ありがとうございます😍 岩手の中でも陸前高田の牡蠣はとても身入りが良く、雑味も少なくて、美味しいと評判です💕 仕込みの段階から種牡蠣の間引きや、夏は炎天下の中、お湯に牡蠣をつける作業（温湯処理）で、牡蠣の周りにつく雑物を除去したりと、他の産地よりも手間暇かけてる分、美味しいのかも知れませんね😊 またよろしくお願いいたします❣️

いつも。ありがとうございます😊 今年はシングルシードがなかなかうまく育てられずにとても苦労してます。 それに対して、普通の養殖方法（カルチ式）のは、とても殻の成長や身入りが良いんですよね。 岩手の牡蠣は、遅くまで卵化しないので、まだまだ美味しく食べられますよー💕 またよろしくお願いいたします！

ありがとうございます💕 どれも素敵なお料理の写真で、喜んで食べていただけているのが伝わります！ 私も３月の牡蠣の味が好きですね！ 貝柱や身の甘さや、食感も最高だと思います。 これから、GWぐらいにかけて、身質や味が徐々に夏の牡蠣に変化してきます。 味は多少落ちてきますが、身のぷりぷり感は、まだまだ増してくるんですよね。 地震の心配ありがとうございました！ またよろしくお願いいたします！

ありがとうございます😊 いつもうちの牡蠣で喜んでもらえて嬉しいです❣️ 地震はうちの方は震度4で日買いもなかったですが、体感的には震度5ぐらいはあった気がします😰 なんとか無事に届いて良かったです。 お仕事頑張ってくださいね！

ありがとうございます♪ どれも美味しそうな写真で嬉しいです❣️ 私も３月ぐらいまでが、美味しさのピークだと思います😊 ４月入っても美味しいんですが、徐々に味や身質が変化してくるんですよね。 そこ変化も春がきたなぁと楽しますが😆 またよろしくお願いいたします！

ありがとうございます！ ソテーは簡単で美味しくて良いですよねぇ😊 でも、牡蠣フライが一番だと思います❣️ どの調理も美味しいですけど😊 ご購入ありがとうございました！

投稿ありがとうございます❣️ 喜んでもらえて嬉しいです。 この時期の牡蠣は、身入りが最高に良くなってるので、縮みにくいんです😊 しかも今シーズンは、例年よりもしっかりと身入りしてるんですよねー。 お写真のお料理は、とても美味しそうですよー😋 今シーズンは、コロナ禍とは関係なく、豊漁なのと仕込み過ぎたのか在庫がたくさんあります😅 なので、むき身は４月末まで、生食用殻付は５月末まで販売の予定です。 またよろしくお願いいたします！

ありがとうございます😊 喜んでもらえて最高に嬉しいです❣️ またよろしくお願いいたします。

ありがとうございます❣️ 牡蠣の旬もピークを迎えて、味も最高に良くなってます😋 お客様が喜んでもらえて、私やスタッフも嬉しいです❣️

あ投稿ありがとうございます❣️ 今シーズンは牡蠣の成長や身入りが良くて小粒でも例年よりもおおきめなんですよねー😅 喜んでもらえて良かったです💕