みんなの投稿

岡山県玉野市の海の魚のお味が楽しめました また注文させていただきます。

特大ハモ一本を職場に持って行き今日の賄いに!!!! 7人分の鱧の天ぷらになりました(´∀｀*) ↑このまな板、業務用ですけど…はみ出てます デカすぎです╰(*´︶`*)╯♡ 今日も美味しくいただきましたよ〜!!!!

富永さん、おはようございます😆✨☀️ 鯛で何食べたい？と夫に尋ねると「鯛茶漬け❗」と返事がきたので半身を使って胡麻ダレ鯛茶漬けを作ってみました。 この真鯛の大きさは半端ないですね❗もしかしたら、普通にスーパーで買うとこの真鯛１匹で鮮魚ボックス１箱くらいのお値段くらいするのではないですか？💦 大盤振る舞いですね～🎶お買い得ですね～🎶 濃厚な胡麻ダレに負けないくらいのしっかりした旨味が美味しかったです❤️ 今日もごちそうさまでした😆

冨永さま 今回もありがとうございます。 残念ながら写真は撮っていませんが、鱧　タコ　いか　鯛　チヌ　貝　モリモリの福箱でいつもながら感激です(⌒▽⌒) 鱧の骨ぎりのリベンジもできました‼︎ 今回は天ぷらにしました。鱧の身がふわふわで個人的にはめっちゃ好きです٩(^‿^)۶ 到着した日が仕事だったために、魚さんたちの内臓の処理は今朝1番にしましたが…内臓も綺麗な状態でした。 昨日は、タコとイカとニシガイをお刺身で堪能！！ 今日は、天麩羅でタコ、鱧、イカを堪能しました。 まだ半分以上残ってます笑笑 何日かにかけて楽しませていただきます。 いつもありがとうございます😊

皆さ〜〜〜〜ん、 コミュニティの投稿忘れてませんか？！笑 実は、、、、 結構、楽しみに拝見させて頂いてるですよ💦 いや、、『結構』ではなく、メチャクチャ楽しみにしてるんですよ😢 もしかして、メッセージ返信出来てない方いらっしゃいますか、おられたらコメント下さい🙇‍♂️本当ごめんなさいです。 ってなことで、、 本日の『漁師めし』？！ シーフードヌードルにお湯を注ぐ前に、 コウイカをハサミでチョキチョキ✂️ アカニシ貝をハサミでチョキ✂️ 乾燥ワカメを一振りして お湯を注いで3分待つだけ😋 これぞ、俺流ヌードル🍜

おはようございます✨ 鮮魚ボックスをいただいてから毎日お魚天国を満喫しています。邦美丸さんの鮮魚ボックスの内容が充実しているおかげです、ありがとうございます❗ 今日はいよいよ【ヒラ】をいただきました。 岡山県でしか食べないヒラ、魚へんに岡山と書いてヒラ。他県のお店では見ることすらできないいわば激レア魚を入れていただけたのは、岡山県の漁師さんだからこそなのですね🎵 教えてもらったとおりヒラは薄造りと骨切り、それから酢〆も試してみました。 初めて扱う魚でもメッセージで名前や料理の仕方を教えてもらえたのでとても心強かったです❗ ヒラは脂が乗ってて噛むごとに旨味を感じてとても美味しくいただきました。 一般的に出回るお魚だけでなく岡山だけのお魚を送ってもらえて貴重な体験ができました❗ ごちそうさまでした😆

こんにちは✨😃❗今日のお昼ごはんは鮮魚ボックスに入っていたタコを使ってたこ焼きを作ってみました。 たこ焼きといえば専用のたこ焼き器を使ってクルクル回しながら手間暇かけて丸く作るのが一般的ですが、今回のは卵焼き器を使うのでとっても簡単に作れました。 作り方はたこ焼き器にたこ焼き生地を流し入れたら具は手前の半分にだけ置いて、生地の周りが固まり始めたら半分に折り畳むだけです。あとは卵焼き器の角を使って形を整えながら火を通すだけなのでとっても簡単に出来上がります。 獲れたてをすぐに箱詰めしてくれる邦美丸さんの鮮魚ボックスだからこそプリっプリのタコを味わえました。 もし鮮魚ボックスにタコが入ってたらラッキーですね❗今回もごちそうさまでした❤️

こんにちは　前から気になってた渡り蟹　メスで内子有り　やっと購入出来ました😄　渡り蟹と言えば秋祭りに沢山購入するのですが　秋は内子が無いので　実入りの良いオスばかりで　何年ぶりかの内子有り　濃厚で真に美味しゅうございました😋 また底引網に入りましたら　お声掛けして頂ければ 購入したいと思います　次回は鮮魚と同送をしてもらおうかと考えてます^_^ 出品の際に重量を書いて下さってたので　大きさを把握するのに助かりました👌　

今日はニベを使って刺身とオリーブオイルのソテーを作ってみました。 我が家の30cm定規でははみ出してしまうくらいのとても大きなニベ。一目惚れです❤️ 鱗を取って三枚おろしにしたら準備完了❗ 片身は皮を剥いで薄切りにしました。脂のノリが半端なく、船上での邦美丸さんの神経抜きが完璧なのでその身はふっくらとして甘みがありました。 時間が経つと脂がたっぷり出てきたので氷水で締めるとさっぱりと引き締まった味わいに変化して刺身だけで２度美味しくいただきました❤️ そしてもう１品は邦美丸さんオススメの白身魚のお料理のオリーブオイルのソテー。 皮そのままに大きめに切り分けて塩を軽くふり、たっぷりのオリーブオイルで焼き目をつけるように火を通します。時々フライ返しで押さえてあげると綺麗にできますよ👍️ 皮はパリパリ、身はふっくらとして初めて食べるニベの美味しさに驚いてしまいました😆 自宅近くの地域では名前すら聞いたことがないお魚を送ってもらえるなんて、鮮魚ボックスのお取り寄せにチャレンジして大正解でした❤️ 他のお魚も楽しくお料理させていただきます❗

この度は初めて邦美丸さんからお取り寄せさせていただきました。少し前から漁の様子を拝見してましたが【一度実物を見てみたい】と思えるくらい驚きの連続でした！ 今回は標準的な1,5kg以上入りの鮮魚ボックスを注文してみました。 ・ その日に獲れたお魚を漁師さんお任せで箱詰めしてくれる鮮魚ボックス。何が届くか届いてからのお楽しみって宝箱みたいですね❗ でも安心してください✨発送後のお知らせでお魚の種類を教えてもらえましたよ💕 今回は、タイ、チヌ、ヒラ、ニベ、タコ、コウイカにオマケで海苔とニベが入ってましたよ❗ ・ ヒラとニベは初めての魚だったのであちこちのサイトをググりまくりました笑 我が家の釣り魚カラー図鑑に載ってない「ヒラ」。魚へんに岡山と書いて「ヒラ」。岡山県のプライドフィッシュの「ヒラ」。 もし岡山の邦美丸さんの鮮魚ボックスを知らなかったら、縁がなかったかもしれないと思うと胸が熱くなりました❗ そしてもう一度書きます、今回のお取り寄せは２～４種類入り1,5kg～の注文なんです。お取り寄せでこんなに想像を遥かに超えて驚いたことはありません。 内容の濃さとサービスの凄さに脱帽しました❗ リピート確定です❤️