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無事に届いています 沢山のお魚を、お値打ちに頂け感謝m(__)m こちらまでは２日かかるので、一つ残念なことは、気温が高くなってきたせいでしょうか、氷は全て溶けていて、お魚が水浸しになっていたことです クール便なので、お魚の鮮度には問題は無かったのですが、出来れば水浸しで無い方が嬉しいです 早速全て下ごしらえにかかりました 血抜きもしっかりされているので、まな板も汚れが少なく、綺麗な身でした ありがとうございました

今日午前中に着きました。 お昼にメバルとまつもいただきます。 お刺身とほかの魚の食べ方をインターネットで検索して午後作ります。 うれしいびっくりでした。

先日は立派な魚を送っていただきありがとうございました。 ひな祭りに、黒カレイの刺身と昆布締め、ホッケの塩焼きをしました。カレイは甘みがあって美味しかったです。干物以外のホッケは初めてだったのですがこちらもとても美味しかったです。 前日にはアサバカレイの煮付けとニシンの卵のホイル焼き、黒カレイを捌いたあとの骨を唐揚げにしていただきました。 ナガヅカは初対面で大きくヌルヌルして捌くのに少し苦戦しましたが、ソテーにすると美味しかったです。 本当に新鮮でちゃんと血抜き？（締めて?）してあるのでまな板が汚れませんでした。 どれも美味しくいただけました。ありがとうございました。

たくさんの新鮮な魚ありがとうございました！ 写真はソウハチガレイの刺し盛りです ホッケは醤油漬けの干物 ニシンはお刺身と塩焼き 黒カレイはアクアパッツァ 蝦夷メバルは一度焼いてからお味噌汁 ナガヅカは唐揚げ ソウハチガレイは刺し盛り にしました。 北海道は触ったことの無い魚ばかりでとても面白かったです！ ご馳走様でした！

お魚おいしくいただいています！(うまれて初めてお魚をさばきました。なんで不恰好ですが) ナガヅカ、ニシン、ホッケ、クロカレイ、ミズカレイを送ってくださり、ナガヅカがこわかったのですが、さばいてみたらとても美味しい！ あら汁とごま油でさっと焼いてみました。 ホッケは昆布じめ、ニシンからは白子が出てきたので味噌漬けにして焼きました。ニシンの身はオイル漬けにして、それでパスタを作りました。 残るはカレイ。 煮付けは絶対作ります。とっても楽しみ！

お魚いただきました＼(^o^)／ カレイ、ソイ、メバルは刺し身にしました☆ナガヅカは初対面でしたが、つみれ汁に☆ とにかく、本当にくさみがなく歯ごたえがあり美味でした＼(^o^)／ナガヅカもフワフワで食べたことのない味でした☆淡白で美味しかった♪ ホッケはフライに、残りは煮付けにしようとおもいます＼(^o^)／ 本当にごちそうさまでした。またよろしくお願いいたします。

海のない岐阜では、味わったことのない新鮮な魚ばかりで、感動して味わいました。ニシンの刺身もごっこ汁も初めて味わうことが出来ました🎵次の季節も新鮮な魚を宜しくお願いします🙇⤵️

早速昨日いただきました。鮮度の違いを感じました。

ニシンはお造りにしました。 ホッケも身が柔らかくお客様にも大変喜んでいただきました。 またよろしくお願い致します。

ご報告遅くなりました。 すべて新鮮で、何を作っても美味しかったです。 またお願いしますね！