細川孝子
2021.10.18
#鱧の昆布締め の #鱧茶漬け!
鱧は焼き霜作り、昆布出汁をかけてー
美味の極みー❤️❤️❤️
ごちそうさまでした🙏🙏🙏
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富永邦彦 | 株式会社邦美丸
2021.11.9お料理ごとに
ご投稿して下さり、本当にありがとうございます。
そして今シーズンは大変お世話になりました。
本当にありがとうございました🙇♂️
みんなの投稿
細川孝子
2021.10.17#鱧の昆布締め焼き! 昆布締めした鱧を昆布ごと切って、フライパンに並べ、たっぷりのバターと日本酒をかけて焼く Excellent❤️❤️❤️ ごちそうさまでした🙏🙏🙏4富永邦彦 | 株式会社邦美丸
2021.11.9ハモ、昆布、バター、酒。 この組み合わせも初めてお聞きしました🤔 美味しそうですね❣️みよまるGT
2021.10.17いつも大変お世話になっております。 大変多くの真鯛の他にキジハタまで入れていただき有難う御座います。 真鯛は今回なめろうソーセージやなめろうカルパッチョ等、色々と試す感じの料理が多くなりましたが熟成と相まって満足のいく結果となりました。 特にお刺身を海苔に乗せて様々な薬味で食べる食べ方は我が家の定番となりそうです。 既に本業の海苔の養殖で漁はお休みとの事ですが、春の再開を心よりお待ちいたします。 勿論、新海苔の購入が先になると思います。 それでは今年も心から「ごちそうさま」でした。3富永邦彦 | 株式会社邦美丸
2021.11.9今年も大変お世話になりました🙇♂️ 本当にありがとうございました😊 おかげ様で今年は漁時間をものすごく短縮する事が出来ました。 来シーズンまでに また新たに資源保護に繋がる、出来る事を考えようと思っています👍細川孝子
2021.10.15#鱧の天ぷら と #鱧とさつまいもと玉ねぎのかき揚げ の天丼! 鱧だしで作った天つゆをかけて、 #伊豆の本山葵 をあしらう。 Tres bien💚💚💚 ごちそうさまでした🙏🙏🙏3富永邦彦 | 株式会社邦美丸
2021.11.9goodです❣️細川孝子
2021.10.4#山形県産天然松茸 と #岡山産鱧 と豆腐と三葉の鱧の椀鍋! 鱧は秋になると焼いてあっさり召した方が良いとの事! #ポケマル であればこそ自宅で味わえる秋の美味の極みー❤️❤️❤️ ごちそうさまでした🙏🙏🙏3富永邦彦 | 株式会社邦美丸
2021.11.9松茸と鱧の組み合わせは 秋の特権ですよね👍細川孝子
2021.10.4#キャッサバ と #鱧 のアヒージョ! 自家製乾燥バジルをかけてー優しいお味ー So Delicious💛💛💛 ごちそうさまでした🙏🙏🙏3富永邦彦 | 株式会社邦美丸
2021.11.9アヒージョ⁉️😲 なるほど🤔ゆみ
2021.10.3遅くなりましたが、ありがとうございました。新鮮な魚は手に入りにくいので、とても嬉しいです。美味しくいただきました！4富永邦彦 | 株式会社邦美丸
2021.10.31この度は本当にありがとうございました😊 美味しそうなお料理ですね🎶 今シーズンは終了致しましたが 来シーズン（４月から）もよろしくお願いします🙇♂️富永邦彦 | 株式会社邦美丸
2021.10.2こんばんは。 海苔の準備作業が始まりました まだ発送出来ていない方、本当に申し訳ございません🙇♂️ ただ今は他の海苔漁師さん達と日程を合わして、共同で作業する時期ですので 単独行動が出来ない時です💦 一応、漁期１０月１０日までありますので、 それまでに漁に行けたらな。とは考えています。 海苔のセットって、40キロから50キロ強のイカリを一人で持って、ポンポンと海に投下していきます。 １週間も続ければカラダがなれてくるのですが、シーズン始めはカラダが慣れておらず、、あちこちバキバキです😆 でも、皆さまから頂いたメッセージは必ず返信します。 いや、返信させて下さい🙇♂️本当に嬉しいので。 今日から、少しずつ返信させて頂きますね😊9タロママ
2021.10.2冨永さん おはようございます😃 昨日はキジハタの天ぷら✨ 川島農園さんのお野菜や栗又さんのレンコン等 たっぷりお野菜ポケマルコラボです🐟🫑✨ キジハタふんわりとっても美味しく出来ましたよぉ〜🙌 大きなキジハタだったからたっぷり出来ちゃったけど 大人気でぺろっと食べちゃいました😋 いつもは海鮮系はエビになりがち🍤ですが お魚がとっても美味しいですね〜🐟 あと真鯛1匹💕 今日美味しくいただきます❣️7富永邦彦 | 株式会社邦美丸
2021.11.1タロママさんこんにちは💓 嫁です☺️ お魚達、美味しく召し上がってくださるだけで充分です💓し、タロママさんのお料理写真を見ただけで、私も主人も、 「た、、食べたい🤤」となってますので、それが答えかと🥰 ね！懐かしいですよね☺️ 是非是非楽しみにしていて下さいね✨ 発泡スチロールの有効活用法で、家庭菜園を思いつくなんて❣️めちゃくちゃ素敵😆そして嬉しすぎます💖 こんな形で、お魚と海苔を繋げてくださる方、タロママさんが初めてです✨✨ ありがとうございます😭💓Eye
2021.10.1立派なキジハタとタイを有難うございます！ 現在冷蔵庫で仕立て用フィルムを巻いて熟成中です。 我慢出来ず少しタイはいただきましたが刺身もあらの煮付けも素材が良いのでとても美味しかったです！ 熟成後が楽しみです。 いつも良い魚を有難うございます。 新海苔も楽しみにしています。4富永邦彦 | 株式会社邦美丸
2021.10.31いつもいつもありがとうございます。 そして返信が遅くなり申し訳ございません🙇♂️ また新海苔、出来ましたら、なんらかの方法でご報告させて頂きますね。 ２７日にノリ網を海に投入しました 今年はどんな年になるかな、、、🎶
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