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私はほぼ毎日こんな朝食です。ホームベーカリーのパンと、ゆで卵、鶏胸肉のハム、トマト、キュウリ、マヨネーズ。大口あけて食べます。前日夜にホームベーカリーをセットするところから始まるので、結構な手間です。

すみません、ちょっとビジュアルがイマイチなんですが、、、(￣◇￣;) 実家の母ご自慢？のその昔料理教室で習ったとかいう、料理です。 ゆで卵+ハム+ピーナッツバター(無糖)+牛乳+塩をザクザクに混ぜたものを、蒸しキャベツに回しかけて混ぜて食べる料理です。←名前がさっぱり分からない（笑） しかし、これがめっぽう美味しいのです！ 昭和も前半に、料理教室でこんな小洒落たものを教えてくれていたのか？！と驚愕ですが、しっかり私にも受け継がれ、今では小2の息子の大好物。 贅沢に山下さんの卵でしょっちゅう作っています。 蒸しキャベツがなんぼでも食べれます。 本当はピーナッツをすり潰すそうですが、めんどくさいので無糖ピーナッツバターを使ってます（笑） 今朝もモリモリガツガツ食べて元気に登校していきました！ また作りまーす。

形状の悪さ(料理人の腕)は置いといて、、、オムレツな我が家の朝。 中身さえ作っておけば、朝からオムレツが作れるのねー、とニヤニヤしていただきました。 中身は五味農園さんのジャガイモ、ぽっけの里さんの人参。 山下さんの卵で包んで、ポケマルオムレツ！ 五味さんのトウモロコシとログログファームさんからのミニトマトも添えて、ポケマルモーニング！ 「朝からオムレツなんて贅沢だねぇ、最高だね！」 と、小2は相変わらずおじさん臭い発言でモリモリ食べて元気に登校していきましたよ。 どんどん減っていきます卵たち（笑） 美味しい卵で朝から元気をありがとうございまーす！

おはようございます。 夏休みいかがお過ごしでしょうか？ 梅雨が明けたのか？！という今朝の関東。 朝から蒸し暑い中、オーブン210度で過酷な我が家（笑） 贅沢に、山下さんの卵をスコーンに使わせていただいてます。 天然酵母のため、数日前冷蔵庫で低温発酵後、ようやく本日お目見え♪ 暑かろうが、何だろうが、食欲の落ちない我が家。 今日も元気に、子供に負けず頑張ります！ おごちそうさまでした！( ＾∀＾)

山下さーん、大切な卵がたい焼き君に変身です（笑） 三連休、お天気も優れず、買い物にすら出ずに家族全員宅内でグウタラ過ごしましたが、お好み焼きや、たい焼きくんに卵を贅沢に使い、胃袋だけは優雅に過ごした我が家です。 あー美味しい♪ 全く痩せる気がしません（笑） おごちそうさまでした！

山下さんの美味しい卵、着々と消費されております。 なかなかのスピードです（笑） 本日は恒例のオープンオムレツにしました。 採れたてのジャガイモと玉ねぎ、蒸し大豆入り、ボリューミーオムレツです。 自分で言うのもなんですが、、、美味しいですよー（笑） 先日は戸津川さんの相模半白キュウリを炒めて卵とじにしました。 塩胡椒でさっと炒めて、最後にホワイトバルサミコをさっと振り混ぜていただきました。 新発見！これまたクセになる味でした。 まだまだ作りますよー♪ なかなか夏場はオーブン仕事に手が出ないのですが、そろそろお菓子作りにも卵を活用させていただこうかと思ってます。 今夜も美味しい卵、おごちそうさまでした！(^-^)