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富永様　　こんにちは♪ この度も美味しいたくさんのお魚ありがとうございます😊 鯛・ヒラ・舌ビラメ・車海老・渡ガニ・アマテ・イカどれも新鮮で美味しく頂いています。 渡り蟹はあまりのデカさにビックリ‼️ 岡山の渡り蟹は味が濃く身入りが良いしめちゃ高級イメージがあって…。中々手が出ないんですよ💦 他県で購入しても塩？というか海水の味が違うと言うか味が違うんです。 なので幸せ一杯(*≧∀≦*) 鯛はいつもの様に娘っ子要望の鯛茶漬けの用意をし、爺様が大好きなアマテを煮付け、車海老はすると娘っ子の口に💓 残りの鯛はしゃぶしゃぶに！ 鯛のあらは鍋の出汁に💓これめちゃうまね。体が生き返ります。 ヒラも美味しく頂きました。爺様が喜んでおりましたヨォ。どうしても小骨が多いので子供達は苦手ですが、酢漬けで食べると最高です。もちろんお刺身も☺️ 正直しばらく富永様のお魚が購入出来なくなるのは我が家の食がヤバしです。💦😭 来季楽しみにしています。家族一同 追伸 わさびのりありがとうございます😭 酒飲みの私、食べきっておりまして…口寂しくなっておりました😂 塩海苔も折角注文したのに…旦那が友達とのバイクキャンプに🏕持って行った…。💢 ショ⭕️⭕️グ⭕️ッ⭕️もありがとうございます😊。 おぉすげ〜カッコいいてよろんでいたら… 娘っ子😤学校に持って行くからと持っていかれたわ💦

富永さま いつも美味しいお魚ありがとうございます♪ 今回は、特大の鯛にマゴチ いいだこにワタリガニ、海老、ニシガイ おまけの海苔とエコバッグ 今回も堪能いたしました。 鯛とコチのお刺身は、ペロリと完食！！ コチのアラは唐揚げに！！ コチ私好みでした❤︎ ふぐやアンコウのようなしっかりめの白身美味しすぎでした！！ 今回のワタリガニは、小ぶりなのでパスタに！！ いいだことニシガイと海老と鯛の出汁も一緒に最高のパスタに仕上がりました。 今回で今年のお魚最後だと思うと寂しいです。 来年のお魚も楽しみにしてまーす❤︎ いつもありがとうございます😭 ご馳走様でした！！

いつもおいしいお魚をありがとうございます🤤✨ 今回は真鯛を柵にして２日間寝かせてからお刺身で頂きました！初の試みでしたが、大成功でした！ついつい日本酒がすすんでしまいました🍶笑 (画像のワサビの感じがアレですが…笑) 塩海苔も、美味しすぎて、あんなにたくさん入ってたのがすぐに無くなってしまいました！岡山の海苔は初めて頂きましたが、味わい深く、塩の加減も素晴らしく、感動しました🥹なので今度は違う味付けもたくさん購入したいと思いますー！☺️

富永さん 今シーズン最後の鮮魚ボックスありがとうございました♪ 立派な鯛さん、ハモさん、はじめましてのアコウさん🐟 ベイカとかわいい甲イカの新子が入ってました🦑 こんな小さい甲イカ、初めて見ました！貴重〜★ お刺身にして、ゲソは酢味噌で頂きました♪ イカの産卵場所を作る活動を拝見してるので、 あそこから育ってきたのか〜と思うと感無量です😍 甘くて、柔らかくて、、、美味しく頂きました❤︎ 他のお魚さん達も絶賛熟成中です！ 去年からお世話になり、その都度タグを取っておいたらいつのまにか増え、海苔やサプライズのプレゼントなどで我が家には邦美丸ロゴが沢山増えました‼️ 来シーズンもよろしくお願いします🥺

チヌをソテーにして美味しくいただきました！ 今回もご購入させて頂きありがとうございます。 ポイントは真空にして保存！ 毎日保存しているお魚のペーパー変えると 匂いがなく保存出来てます。 また、調理したお魚投稿します°･🐠

りっぱな天然真鯛が2匹、ハモも入れていただきありがとうございました！丁寧に締めてあり、鮮度抜群でした。ありがとうございましたm(__)m

大きなチヌ、ありがとうございました^_^ とても美味しかったです！ また購入させていただきますね☆

皆さま、おはようございます。 出漁可能日残り最大で14日となりました。 （時化などは考慮せず、出漁可能日です） 食欲の秋？ 暑さがやわらいだからなのか、 すでにご注文がパンパンになりましたので、 急ではありますが、ご注文の受付けを停止致します🙇‍♂️ ありがとうございます😊 と ごめんなさいです🙏 また想像以上に水揚げが良い日が続きましたら、再開させて頂こうとは考えています その時はよろしくお願いします🥺 リピーターさんの方は個別でメッセージ頂けましたら、ご相談しましょう😊 おかげさまで、このペースでいきますと 前人未到⁉️（自称） の 完全受注による新たな漁業スタイルを達成出来そうです。 ご注文分以上のお魚は獲らない、獲れても逃がす。 本当にありがとうございます 引き続きよろしくお願い申し上げます🙇‍♂️

連絡が遅くなりましたが無事に受け取りました 見たこともないほどの新鮮さに驚きました 船から直接手渡しでいただいた感じです 店頭に並んでいる少し白内障気味の眼とは大違いで向こう側が透けて見えるほどの透明感に感動しました 直ぐに全てをさばいて頭とあらはとりあえずその日のうちに豪快に贅沢にブイヤベースのスープにしました 鯛の骨は硬くて小さな孫達には危険なのでチヌも同様に三枚におろし丁寧に取り除いてピチットで包んで冷蔵庫へ　　カレイは煮付けでいただきました 次の日（昨日）は長男宅で鯛、チヌ、ベイカでブイヤベースで楽しみました　しめに残ったスープでリゾット　孫達が大喜びでした 　 今日は残った鯛で老夫婦のメニュー、何にしましょうか 台風の影響で波も荒れていたのではと想像するのですが本当に新鮮なお魚をありがとうございました　大切な海の資源、感謝していただきます　丁寧な下処理と梱包があってこそのこの新鮮さだと思います　富永さんのお仕事への熱意が感じられました　邦美丸のお名前も素敵ですね　おまけの唐辛子味ののりもおいしくいただきました　ありがとうございました 画像は出来上がったブイヤベースのスープです