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もも肉を一晩つけて、ローストポークにしました。 息子の20歳の誕生日のご馳走になりました。 美味しくできました。 特に、アブラが美味しかったです。

バラ肉がどうしても食べたくなってしまい、またまた購入させて頂きました(#^.^#)実は栗の極み🌰✨と言うマロンペーストを頂きまして…。とても上品な美味しい甘みがあり、これソースにして、デュロック🐽ちゃんとあわせたら…という衝動が抑え切れず💦豚バラに塩胡椒をまぶし、少しねかせて、ネギとニンニク、生姜、酒を入れ、沸騰ギリギリの温度でじっくり茹でました。茹であがりは、何と表現したら良いのか…ふわふわ⁉️になりました(๑˃̵ᴗ˂̵)適度な大きさに切って、マロンペーストにオリーブオイル、ワインビネガー、塩などでソースを作り、頂きました❣️バラ肉は見た目ふわふわでしたが食べてみるとしっかり弾力もあり、当然嫌な脂っこさもなく、あっと言う間に家族で完食でした✨ 豚バラを湯がいた茹で汁ももちろん無駄にはできません！塩で軽く味付けし、卵をといてスープにしていただきました😋✨最後まで全部美味しかったです💘✨ありがとうございました(≧∀≦)

お肉が到着したと相手先から連絡がきました‼️ すごいボリューム✨と喜んでいました(^^) 後は美味しいであろうお肉をどう調理するのか後日連絡も楽しみです♫ お任せセットのラスト1をゲット出来て良かったです。ありがとうございました。

方波見さん♪ ひき肉は、キーマカレーかミートソースにしようと考えていたのですが、 ハンバーグ好きの娘のリクエストに応えることにしました😊 中里さんの香り高い生姜と、神代さんの甘い玉ねぎを入れて、 ふんわり焼けました✨ モモとウデのひき肉。肉と脂の旨みがとても美味しいですね。 ハンバーグにして良かったです。 ご馳走様でした💕

ロースを丁寧に鉄フライパンでローストしてみました。調理法はどうしようと悩んでいましたが、部位ごとにオススメを記載した紙を同封していただいて一番ベストな食べ方ができたと思っています！肝心のお味は最高で、大きい結晶の塩だけであっという間にペロリでした。残った油でガーリックライスも作って、余すところなく妻と（お腹の中の子）とともに美味しく頂きました。愛情こもった豚を頂きありがとうございます、ご馳走でした🙏

甘くて柔らかくてとても美味しかったです。ありがとうございました！

方波見さん♪ 初デュロック純粋種常陸野栗豚🐷 楽しみにしていました。ありがとうございます❣️ ロースで、おすすめのポークソテーをじっくり焼いて作りました。 なんてジューシーで柔らかいのでしょう✨ そのままでも美味しく、岩塩をつけるともっと美味しく、噛み締めると肉の味が口一杯に広がって幸せな気持ちになりました🥰 ご馳走様でした🙏 箱も可愛いですね。娘が何に使おうかと考え中です🐷

投稿遅くなりすみません ローストペッパーポークを作りました。 とても色が鮮明でお肉そのものの味が濃厚で美味しくいただきました！ またリピします。有難うございました

先日いただいたバラブロック肉が、 美味しいベーコンに仕上がりました‼️💕 初挑戦なので好みの味に調整できたわけでもなんでもないんですが、ものすごく好みの味に仕上がりました🙌🙌‼️ 楽しいですし嬉しいですし♥️♥️ そして何より、ちゃんとした加工肉の価格の理由がわかりました笑 ほんとに熟練の技と知見が必要ですよね、安定した味に仕上げようと思うなら🤔 しばらくはベーコンパラダイスです🥰 うふふー、ごちそうさまでございました🙇‍♀️

ごちそうさまのご連絡が遅くなりました。今日家族がやっと揃ったので、みんなで頂きました🎵　焼き方もちゃんとオススメ通りに焼き上げ、岩塩だけで頂きました! 素晴らしい味に皆大満足です💗~次はスモークレバーを試してみたいです。 (今日は父の日でしたが…父の日の主人公が全て用意してくれました😁)