ふふふ
2021.3.14生牡蠣がどうしても食べたくて注文させていただきました。牡蠣を開ける用に手袋軍手ヘラ？も同梱いただきすぐ食べられました。生きたゴカイのような物も付いてましたが、新鮮な証拠だと思いました。
お味もミルキーでとても美味しく大満足です。分量も生牡蠣のまま翌日には火を通してと、大人2人で食べるには十分な量でした。また来年利用させていただきたいです。
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大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
2021.3.14投稿ありがとうございます。
ゴカイに関しては、牡蠣の殻についてる白い細長いのがカンザシというゴカイの仲間なんです。
通常の『りくたかプレミアムオイスター』であれば、カンザシもなるべく除去しておりますが、普段は殻に閉じこもって出てこないです。何かの刺激で出てきたのかもしれませんね。
生食には問題ありませんが、タワシ等で殻を綺麗に洗ってから食べるのがおすすめです。
またオイスターバーなどの飲食店は、殻付牡蠣をひとつひとつ丁寧にブラッシングして、綺麗にする手間をかけているので、その分がお値段に反映されているのです。
訳あり特価の殻付（規格外）は、多少、その手間を省いてるので、格安で提供できていますので、ご了承ください！
