ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • nob

    nob

    2020.9.12
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    あらら、写真が逆に💦 よくわからないから、そのままの投稿で失礼します。 この度は、ありがとうございました😊 日程変更にもすぐにご対応頂きありがとうございます。 保存方法を伺うと、すぐにお返事も頂き、ご対応に感謝です。 今朝着いた鮎、早速夕飯で塩焼きしました。 新鮮で美味しい鮎を自宅で食べられるなんて、幸せです! 残りは、薫製シートに包んだり、冷凍したり。 しばらく、楽しませて頂きます。 美味しかったー😊ご馳走様でした。
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2020.9.13
    ご連絡ありがとうございます! 写真、逆になってしまいましたね笑 喜んでいただけて光栄です! やっぱり塩焼きが一番ですが、鮎めしなどもおすすめの食べ方です! 夏の終わりの味覚をお楽しみください ^^
  • to

    to

    2020.9.12
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    とても美味しい鮎でした。 子持ちで身もしっかり。 あっという間に食べてしまいました。 ありがとうございました。
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2020.9.13
    ご連絡ありがとうございます。 身も卵も楽しんでいただけたようで良かったです! また来シーズンもよろしくお願いいたします。
  • ヒロミ

    2020.9.12
    昨日届きました。とても美しい魚で、感動しました。日時の変更に対応していただき、ありがとうございました。 半分は、一匹ずつラップをして冷凍しました。半分は、本日の夜にいただこうと思います。とてもとても楽しみです。 新鮮な魚をありがとうございました。
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2020.9.12
    ご連絡ありがとうございます! 冷凍した魚は、塩焼きにするのであれば、解凍せずに冷凍のまま、いつもより若干長時間焼いてみてください。意外にも生と同じように焼きあがります。
  • nimble

    nimble

    2020.9.12
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    先日届いてから、毎日鮎三昧をしていました。子持ちの塩焼きは初めてだったので、念入りに焼いてしまいカリカリになってしまいましたが、2回めにはふっくらしっとり焼けました! いろいろ試したくなり、トローテインブルーやコンフィにも挑戦してみました。卵がプチプチ美味しく、また来年も楽しみです!
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2020.9.12
    レシピをありがとうございます! 一、二度の失敗は覚悟して作ってみます笑 私も塩焼きが一番だと思っていましたが、最近はフレンチやイタリアンで信州あゆを使ってもらうことが多くなってきたので、ちょうど洋風の食べ方が気になっていたところでした。
  • ジャスミン

    2020.9.12
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    先ほど無事に受け取りました😆💕 どの箱も氷が溶けずに、鮎をしっかり冷やしてくれていました。 母も立派な鮎にとても喜んでいました。 ありがとうございます😊 塩焼きと甘露煮にしようと思います💕
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2020.9.12
    ご連絡ありがとうございます! 塩焼きと甘露煮、いいですね~! 私ももう少し出荷が落ち着いて時間ができたら甘露煮を作ろうと思っています!
  • かねごん

    2020.9.11
    無事届きました! まずは塩焼きにして頂きました〜!美味し〜♪♪ 身もふっくらとし、卵もプチプチでペロリと食べてしまいました(^^) 家族もとてもおいしいと絶賛してました! 美味しい鮎を送ってくださり、 また急なお願いに対応していただき、 ありがとうございました! またよろしくお願いします。
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2020.9.12
    ご連絡ありがとうございます! 気に入っていただけたようで光栄です! また来年も6月頃から販売を始めますのでよろしくお願いいたします。
  • ひでちゃん

    2020.9.10
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    鮎の内臓でうるかを作りました。 新鮮だったので、ものすごく美味しいです
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2020.9.11
    素晴らしいですね! うるかはお土産屋さんで買うものかと思っていたので衝撃的です! お酒は日本酒ですかね。 私も挑戦してみます。
  • ピノシー

    ピノシー

    2020.9.9
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    梱包がとても丁寧で食べずにそのまま飾っておきたいくらいきれいでした。 大振りの鮎で子持ちのプチプチした食感と身もふっくらとして美味しかったです。 また注文させていただきます(^^)v
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2020.9.9
    ありがとうございます! 美味しく味わっていただけたようで嬉しいです! また来年も6月頃から販売を始めますので宜しくお願いします!
  • ak_in_5

    2020.9.8
    無事届きました!梱包がとても丁寧で、フィルムで保護されきれいに並んだ鮎の上にしっかりと氷を敷き詰められていました。注文前にご相談したことについても柔軟に対応してくださり臼田さまのお人柄が見えたようでした! 箱を開けるとキュウリでもスイカでもなくメロンのような爽やかな香りが広がり特注飼料に力をいれているんだとしっかり伝わってきました。 サイズも大きいものばかりで、早速塩焼きで肝も含めて美味しくいただきました。 注文してよかったです!大満足です!!!素晴らしい鮎をありがとうごさいます😊
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2020.9.9
    箱を開けたときの香りは、なんとも言えないいいものですよね! たくさんのお褒めの言葉をいただき、励みになります! ありがとうございます! またよろしくお願いいたします。
  • しづ

    しづ

    2020.9.8
    初めて子持ち鮎を食べました。 卵がたくさんで、サイズも立派でとても美味しかったです。 主人も喜んで食べてました^_^
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2020.9.8
    ありがとうございます! 喜んでいただけて嬉しいです! 生の子持ち鮎は一年のうち1ヶ月ほどしか食べられないのでなかなか貴重かと思います^ ^
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