みんなの投稿

門林さま！奥さま！ いつもありがとうございます😊 最後の生食ー！って、受け取り指定日を今日にしたから、加熱せんといかんです😣💦 生食はまたシーズンまで楽しみに我慢します‼️ 今回はポケマル生産者様の西田様のキムチと牡蠣炒め。 渡辺様のお米で牡蠣炊き込みご飯。 そして、私の1番大好きな紫蘇巻天麩羅を、大根おろし、生姜すりおろし、青葱そしてこちらにも牡蠣をいれた鯛だし汁に付けて頂きました！ しかも中には全長１０センチ並みのプリンプリンの牡蠣もありました✨✨ 牡蠣に牡蠣！ これもカンカン同様、自宅で牡蠣祭り🤗🌸🌸 門林さまの牡蠣ファン魂とまりません😆✨ レモスコは明日のお楽しみ💕💕 ごちそうさまですー♪

本日、指定通り届きました。 今季最後の生食可能な牡蠣だったので、まず生で食べました。とてもミルキーで臭みも全く無くて、ペロッと食べちゃいました。 今日は他に蒸し牡蠣の大根おろし和え、牡蠣とほうれん草のバターソテー、牡蠣ご飯も作りましたが、どれも美味しく頂きました。ありがとうございました😊 明日は昼にパスタ、夜は牡蠣フライの予定です。 今シーズンはもう終わりのようなので、来シーズンにリピート確定です。

自宅バーベキューに合わせて送付いただきました。 プリプリでとても美味しいです。 ご馳走様でした。

こんにちは。 昨日どきまして、早速カキフライにして頂きました。家族中で大好評、美味しくいただきました。 次のシーズンはもっと早い時期に注文して、生でいただこうと思っています。美味しい牡蠣を本当にありがとうございました。 ご馳走さまでした。

門林様 まな様 こんばんは♪ 前に作ったお料理の投稿です(#^.^#) 　変わりカキフライ 大葉を何枚かずらして並べて牡蠣🦪❎とろけるチーズ🧀を乗せて、クルクル巻いたものと、大葉を何枚かずらして並べて牡蠣🦪❎湯葉を乗せてクルクル巻いたものに衣をつけて揚げたもの。と 荏胡麻の葉に牡蠣🦪❎湯葉を乗せてクルクル巻いたものと荏胡麻の葉に牡蠣🦪❎とろけるチーズ🧀を乗せてクルクル巻いたものを衣をつけて揚げたもの。と普通にカキフライにしたもの。 半分にカットされていないのが、普通のカキフライです。 　チーズ🧀inWカキフライ 牡蠣🦪でとろけるチーズ🧀をサンドして衣をつけて揚げたもの。牡蠣🦪はふっくらした方とビラビラの方を重なるようにして、間にとろけるチーズ🧀を入れました。 　これは衣をつける時に牡蠣🦪とチーズ🧀がずれてしまったりして大変でしたが、楽しかったです♪ 　牡蠣飯の素で釜飯 門林さん家の牡蠣飯の素で、（主人が地元の某温泉施設で牡蠣釜飯を食べた時に凄い生臭い釜飯だったことから、牡蠣飯が食べられないため）自分だけで楽しもうと釜飯にしました。 　牡蠣❎チーズ🧀間違いない美味しさです♪ 湯葉もトロッとしていて、牡蠣のミルキーさも合わさり美味しかったです。本当は、湯葉でクルクル巻いて揚げたかったのですが湯葉の種類を間違えてしまったので中に入れました😅😅 大葉も美味しいですが、荏胡麻の葉も美味しかったです。 　失敗ばかりですが、門林さん家の牡蠣🦪で楽しくお料理をしています😊😊 　美味しい牡蠣🦪のおかげで料理上手みたいになって嬉しい〜😆😆😆

気になっていた南蛮漬け💕 ぷっくら牡蠣が南蛮酢と合いますね😊 今夜は作りたてを３粒。 残り７粒は冷蔵庫で冷やして 明日・明後日のお楽しみ♪ 佃煮は、まだあるけど、 調理前の牡蠣がなくなっちゃいました。 今月もーいっかいいっとこうかしら…

こんばんは。 投稿遅くなりました💦 届いた日はカキフライ🌟翌日は照り焼きにしてみました^_^ 最近は小2の末っ子も、カキフライ好き♥️ また食べたい^_^ でも、いつものカキフライしか食べられへんから、違うのはあかんよ。いつもと同じのにしてねと😊 4人の子供たちは、すっかり門林さんの牡蠣ファンです♥️ なかなかの食べっぷりで、すぐになくなるので、次回からはもう少しお願いしないと😁 また、よろしくお願いします☆ ごちそうさまでした😀

ごちそうさまが遅くなって、すみません。 今回も指定日に、きちんと届けて頂きました。 生で頂くのは今期はこれが最後かな～、と思いながら濃い牡蠣の味 を堪能しました。2人で1キロは多いかも、と思いましたが、オイル漬け やソテー、煮つけにしたらあっという間になくなりました。 写真は、旦那さん作のほうれん草としめじと牡蠣の煮つけです。 今回も美味しい牡蠣をありがとうございました。 門林さんの牡蠣を初めて見た時、牡蠣ってこんなに大きかったっけ！? そしてこんなに味が濃かったっけ！?と驚きました。 これからも、いろいろ大変かと思いますが頑張ってください。

ガーリックバターが最高でした。ポン酢も牡蠣のフルコースでした♪ ありがとうございました♪

門林様 まな様 こんばんは。 以前作ったものです。 　まめさんの昆布〆めの蒸し焼きを参考に、飛騨コンロで焼いてみました。 最初は、網の上に昆布を乗せて牡蠣🦪を焼きましたが、昆布が燃えてしまい😅慌ててアルミホイルを敷いて昆布を乗せ牡蠣🦪を焼きました。 昆布〆めだけでも美味しいけど、焼くと更に美味しい😍 　大きめのスキレットにいろんなお野菜を入れて塩レモンアヒージョを作りました。小さい新玉ねぎを入れて。 新玉ねぎの花🌸が咲く予定でしたが、５分咲き？くらいになってしまいました。 　カキフライを和風ソース（だし醤油、鰹節、汁気を絞った大根おろしを混ぜ合わせたもの）で。 　生食牡蠣🦪の上に、自家製大葉ソースをのせて、オリーブオイルを回しかけたもの。 　いろいろ楽しく作りました♪ またまとめて投稿させていただきます。 ごちそうさまでした。