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コシヒカリが体づくりの栄養成長からいよいよ米つくりの生殖成長に入っていきます。 ここで慣行のV字栽培も、への字栽培も栄養分である窒素が切れてきます。 V字栽培では出穂の18日前位に1回目、10日前頃に2回目の穂肥を施用します。これより前に施用すると節間が伸びてコシヒカリが倒れてしまうので茎を割って幼穂の長さを測って施肥日を決めます。 しかしへの字栽培では出穂の30～25日に穂肥をくれます。 しかも尿素で3～4㎏。 これで終わりです。 への字ではこの時期に肥料を与えても節間が伸びず、穂と止め葉が伸びるので安心して施肥せよと言われています。 への字栽培を始めて3年目ですが未だに怖い。 稲つくりで稲を倒す怖さというかカッコ悪さを身に染みているので怖い。 しかし色がさめてきたので穂肥をくれることにしました。 画像は稲の葉っぱの色をスパッド計で測っているところです。 これは稲の体内の窒素濃度をみる器械です。 35～38位で、草丈も60～65ｃｍなので穂肥をくれることにしました。

コシヒカリの出穂日が8月1、2日ととらえています。 なのでおおよそ33日前。 苦土肥料を撒布しました。 暑かったのですが不思議と暑さは感じませんでした。 直播のコシヒカリの出穂は8月10日位です。 なので43日前。 直播にはケイ酸肥料を撒布しました。 酒米五百万石の出穂は7月20～25日頃？かな。 3年目なのでよくつかめていません。 もともと葉色が濃いので迷いがありましたが少し穂肥をくれました。 さっき燕市の天気をネットで見たら10日位雨が続くようです。 なんか極端ですね。

6月２７日。 そろそろ最高分けつ期。 コシヒカリでは体作りが終わりこれから米作りの時期に入っていきます。 専門的な言葉で言うと「栄養成長」から「生殖成長」に入っていきます。 ６月末までに稲の姿を人為的に形作ることができるかが大切と言われています。 野菜や果物では仕立てるとか剪定するとかいって樹形を作っていくと思います。 稲でもこれが大事です。 まさか葉っぱをきったり添え木をするわけではありません。 植え方や肥料のやり方、水の管理によって稲の姿を少しだけコントロールします。 株元が開いてセンスを開いたようにして太陽の光を取り込みやすくします。 茎を太くして大粒の米粒になるようにします。 葉っぱを大きく幅広くしてダレ無いようにピンとさせます。 できるだけ背丈を短くします。 出てくる穂の長さを長くして着粒数を多くします。 私は残念ながらこれらができるというところへはいけてません。 まだまだ未熟です。 しかしなんとしても習得したいと思っています。 そしてお客様から 「この米美味しいね」 と、言って頂くのが目標です。 今日もじっと稲を眺めています。 迷っているからじっと眺めています。 「今どうしたらいいんだ」 自分に聞きます。 稲に聞きます。 すると 次に行う行動が見えてきます。 稲が答えてくれるような気がします。 サーフィンをしませんがサーファーが海をじっと見つめている映像が流れてきますね。 波を今か今かと待っているあのシーンです。 そしていよいよ波が来ます。 サーファーの心が高まっていきます。 稲を飽かずに見ているとサーファーの気持ちになります。 「よし穂肥だ」と。

昨日は誠商店の社長から稲を見て頂きました。 スパッド計で測って42～45ありました。 「ちょっと稲の色が濃いね」 への字での穂肥は控えた方がよいと言われました。 直播の田んぼでは分けつが取れすぎているのですぐ干した方が良いとも言っていました。

中干後の中期深水 つばめ返しの分けつが進んできました。 平均で20本位まできてるかな。 株を開かせるのに深水状態にしようと思うのですが水がこないのでなかなかできない。 まぁ毎年こんなものなんです。

コシヒカリの出穂日は８月1～5日。 そこから数えて50日前。 茎肥をくれました。 山梨県上野原市棡原の石墨片岩等を糖蜜でくるんだケイ酸が豊富なミネラルと硫安を撒布しました。 片一方の田んぼでは越冬前に混合して作ったMリンPKと硫安をくれました。 茎肥と言う概念は従来というか主力である現在の栽培方法ではそもそもありませんでした。 への字及びMリン農法では前者は元肥を入れず後者は若干入れますが、いずれも初期の生育を抑えて根を張らせます。 甘やかさず育てる為地上部は貧弱に育ちます。 この時期に根の成長をはかるのです。 そして出穂の50～45日前に分けつをとるために茎肥とミネラルをくれます。

キツネを見ました。 ここ3週間で３回みました。 いずれも東から西へしっぽを水平にして時々止まってはあたりをみてまた西へ向かって走っていきました。

五百万石の田んぼに中干をして水を入れました。 冷たい水でとてもうまそうに飲んでいました。 こんなに茎数が無いのにもう中干をやって溝を切るのと言われますが最近は早くやります。 五百万石は坪50株植です。 最終茎数は25位あれば充分です。 一穂の着粒数と千粒重で収量を確保します。 と、書きましたがこれがなかなか難しい。 素人なのでまだまだ研究中です。 と、いうところが現在地です。

酒米五百万石の溝切を行いました。 田植えから１ヶ月。 JAや県の指導では中干と溝切は田植え後１ヶ月、目標茎数の８割に達した時に行いましょう。とあります。 この五百万石の本日の生育調査では、草丈20cm、茎数7.33本、葉令7枚というところです。 なのでとても目標に行っていませんが、早めの中干、溝切で田んぼの態勢を整え６月10日頃から水を入れ中期の生育を高めます。

午後からは一転爽やかな風が吹いて太陽がでてきました。 それにしてもいい雨でした。 稲は雨をもらうと俄然元気を出してきます。 晴れて暑い日が続き、そして曇って肌寒い風が吹いてやがて雨が来る。 こんな日を繰り返しながらやがて梅雨入りをして暑い夏を迎えて行く。 稲はそんな自然を全てを受け入れて7日に1枚葉っぱを出して体を作って根を張ってゆく。 ６月を終えると体作りから生殖成長へ移ってゆく。 この繰り返しは太古の昔から変わることなく繰り返され、人も世代交代を繰り返しながら生きている。 これが生きると言うことなのでしょうか。