ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • Yuki_Mira

    2021.1.22
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    オーソドックスにミートソースにして頂きました。食べ応えのある肉肉しいソースになりましたが、野菜の味も引き立ってとても美味しかったです。 (他にタコスミートにしても美味しかったです。)また利用させて頂きたいです。 ごちそうさまでした。
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    山本 含 | コスモファーム(八代)

    山本 含 | コスモファーム(八代)

    2021.1.22
    ジビエ合挽肉を使ったミートソースですか、美味しそうですね。 それにタコスミートなどといろんな料理に使えるなんて、 ジビエ料理専門店(今は新型コロナで自粛中)をやっていますが 私は昔ながらの和風料理だけで然思いつきもしませんでした。 最近になってジビエ合挽肉を使ったそぼろ丼を作ってみました。 ジビエ肉を美味しく食べて頂きありがとうございます。
  • アナコンダ

    2021.1.17
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    出来上がりが悪く、写真を撮り忘れましたが美味しく出来ました。8歳の子供には不評でしたが、大人には好評でした。ありがとうございました。
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    山本 含 | コスモファーム(八代)

    山本 含 | コスモファーム(八代)

    2021.1.17
    形成したばかりのジビエ合挽ハンバーグですね。 ちょうど4個出来ましたね。 粗挽きですので少しだけコリコリ感があっていいかな? って思っていましたがどうでしたか?
  • たわし

    2021.1.15
    配送前のお知らせメールや梱包がとてもきれいで、生産者さんの人柄が伝わって来るようでした! 詳しいレシピも載せて頂き、是非そのレシピに則って美味しいハンバーグを作りたいと思います! この度は有り難うございました!
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    山本 含 | コスモファーム(八代)

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    2021.1.15
    今回は、猪・シカ肉の合挽ミンチ肉のお買い上げありがとうございます。 レシピは、博多阪急で美味しいジビエハンバーグの作り方の実演講習会の時に作ったものです。四季彩・里山のレシピにこだわらずにいつものハンバーグの作り方でも美味し召し上がっていただけると思っています。 またの投稿をお待ちしています。
  • Yuki_Mira

    2021.1.12
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    初めて猪肉を調理したのですが、お陰さまで臭みもなく美味しくできました。 今回は味噌煮込みで半分程頂きましたが、次はトマト煮込みかエスニックに挑戦してみようかと思います。 梱包やお手紙まで、丁寧なお仕事有難うございます。 ごちそうさまでした。
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    山本 含 | コスモファーム(八代)

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    2021.1.13
    投稿ありがとうございます。 ジビエ料理と言えば、まずフランス料理かと思っていましたが、 ジビエ(猪肉)を使ったエスニック料理どんなのが出来るのか 楽しみにしています。 ぜひまた投稿して紹介してください。
  • Momoko

    2021.1.7
    塩麹漬けで食べました!とってもおいしかったです。梱包も丁寧でした。また注文したいです!
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    山本 含 | コスモファーム(八代)

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    2021.1.7
    いいですねぇ~(^^)/ 塩麴漬けなら、なお更にお肉の旨みが増して、 また一味違った美味しい食べ方ですね。 美味しく食べて頂きありがとうございます。 お店でも、薄く焼肉用にスライスした猪の塩麴漬け焼肉定食も好評です。 またいい商品になるイノシシが捕れたら出品しますのでよろしくお願いいたします。
  • ひーちゃんまみー

    2020.12.30
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    猪鍋を作りました! せりや春菊を入れて、せんべいまで入れちゃい、王道?味噌味❣️❣️ 猪、本当に煮れば煮るほど柔らかく、最高でした🥰日本酒がすすみ、幸せいっぱいです🥰 今年も残るところ今日入れてあと2日、美味しいお肉を食べられて幸せです😍 美味しいお肉をありがとうございました❣️ また来年も宜しくお願い致します🙇
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    山本 含 | コスモファーム(八代)

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    2020.12.30
    投稿ありがとうございます。 本当に美味しそうな特注!のオリジナル猪鍋ですね。 美味しく食べて頂き、また写真付きで紹介して頂きただき ありがとうございますただ感謝だけです。 また良い商品になるようなのが捕れたら出品します。 その時も、よろしくお願いいたします。
  • スカイブルー

    2020.12.21
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    投稿が遅くなりすみません。先ずは届いたお肉の美しさにビックリ!丁寧な梱包でカチコチのままです。ありがとうございます。 これはちゃんと料理しなきゃ!と、赤味噌を購入する所から始まり(笑)、人生初のぼたん鍋をしました。想像以上に美味しかったです😋 臭みが全く無いし、脂身のスッキリさも想像以上です。😋😋 コスモファームさんの技術の高さだと思いました。 ちょうどテレビで「猪鍋」をやっていて、四つ足の物を食せない時代に薬として食べられていた事や、芥川龍之介が好んで食べていた事など少し勉強になり、イノシシがだいぶ身近になりました。 是非ともまたお願いしたいと思います。
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    山本 含 | コスモファーム(八代)

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    2020.12.21
    投稿ありがとうございます。 すごい写真がきれいですね!! 私の処理した「イノシシちゃん」たちも喜んでくれています。 そうなんですよね! 以前は、スポーツ選手や限られた人達にスタミナ源として食べられていたくらいでした。 こん日、ジビエ料理として話題になり、やっと光をあびて、皆様に食して頂くようになりました。 ありがとうございます。
  • lotis1040

    2020.12.19
    無事到着致しました。ありがとうございます。まだたべてはいませんが、これから頂きます。お手数おかけ頂きありがとうございましたり
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    山本 含 | コスモファーム(八代)

    山本 含 | コスモファーム(八代)

    2020.12.20
    商品到着のご連絡ありがとうございます。 こちらこそ、お買い上げ頂きましてありがとうございます。
  • あき

    2020.12.17
    人生初めての猪肉でしたが臭みもなく美味しく頂きました。 ありがとうございます。 又、利用させて頂きます。
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    山本 含 | コスモファーム(八代)

    山本 含 | コスモファーム(八代)

    2020.12.18
    投稿ありがとうございます。また出品しますので宜しくお願いします。
  • たかし

    2020.12.12
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    本日、品物を受け取り早速、まずはBBQで焼肉でいただきました。脂身が甘く美味しかったです。次は牡丹鍋をしたいと思います。
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    山本 含 | コスモファーム(八代)

    山本 含 | コスモファーム(八代)

    2020.12.13
    投稿ありがとうございます。 わぁ~~炭火焼き最高ですね。 炭火起こすのが面倒ですが、鉄板焼きとまた、一味違って美味しいですよね! そうですね寒いこの時期、ボタン鍋も美味しく食べて頂けると思います。 また、食べログおまちしています。ありがとうございます。
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