みんなの投稿

チヌをソテーにして美味しくいただきました！ 今回もご購入させて頂きありがとうございます。 ポイントは真空にして保存！ 毎日保存しているお魚のペーパー変えると 匂いがなく保存出来てます。 また、調理したお魚投稿します°･🐠

りっぱな天然真鯛が2匹、ハモも入れていただきありがとうございました！丁寧に締めてあり、鮮度抜群でした。ありがとうございましたm(__)m

大きなチヌ、ありがとうございました^_^ とても美味しかったです！ また購入させていただきますね☆

皆さま、おはようございます。 出漁可能日残り最大で14日となりました。 （時化などは考慮せず、出漁可能日です） 食欲の秋？ 暑さがやわらいだからなのか、 すでにご注文がパンパンになりましたので、 急ではありますが、ご注文の受付けを停止致します🙇‍♂️ ありがとうございます😊 と ごめんなさいです🙏 また想像以上に水揚げが良い日が続きましたら、再開させて頂こうとは考えています その時はよろしくお願いします🥺 リピーターさんの方は個別でメッセージ頂けましたら、ご相談しましょう😊 おかげさまで、このペースでいきますと 前人未到⁉️（自称） の 完全受注による新たな漁業スタイルを達成出来そうです。 ご注文分以上のお魚は獲らない、獲れても逃がす。 本当にありがとうございます 引き続きよろしくお願い申し上げます🙇‍♂️

連絡が遅くなりましたが無事に受け取りました 見たこともないほどの新鮮さに驚きました 船から直接手渡しでいただいた感じです 店頭に並んでいる少し白内障気味の眼とは大違いで向こう側が透けて見えるほどの透明感に感動しました 直ぐに全てをさばいて頭とあらはとりあえずその日のうちに豪快に贅沢にブイヤベースのスープにしました 鯛の骨は硬くて小さな孫達には危険なのでチヌも同様に三枚におろし丁寧に取り除いてピチットで包んで冷蔵庫へ　　カレイは煮付けでいただきました 次の日（昨日）は長男宅で鯛、チヌ、ベイカでブイヤベースで楽しみました　しめに残ったスープでリゾット　孫達が大喜びでした 　 今日は残った鯛で老夫婦のメニュー、何にしましょうか 台風の影響で波も荒れていたのではと想像するのですが本当に新鮮なお魚をありがとうございました　大切な海の資源、感謝していただきます　丁寧な下処理と梱包があってこそのこの新鮮さだと思います　富永さんのお仕事への熱意が感じられました　邦美丸のお名前も素敵ですね　おまけの唐辛子味ののりもおいしくいただきました　ありがとうございました 画像は出来上がったブイヤベースのスープです

タイ2尾　チヌ1尾、ワニゴチ2尾、マナカツオ6尾が届きました‼︎ 事前にアレルギー対応等もご連絡くださり、とても丁寧な対応をしていただきました。 お魚も、とてもぷりぷりで、お刺身、煮付け、塩焼きで頂きました。 ワニゴチ？マナカツオ？と見た時はどうしようかと思いましたが、唐揚げにしたら、とても美味しかったです。 ありがとうございました&ごちそうさまでした。

今回もお世話になりましたぁ😍 大きな鯛が3匹もきました♪(人´∀`)ｱﾘｶﾞﾄｰ♪ございます。 前回、購入時作った鯛茶漬け胡麻入りが気に入ったようで、期待に応えられるように早速作りました。 やっぱり朝昼晩ちょっとずつ味変しながら流し込むように食べております。 今回は富永さんの焼海苔を鯛の上にたっぷりのせて食べうまい😋。 大葉をのせてあっさり食べ美味い。 食べ方は無限大♾です。 前回全て鯛を食べられて失敗したので、今回は娘っ子に鯛めしは絶対作るからと念押ししておるので！今晩のお楽しみは鯛めしです。後鯛の昆布じめ✌('ω')✌ 今からすげぇ楽しみじゃ(岡山弁)💞

長男中2がチヌと鯛をさばいて、ハモは難しくギブアップし、母の私と次男5年がなんとかがんばり、マナガツオは煮付けに、出たアラで潮汁にして、みんなおいしすぎて大満足です。ありがとうございました‼️またよろしくお願いします。

沢山の新鮮で美味しいお魚を入れていただきありがとうございました！ 入っていた鯛がとても立派でびっくりしました。 刺身にしていただきましたがまったくくさみがなく、鯛ってこんなにおいしいものだったんだ〜と驚きました。鯛のあらは煮付けにして美味しくいただきました。サゴシもくさみがなく味わいのあるとてもおいしいお魚でした！いつもスーパーで値引きのお魚を買っていましたがもう買えません(^^; マナガツオの新子は揚げていただきます！おまけのりもとても美味しい海苔でした^ ^ありがとうございましたm(_ _)m

とても綺麗で、鮮度抜群の状態で届きました。タイ2匹とチヌ1匹、何とかさばきましたが、兜をふたつわりはできませんでした。あらは、煮つけと、だしを取り雑炊でいただきました。煮干しのだしより、上品でとてもおいしくいただきました。ベイカも、煮つけにしました。マナガツオはこれから考えます。贅沢な食材、ありがとうございました。