ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • はつみん

    はつみん

    2019.3.6
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    無事に届いています 沢山のお魚を、お値打ちに頂け感謝m(__)m こちらまでは2日かかるので、一つ残念なことは、気温が高くなってきたせいでしょうか、氷は全て溶けていて、お魚が水浸しになっていたことです クール便なので、お魚の鮮度には問題は無かったのですが、出来れば水浸しで無い方が嬉しいです 早速全て下ごしらえにかかりました 血抜きもしっかりされているので、まな板も汚れが少なく、綺麗な身でした ありがとうございました
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    森貴紀 | (有)マルホン小西漁業

    森貴紀 | (有)マルホン小西漁業

    2019.3.7
    はつみんさん すみませんでした。 梱包方法を袋に入れる形に変更したんですが、水が入るんですね。 別の方法を検討してます。 ご指摘ありがとうございます。
  • 春の小川

    2019.3.6
    今日午前中に着きました。 お昼にメバルとまつもいただきます。 お刺身とほかの魚の食べ方をインターネットで検索して午後作ります。 うれしいびっくりでした。
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    森貴紀 | (有)マルホン小西漁業

    森貴紀 | (有)マルホン小西漁業

    2019.3.7
    春の小川さん ご報告ありがとうございます! ぜひ他の魚の感想もお聞かせください! よろしくお願いします!
  • むぎ

    むぎ

    2019.3.4
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    先日は立派な魚を送っていただきありがとうございました。 ひな祭りに、黒カレイの刺身と昆布締め、ホッケの塩焼きをしました。カレイは甘みがあって美味しかったです。干物以外のホッケは初めてだったのですがこちらもとても美味しかったです。 前日にはアサバカレイの煮付けとニシンの卵のホイル焼き、黒カレイを捌いたあとの骨を唐揚げにしていただきました。 ナガヅカは初対面で大きくヌルヌルして捌くのに少し苦戦しましたが、ソテーにすると美味しかったです。 本当に新鮮でちゃんと血抜き?(締めて?)してあるのでまな板が汚れませんでした。 どれも美味しくいただけました。ありがとうございました。
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    森貴紀 | (有)マルホン小西漁業

    森貴紀 | (有)マルホン小西漁業

    2019.3.5
    むぎさん ひな祭りの席にこちらの魚を使っていただき、ありがとうございます! カレイは骨まで食べてくれたんですね! ご満足いただけた様で嬉しいです! 是非またよろしくお願いします! ありがとうございました!
  • 大塚竜也

    大塚竜也

    2019.3.4
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    たくさんの新鮮な魚ありがとうございました! 写真はソウハチガレイの刺し盛りです ホッケは醤油漬けの干物 ニシンはお刺身と塩焼き 黒カレイはアクアパッツァ 蝦夷メバルは一度焼いてからお味噌汁 ナガヅカは唐揚げ ソウハチガレイは刺し盛り にしました。 北海道は触ったことの無い魚ばかりでとても面白かったです! ご馳走様でした!
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    森貴紀 | (有)マルホン小西漁業

    森貴紀 | (有)マルホン小西漁業

    2019.3.4
    ありがとうございます! 活き締めと血抜き、その後の冷やし込みにはこだわって処理をしています! その効果もあるのかなと思うと嬉しくなりますね! ありがとうございました!
  • Murakami Haruka

    Murakami Haruka

    2019.3.3
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    お魚おいしくいただいています!(うまれて初めてお魚をさばきました。なんで不恰好ですが) ナガヅカ、ニシン、ホッケ、クロカレイ、ミズカレイを送ってくださり、ナガヅカがこわかったのですが、さばいてみたらとても美味しい! あら汁とごま油でさっと焼いてみました。 ホッケは昆布じめ、ニシンからは白子が出てきたので味噌漬けにして焼きました。ニシンの身はオイル漬けにして、それでパスタを作りました。 残るはカレイ。 煮付けは絶対作ります。とっても楽しみ!
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    森貴紀 | (有)マルホン小西漁業

    森貴紀 | (有)マルホン小西漁業

    2019.3.4
    Murakami Harukaさん 初めての魚捌きお疲れ様でした! 色々な食べ方があるものですねー 勉強になります! 是非またよろしくお願いします! ありがとうございました!
  • まひあつ

    まひあつ

    2019.3.3
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    お魚いただきました\(^o^)/ カレイ、ソイ、メバルは刺し身にしました☆ナガヅカは初対面でしたが、つみれ汁に☆ とにかく、本当にくさみがなく歯ごたえがあり美味でした\(^o^)/ナガヅカもフワフワで食べたことのない味でした☆淡白で美味しかった♪ ホッケはフライに、残りは煮付けにしようとおもいます\(^o^)/ 本当にごちそうさまでした。またよろしくお願いいたします。
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    森貴紀 | (有)マルホン小西漁業

    森貴紀 | (有)マルホン小西漁業

    2019.3.3
    まひあつさん 活〆の魚に満足していただけた様で嬉しいです! ちゃんと処理すると臭みは出ないし、甘みが出るまで熟成させられるんです! 是非またよろしくお願いします! ありがとうございました!
  • sugishuu

    2019.3.3
    海のない岐阜では、味わったことのない新鮮な魚ばかりで、感動して味わいました。ニシンの刺身もごっこ汁も初めて味わうことが出来ました🎵次の季節も新鮮な魚を宜しくお願いします🙇⤵️
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    森貴紀 | (有)マルホン小西漁業

    森貴紀 | (有)マルホン小西漁業

    2019.3.3
    sugishuuさん 寿都町の魚で感動してもらえて嬉しいです! 海がないと新鮮な魚もなかなか買えないですよね。 これからはいつでも新鮮な魚をお届けしますので、是非またよろしくお願いします! ありがとうございました!
  • ゆうみわ

    2019.3.3
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    早速昨日いただきました。鮮度の違いを感じました。
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    森貴紀 | (有)マルホン小西漁業

    森貴紀 | (有)マルホン小西漁業

    2019.3.3
    ゆうみわさん 活〆した魚の違いをわかっていただけたようで嬉しいです! 是非またよろしくお願いします! ありがとうございました!
  • Nobuko Tanibayashi

    Nobuko Tanibayashi

    2019.3.2
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    ニシンはお造りにしました。 ホッケも身が柔らかくお客様にも大変喜んでいただきました。 またよろしくお願い致します。
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    森貴紀 | (有)マルホン小西漁業

    森貴紀 | (有)マルホン小西漁業

    2019.3.2
    Nobuko Tanibayashiさん 流石ですね! 自分達の獲った魚が美しく料理されて、食べて、喜んでいただけて、本当に嬉しいです! こちらこそ是非またよろしくお願いします! ありがとうございました!
  • 遠藤愛子

    遠藤愛子

    2019.3.1
    ご報告遅くなりました。 すべて新鮮で、何を作っても美味しかったです。 またお願いしますね!
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    森貴紀 | (有)マルホン小西漁業

    森貴紀 | (有)マルホン小西漁業

    2019.3.2
    遠藤愛子さん 活〆した魚に満足して頂けて嬉しいです! 是非またよろしくお願いします! ありがとうございました!
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