新します。
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  • にゃにゃ

    2021.11.23
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    いつも美味しいお野菜をご馳走さまです。 葉物野菜が大好きなので、色々沢山入れてくださって毎日何を食べようかなぁと嬉しく迷っています。 その上、普通に買うと苦味が苦手なレタスが、堀井さんのレタスには苦味が全く無くて、レタスがこんなに美味しいお野菜とは!と、驚いております。 どれもちゃんとその野菜の個性はあるのに嫌な癖だけが無くて、堀井さんは凄いなぁと、感心しながらいただいています。 また近々注文させて頂きます、よろしくお願いします。
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    堀井隆善 | 畑田農場

    堀井隆善 | 畑田農場

    2021.11.23
    にゃにゃさん、こんばんは🌆 いつもとても嬉しいコメントをありがとうございます! お客様の健康に携わる仕事なので、かなりの重要視をしています。 自然栽培は、野菜にストレスを与えずに育っていきますので、野菜本来の旨味が豊富なのだと思っています。 またのご利用お待ちしています。
  • にゃにゃ

    2021.11.5
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    今、いつものように生き生きした美味しいお野菜を受け取りました。 美味しいので、すぐに食べ尽くしてしまいそうです。 また、よろしくお願いします。 ご馳走さまです。
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    堀井隆善 | 畑田農場

    堀井隆善 | 畑田農場

    2021.11.5
    にゃにゃさん、こんばんは。無事のご到着良かったです!いろいろな料理でお楽しみください。 こちらこそ、引き続き宜しくお願い致します。
  • にゃにゃ

    2021.9.15
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    写真あまり得意ではないので、うまく撮れていませんが、実物は大変美味しそうな状態で無事届きました。 玉ねぎも、沢山入れてくださったので、箱を開けてわぁ!っと思わず歓声をあげてしまいました。こちらの玉ねぎで作るオニオンスープは、絶品です。どうもありがとうございます。 堀井さんのお野菜はどれも体に良くて素材が良いので、ほとんど味付けせずに美味しいお料理が食べられます。 ご馳走さまです。
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    堀井隆善 | 畑田農場

    堀井隆善 | 畑田農場

    2021.9.16
    にゃにゃさん、おはようございます。 無事のご到着よかったです。いつも美味しいとお楽しみいただけることが何よりも嬉しいです。 秋野菜、冬野菜も栽培中ですので、ご期待下さい。
  • よの住人

    2021.8.23
    暑さが続き保管場所に苦労するので今回は5kgにしました。 小玉玉葱はしっかりしていて甘味が有り、生でのサラダや加熱料理どちらも美味しいです! 自然栽培の力をもらって元気になり夏バテなんて何のそのです。 お礼が遅くなって申し訳ございません。
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    堀井隆善 | 畑田農場

    堀井隆善 | 畑田農場

    2021.8.23
    よの住人さん こんにちは。いつもありがとうございます。 今年の淡路島は、梅雨が早く秋雨前線が早いという作物にとっては最悪の事態となってしまいました。 さすがの自然栽培で持ちがとても悪い状況です。 来年は新たな作戦を思いつき、菌に挑む予定です。 更に強くたくましくさせる予定ですので、ご期待下さい。
  • るみれぶん

    るみれぶん

    2021.8.19
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    🧅届きました。 初めての🧅なので、とても楽しみです💕 箱の蓋に書いてあった、皮ごと蒸しをやってみます。 ありがとうございました。
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    堀井隆善 | 畑田農場

    堀井隆善 | 畑田農場

    2021.8.19
    淡路島の雨は少し落ち着きましたが、畑では何もできない状況なので、別の方法で、育苗作戦を実行中です。 自然栽培は、このような状況でいきなり栽培方法が変わるので少し大変なのですが、それなりに考えながら栽培を楽しみながら頑張ろうと思います。
  • piiko

    2021.8.15
    ジャガイモも、お味噌汁でとても美味しく頂きました。 ありがとうございました!
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    堀井隆善 | 畑田農場

    堀井隆善 | 畑田農場

    2021.8.15
    よかったです(笑) 秋のじゃがいもも栽培しますので、楽しみにしててください!
  • piiko

    2021.8.15
    ごちそうさまが遅くなりました。 野菜炒めやローストビーフのつけあわせにしていますが、生でもからくなく、本当に美味しく頂いております。スーパーにはいつでも玉ねぎがありますが、次回はまた5月頃の収穫でしょうか?楽しみにしております。長雨お見舞い申し上げます。
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    堀井隆善 | 畑田農場

    堀井隆善 | 畑田農場

    2021.8.15
    piikoさん 嬉しいコメントをありがとうございます。 僕は、葉付き玉ねぎから栽培しておりますので、早ければ1月から2月にはお届けできるかもしれません。この葉付き玉ねぎで、オーガニックエコフェスタで最優秀をいただいた経験もあり、オススメです。 淡路島では、ほとんど栽培されていない玉ねぎです。 乞うご期待ください!
  • こうめ

    2021.8.15
    遅くなりました。 お野菜、ごちそうさまでした。 美味しかったです^ ^ オクラはめちゃくちゃ大きくて ビックリしました(⌒▽⌒)
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    堀井隆善 | 畑田農場

    堀井隆善 | 畑田農場

    2021.8.15
    こうめさん、ありがとうございます。 よかったです(笑) また、畑田農場を思い出された時は、宜しくお願い致します。
  • 堀井隆善 | 畑田農場

    堀井隆善 | 畑田農場

    2021.8.12
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    皆さん、こんにちは。秋雨前線のおかげさまで、来年度の葉付き玉葱の種蒔きができずで頭を抱えております。 写真は、玉葱の種を水に浸け込みをして缶から溢れてそうなぐらい吸い込んだ状況です。 この種たちが、次の玉葱となってくれる第一号の葉付き玉葱の種です。 なぜ、水に浸け込みしたりするのか?もともと販売されている種は、かなり乾燥されており、発芽させるまでに日にちがかかり、余計な水の経費がかかります。 たった数時間の水の浸け込みで、約3日ぐらい水やりしたことになり、水やりの節約にもなります。 また元気な、皆さんに好きになってもらえる玉葱になりますように🙏
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