みんなの投稿

✨牡蠣フライ🦪 門林さんの牡蠣は生食有り昆布〆有り色んなお料理を食べさせて頂きました😊 同じ料理をUPしないって言って毎回つくって今シーズン最後のむき牡蠣も違うお料理しようかと思い牡蠣フライのホットサンドを作り写真を撮ったのですが..... やっぱりラストは毎回購入した時に必ず作る牡蠣フライにしました😁 牡蠣をこれほど楽しませて頂いたシーズンはありませんでした。 友達、親戚、兄弟、仕事関係みんなに紹介したりプレゼントしたりして、みんなが笑顔になり楽しませて頂きました。 もちろんヤマト運輸のドライバーさんも数人お薦めしました（笑） 門林水産の皆さんはいつもと違うお仕事でまた大量の注文で大変だったと思います。 門林水産の皆さんのおかげで美味しい牡蠣をいたたけました。 ありがとうございました😄 来シーズンも美味しい牡蠣を楽しみに待ってます。 よろしくお願いします🤲 コミュニティでイイね👍をくれた方　誤字脱字の私を優しく見守って絡んでくれた方（勝手に友達と思ってるよ😁）楽しかったです😆 これからも美味しい情報やレシピ教えてください。 ありがとうございました😊 門林さん✨まなさん✨ 美味し牡蠣そして自由なコミュニティとても楽しかったです。 生牡蠣は来シーズンまで待ちますがコミュニティはオープンですよね〜😁 身体に気をつけて無理をなさらないように頑張ってください✨ 長々とごめんなさい🙏

投稿写真が下手で すみません… 2回目の注文させていただきました❤︎ プリプリで それは…それは とっても美味しくいただきました！ ありがとうございました❤︎

写真撮るの忘れてしまいました！ BBQで焼いて食べました！ ぷりっぷりで牡蠣も大きく美味しかったです。 やっぱり牡蠣があるとBBQ盛り上がります！

初めて購入させて頂きました。 実家の父母と頂きましたが、ぷりっぷりでとてもおいしく‥たまらんです♪ あっという間に食べちゃいました。 また、機会がありましたら購入させて頂きます！！ ありがとうございました！！

今日のおやつです。 パンの耳チーズトーストにして牡蠣のオイル漬けのせました。 ５月１日に最後のむき身２キロを届けていただいて🎵 オマケまでありがとうございました。 ５月なのに土手鍋👍 ５月なのに牡蠣めし💕 シーズン最後の最後まで 門林牡蠣さんに楽しませてもらいました✨✨ この先は どんな加工品が販売されるのか楽しみです。 今回は 粒の大きさがダントツ１番🏆🏆🏆 大満足のごちそうさまでした❗

ゴールデンウィークなのにずっと、海の上で仕事です。 帰って子供を連れて少し出掛け、やっと落ち着いたところです。 ふと、コミュニティを見れば今でも、たくさんのコミュニティやメッセージ、昨日書いたコミュニティには15件の、いいね。 シーズンは終わったのにいまだに見てくれるお客様の多さに心がけジーンって来てしまいました。 コミュニティの投稿も2700件をこえて、 注文の数もまなみと最初にこれくらいあればいいねって言いながら、してた件数よりもはるかに多く、メダルとりたいね。って言えば１ヶ月で取らせてもらい。15位くらいには入りたいねって言ってた。言葉も、いつの間にか、皆さんのお陰で一位を二度も取らせてもらいました。楽しかった。忙しかった。幸せだった。でも、やって良かった。そんな気持ちです。 この思い、妻や従業員たちはどう思っているかは、わかりませんが、みんな本当に一生懸命でした。一月に一位を取ったときは江田島市から激励の言葉をもらい、やりきった間を実感していた。 いろんなイベントしましたね。 牡蠣祭りなんかポケマルのシステムをエラーさせるくらいの反響。お客様にメッセージを返すのに妻と二人でスタンバイ。 遅くまでメッセージを返したことを覚えています。 コミュニティの常連さん、ご迷惑をかけたお客様もいるなかでいつも、暖かい言葉をかけて支えてくれ、多くのお客様、生産者様、 感謝しきれない中で、たくさんの笑顔が僕のところにメッセージとして届きました。 たくさん妻のことを惚気ていた僕も 一生懸命、頑張った妻も。 本当にポケマルのお客様やスタッフが大切な一部になっています。 今は、コミュニティやメッセージも雑になっています。本当にすみません。 どう、お客様一人一人にどう伝えれば良いのか、わかりませんがいつか、コロナと言う名のトンネルを抜けることが出来たら、一緒に生産者様たちも呼んで美味しい。ポケマル、大バーベキュー大会なんてやってみたいですね。 後6日でからつきガキも終わりますが、夏向けの商品も、開発中です。 これからも門林をよろしくお願いいたします。 一人一人のコメントありがとうございました❗

牡蠣と高菜漬けの炒飯✨ 殻つき牡蠣をレンチンして磯の香りの出汁と牡蠣と西田さんの高菜漬け（発酵してから使用） 凄い美味しかったので今回購入２度目の投稿です😊ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ

門林さん こんばんは。 ごちそうさまが遅くなって、すみません。 以前、お願いしたむき身で佃煮に初挑戦。 saraさんのレシピで作りました～。 白ご飯もすすみ、美味しく頂きました。 門林さん、saraさん、ありがとうございました♪

門林様 投稿遅くなってごめんなさい🙏 念願のカンカン焼きで、牡蠣を食べることが出来ました。 ずっーと購入したかったんですが、諸事情で買えず…。 写真は少し缶からだして、直接焼いて食べちゃったとこです。むき身もバター焼きで頂きました。 美味しかったです〜😆 もう時期的に終わりかな？絶対来シーズンも購入します！ こんなに牡蠣を堪能したのは初めてです。(皆さんにはかなわないですが、私的に3〜4回も？リピートしたのは初めてで) 本当にごちそうさまand美味しい牡蠣をありがとうございました😊

門林様 まな様 門林水産の皆様 　こんばんは。 がきんちょと殻付き牡蠣、堪能させていただきました( ◠‿◠ ) 　行者ニンニクのペースト焼き。 炙り焼きコンロで殻付き牡蠣を焼き、途中で上蓋の殻を取って、自家製行者ニンニクのペーストとオリーブオイルをのせて焼きました。 　ニンニク🧄と相性がいいので、行者ニンニクのペーストで試してみました(#^.^#) 　ニンニク同様、美味しかったです😆 　殻付き牡蠣のミートソースグラタン。 ミートソースに、小川さん家のミニトマトと生協で購入したミニトマトを使用。人参🥕は、なゆた農場さんの白人参🥕と赤人参🥕とオレンジ人参🥕を使わせていただきました。 殻付き牡蠣にミートソース、とろけるチーズ🧀をのせてみました。 牡蠣とミートソースとチーズ🧀。抜群のおいしさです😆 　焼き牡蠣。 バーベキューが、雨☔️のため出来なかったので、家の中で炙り焼きコンロで。 スーパーで購入した栄螺と一緒に。 　がきんちょ。 パックのまま、レンジでチン。 簡単に出来るので、重宝します♪ 　殻付き牡蠣のいろいろ焼き。 ミートソースグラタン。 檸檬胡椒レモスコ仕立て、行者ニンニクペースト、大葉ペースト、山椒味噌（門林さんにオマケでいただいた牡蠣鍋の素を使い山椒味噌にしました。）。 オリーブオイルをそれぞれにかけてオーブンで焼きました。 　どの味も美味しい〜。 　檸檬胡椒レモスコ仕立ては、ピリ辛でクセになりそう〜。 　山椒味噌も合いました。 大葉ペースト、行者ニンニクペーストも美味しかったです。 　ごちそうさまでした(⌒▽⌒)