門林一人 | （株）門林水産
2021.4.4
皆さんおはようございます。
今日、門林水産、最後の牡蠣祭りです。
10月から初めて半年間本当に、多くの人に支えられここまでこれました。
前回のアンケートも本当にお客様の気持ちを聞けてほっとしています。だから、余りスタイルを崩さずに頑張ってみようと思います。
門林の牡蠣は自然の力をお借りして、旨味、塩味、食感、身入りを作っています。
なので毎年少しずつ味や大きさが変わりますがその年の最大限の味をお客様にてお届けできるように従業員一同頑張って行こうと思います。
笑顔があふれる食卓を目指し、多くの人の疲れを癒せるように、自然のままの牡蠣を届けようと思います。
妻と二人で始めた、ポケマルでしたがお客様からたくさんの温もりや感動、感謝、
子供たちの笑顔や家族での牡蠣争奪戦、
牡蠣パーティーや牡蠣バーベキュー、多くのお客様のイベントや感想を聞けたこと心から感謝します。
妻もお客様とふれあえて初めての門林水産の仕事の手伝いができ、二人での共同作業ができました。何も知らない中でも良く頑張ったと感謝しています。
現場の従業員たちも間違いやミスも多々ありましたが、大変な量を良くこなしてくれたと、感謝しています。
ポケマルのスタッフの方々も無知な私の相談を嫌な顔せずに一生懸命してくれてこと、心より感謝します。
ポケマルデビュー、半年で多くの人に多くの感動に、多くの笑顔をもらいました。
コミュニティ、メッセージに何度も助けられました。本当に涙したこともありました。
体調悪いとき妻に任せて、ポケマルを見れないときも、見れるようになってから。お客様の声と妻の頑張りに早く元気に慣れたと思います。
１月からいろんなイベントしましたね。いろんなお客様とコミュニティが盛り上がるようになりました。妻となりたかったポケマルの最初の思いが１つ１つ叶っていくと本当に嬉しかった。
幸せですね。
たくさんの気持ちがつまった。そして、たくさんの思い出があるポケマル、これからもお客様と、生産者さんとポケマルスタッフと、マナと作りあげて行くことが出来たら幸せです。。
たくさん、誤字や脱字しました。お客様のクレームもないわけではないですし、荷物を間違える、など完ぺきな会社ではないですが、
これからも、商店街のすみで賑わう魚屋さん、お客様ではなくお客さん、奥さんなど言える関係の暖かいコミュニティを目指せるようにしたいなって思います。お客さんと友達ではないかも知れませんが、一番近い、食卓の華になれるようにお客さんと仲間たち、家族と目指して行きたいと思います。
感謝を込めた牡蠣まつり
からつきの投稿をくれたお客さん全てを対象に
アミダくじを行い、からつき9キロを二名の方に送らせてもらおうと思います。ガチンコでやりますので、誰が当たってもおかしくありません。明日発送のお客様から10日、私の誕生日までのお客様を対象にさせてもらいます。
桜のように満開な男でいられるように綺麗にさらせて下さい。(笑)
では、10時にお待ちしてます
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