山下裕一 | 河内山養鶏場
2020.2.12
カボチャたっぷり食べた卵。冬だけの色と味です。
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山下裕一 | 河内山養鶏場
2020.1.18例年並みに寒くなりました。このj期は卵の黄身が濃厚になってきます。毎日カボチャを食べてもらっています。2ナツオのおかん
2020.1.17お腹が空きすぎて、写真を撮るのもソコソコにかきこんでしまった親子丼。 贅沢使いしました！ はぁーーー美味しい、美味しい、と、どんぶりを抱えこむ小2の息子。 絶対残すと期待してたらまさかの完食でした。。。 オソロシイ。 半熟具合も、盛り付けも、とにかく雑に見えますが、作り手がB型なのでご容赦ください（笑） 卵が美味しい時期、じっくり味わっていただきます。 ありがとうございました😊5山下裕一 | 河内山養鶏場
2020.1.18おーーー！卵たくさんで美味しそうですね。山下裕一 | 河内山養鶏場
2019.12.26初公開、って程のものでもないですが、攪拌機の中です。機械はもう３０年以上使っていますが、多少自分で修理しただけでまだ使えています。発酵飼料を入れるのでかなり消耗します。２台ありましたが、一台は錆びて穴が開き、今はこの一台だけが頼りです。今日も柿をたくさん入れました。寒かったり、暖かかったり、天候の不安定な年末ですが、平均して気温が高いようなので、鶏もよく生んでくれます。年末、年始も出品は続けますが、発送まで数日かかる状況です。2山下裕一 | 河内山養鶏場
2019.12.3卵の黄身が柿色になったりしないのです。4ナツオのおかん
2019.12.4日光と柿をついばむ鶏さんの姿が良いですね〜。家事の合間にホッコリします♪ぴょんえり
2019.12.1遅くなりましたが(´;ω;`)今回も本当に美味しい卵をありがとうございました！！♡家族、親戚含め山下さんの卵の大ファンです^ ^手書きのお手紙までついており、大変感激いたしました(,,> <,,)かぼちゃが1万個取れる田畑...とっても広大な土地なんだろうなと祖母宅ですごい！と皆で盛り上がっておりました♡この投稿をさせて頂いた後、また注文させていただきたく思っております！今後ともどうぞよろしくお願い致します^ ^3山下裕一 | 河内山養鶏場
2019.12.2カボチャは一万個ではなく、千個ぐらいです。山間地なので、平野部の一般的な農家と比べると、意外に狭いスペースでやっています。山下裕一 | 河内山養鶏場
2019.11.27ことしも柿をたくさんもらうことが出来ました。小枝柿というころ柿（干し柿）用に選別した後のものなんだそうです。熟したものから鶏にあげていきます。鶏ものすごく喜びます。4山下裕一 | 河内山養鶏場
2019.11.25カブの葉を鎌で刈って鶏へ。水色のかごに毎日６杯ぐらい。年内の分は十分ありそうです。3ナツオのおかん
2019.10.30こんにちはー。 朝晩はめっきり涼しくなって、オーブンシーズンになってきました（笑） 今日は久々に秋らしい栗のパウンドケーキを作りましたよ。 なぜか美白さんに仕上がってしまいましたが、、、フワッフワで美味しくできました。 毎回ベーキングパウダーを使わないのですが、卵白のメレンゲだけでちゃんとフワフワに膨らむのです。 山下さんの玉子はとても白身のコシが強いので、卵黄と卵白に分ける時が大変ですが（笑）メレンゲがしっかりできて、いつも助かってます！ おごちそうさまでした♪ さあ、お友達にもお裾分けしてきますね。 今日は、ハロウィンらしいので。←イマドキの子供はなんでもお祭りイベントですねー、昭和の母は全くついていけません。4山下裕一 | 河内山養鶏場
2019.10.30しっとり美味しそうですね。 夕方、もう一仕事、というところでおやつがあると頑張れます（まさに今イチジクケーキを食べてました）。手作りおやつなら最高です。ナツオのおかん
2019.10.23本日のひとりランチ、大好物の釜玉うどんです。 女性のランチ風景にあるまじき、豪快なビジュアルですみません（笑） 自宅で調理しても、なかなか美味しくできなかったのですが、山下さんの卵を注文させていただくようになって、卵かけごはん、釜玉うどん率がかなり上がっています。 卵ひとつでこのようにも味を左右するんだなぁ、としみじみ思います。 シンプルな食べ方ほど、よくわかりますねー。 我が家は全員釜玉うどん好き。 香川県民ではありませんが、釜玉LOVEです。 生で食べられるうちに、また製麺所でうどんを買ってきます（笑） 今回も美味しい卵をありがとうございました‼️5山下裕一 | 河内山養鶏場
2019.10.23今度はどんなのが来るのかとドキドキしていました。 近くに製麺所があるなんて、いいですね。 あとはどんなだし汁がかかるか、これもまた楽しみですね。
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