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おはようございます。 今週の貝毒検査結果が出ました。 上昇して基準値4.0MUを超えると予想しておりましたが、逆に2.0未満と出荷規制が解除になりました。 岩手県沿岸でも貝毒の数値が低下傾向なようですので、牡蠣の販売を再開します。 ご注文お待ちしております。 よろしくお願いいたします。 また岩手県の最新の貝毒検査結果情報も載せておきます。 気になる方はご覧ください。 http://www.jfiwategyoren.or.jp/kaidoku/kaidoku-plankton.pdf

お世話になっております。 殻付牡蠣の商品を登録公開しておりましたが、ついに広田湾の貝毒の数値が上がってきており、基準のホタテで17MU、牡蠣も3.0MUとなりました。基準閾値4.0MUで出荷不可となります。 ノロウィルスや大腸菌などは、90秒以上加熱すれば害はなくなるのですが、貝毒は加熱しても取り除けなく、麻痺性は特に命に関わるので注意が必要です。 そのため、また4.0MU未満と出荷可能ではありますが、より安全のため、出荷自粛とし、一時販売休止とさせていただきました。 また数値が下がってきたら、販売再開する予定です。 ご理解のほど、よろしくお願いいたします🙇

4種類も食べれて贅沢で幸せでした！ とても美味しかったです！

身入りが良く、全部違った味でとても美味しかったです☺️ また購入させて頂きます🤤

ぷりぷり濃厚な牡蠣､どうもありがとうございました。今回は､酒蒸し､時雨煮､オイル漬で､身の大きさと味の濃さに驚きながら楽しんでおります。毎月食べると､味の変化が分かってきたような。2月以降も販売続けていただけると嬉しいです。 本当に､どうもごちそうさまでした (*´∇｀*)

無事届きました。ありがとうございます。😊カキフライにしました。 とっても、美味しいです。 ごちそうさまでした。🤗

驚くほど大きな牡蠣で、大変美味しかったです。下処理もきちんとしたので縮むこともなく、楽しめました。牡蠣鍋とカキフライにしましたが、家族も、こんな大きな牡蠣見たことない、と盛り上がりました。ごちそうさまでした。

大和田様 牡蠣、とても美味しくいただきました。 牡蠣飯、牡蠣のバター醤油ソテー、オイル煮にしてパスタ、と堪能しました。ごちそうさまでした！

今年も美味しい牡蠣をありがとうございます あれもこれもとどんな料理にするか悩ましいです😀💕

しまった。写真撮り忘れました！ いつもは２月３月まで我慢してから買うのですが、安かったのもあって購入しました。牡蠣らしさは２月３月の方が圧倒的ですが、牡蠣グラタン、時雨煮と美味しくいただきました。次は初春の牡蠣を楽しみにしてます。ごちそうさまでした。