岩手県大船渡市

山下裕一 | 河内山養鶏場

河内山養鶏場の卵(Mサイズ50個)

単品本日あと2点
軽減税率8%適用商品

配送について

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採れ次第お届け!

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平飼いの有精卵です。Mサイズは1個約60gと小ぶりな卵になります。若鶏が産む卵で、小さいけど、黄身、白身の盛り上がりがよく、好評です。鶏の品種はボリスブラウンです。小さくてぎゅうっと栄養が詰まった卵をどうぞ!
※殻の丈夫な卵を厳選し、梱包にも注意していますが、破損があった場合は問い合わせ欄よりご連絡ください。
 専用の化粧箱入りです。

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  • 保存方法:涼しいところで保存してください。生食の場合は2週間以内に、その後は過熱してご賞味ください。また、ひび割れがあった場合も同様に加熱してください。
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

山下裕一さんのコミュニティ

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山下裕一 | 河内山養鶏場
2021.02.25.
ラクラという、雑誌に私達の卵を掲載していただきました。卵の特集で、北東北のいろんな卵と一緒なのですが、みなさんそれぞれ特色ある卵ばかり。それぞれ卵に名前がついているのですが、私達の卵には名前がありません。あえて卵に名前はつけていないのですが、必要かなとも思う時もあります。

山下裕一 | 河内山養鶏場
2021.02.25.
ポケマルのフェイスブックに、高橋代表と一木典子さんの対談が出ていたので拝見しました。どちらも渋谷でのイベントでお会いしました。食べ物を通して、買ってくださるかたとの繋がりは大事にしたいと思います。そういう気持ちは忘れずに。でも、気持ちだけでは、何も伝わらないとは思います。何が出来るかなぁと、いつも考えてはいます。
雪は解けましたが、昨晩は冷えました。まだまだ寒さはのこりそうです。

山下裕一 | 河内山養鶏場
2021.02.11.
若い鶏を引っ越し。まだ止まり木に上がれなかったりするので、地べたで寝ようとした鶏は1羽ずつ上げます。鶏は元々高い安全な木の枝で寝る習性があるので、止まり木は必要です。

ナツオのおかん
2020.12.05.
寒い夜に茶碗蒸しが食べたい。
実は茶碗蒸し、苦手でした(作るのが)
雑子なので、せっかちだったり、テキトーな配合でカッチカチやドロッドロだったり。
全てB型のせいでして。←いや、性根の問題?

昨夜はしっかり尊敬する白ごはん.com先生のレシピに従って、従順な生徒よろしく、丁寧に丁寧に仕上げましたところ、まぁーーーー素晴らしく美味しい茶碗蒸しが出来ました!!
すも入らず、ちょうど良い硬さ、食感。
夫にも「どうした?えらく美味しいけど」と暴言をいただく出来栄え。

たかが茶碗蒸し、されど茶碗蒸し。
何事も丁寧に。
半世紀近く生きてきて、一皮剥けた気がしました←大袈裟

この反省を忘れないうちに、近々また茶碗蒸しを作ろうと思います。
美味しい卵をありがとうございました‼️
商品 : 河内山養鶏場の卵(Mサイズ40個) | 1,803円

ぴょんえり
2020.11.11.
今回も無事に美味しいたまごが到着したと昨日祖母から連絡がありました💓いつもありがとうございます!!美味しすぎて、その辺のたまごはもう買えないよーと電話するたびに言われます(笑)
今後ともどうぞよろしくお願い致します💓
山下裕一 | 河内山養鶏場
2020.11.12.
喜んでもらえて嬉しいです。こちらこそよろしくお願いします。
ナツオのおかん
2020.10.06.
息子リクエストにより、こしらえました、バスタブプリン。
これ、軽く牛乳1本分くらいの容量ありまして、卵も贅沢に使わせていただきましたー。

なんてことない、単純明快なプリンなのですが、甘すぎず、固さも好みになり、息子は大喜びでどんぶりに取り分けてムシャムシャ食べてました。

嬉しい誕生日のおご馳走、プレゼントできてよかったです♪
美味しい卵ありがとうございました‼️

台風の進路も雨も気になりますね💦
どうか影響少なく過ぎ去ることを祈ってます。
商品 : 河内山養鶏場の卵(Mサイズ40個) | 1,803円

山下裕一 | 河内山養鶏場
2020.10.07.
焼きプリンは難しいと。焦げ具合が、美味しそう!
農家応援したい
2020.09.17.
卵がひとつの割れもなく、無事届きました‼
卵がけごはんが、スッキリという形容がふさわしい感じでお腹の中に入っていきます。

山下さんの飼育に対する考え方に共感します。また、サンショウウオがいるという近くの沢?の水を、鶏さんたちが飲み水にしているのも素晴らしい環境です。
これからも安全で美味しい卵の提供を宜しくお願いします。
ごちそうさまでした💮
商品 : 河内山養鶏場の卵(Mサイズ30個) | 1,411円
山下裕一 | 河内山養鶏場
2020.09.17.
お知らせありがとうございます。無事着くかどうかはいつも心配ですが、最近は割れなく届いているようです。また、私達の養鶏を理解していただけるのは、とても励みになります。今後ともよろしくお願いします。
山下裕一 | 河内山養鶏場
2020.08.31.
今日は雨で、娘の誕生日で、四角い二段のケーキを作ってもらえるようです。卵は9個使ってます。

KEIKO
2020.08.31.
このスポンジだけでも美味しそうですね!
娘さん…お誕生日おめでとぉー🎉👏
素敵な時間をお過ごし下さいね❣️
山下裕一 | 河内山養鶏場
2020.08.26.
ここ数日、町内で熊が出没しています。昨日は我が家にブラックベリーを食べにきました。足跡ふたつ、残していきました。

ナツオのおかん
2020.08.26.
ひゃぁぁぁ。。。全国的に熊の被害ニュースを多く目にしていますが、まさかそこにまでとは😭
どうぞ、ご注意されてくださいね💦💦
本当に長梅雨で山の食べ物少ないんですね。。。
ナツオのおかん
2020.08.25.
ちょっと前になりますが、酷暑のさなか夫の誕生日が来ました。
「ケーキとか買いに行くのヤバイよね、熱中症になるか、ケーキ溶けちゃうよね」ということで、家の中の材料でなんとかしようと小3の息子と相談し、2人でシフォンケーキを作りました。

山下さんの卵で作ったのは初めてかも?
ものすごくフワッフワに膨らんで、生地もしっとり、主役そっちのけで息子と2人でキャーキャーはしゃいでいました(笑)

取り出して食べるまではしゃいで写真撮り損ないましたので、こんな冷まし中の写真で申し訳ないのですが、ふくらみで美味しさが伝わりますように。。。(苦笑)

ということで、短い夏休みでしたが、引きこもって3食自宅生活、卵ものすごく消費しました!

鶏さんが夏バテしていませんように、、、と祈りながらの再注文です。

もう少し暑さ続きそうですね💧
穏やかに秋が迎えられますように!

今回も美味しい卵をありがとうございました😊
おごちそうさまでした。
商品 : 河内山養鶏場の卵(Mサイズ40個) | 1,803円

山下裕一 | 河内山養鶏場
2020.08.26.
冷ましかたが、お洒落ですね。うちもビンにさしてもらいます。
山下裕一 | 河内山養鶏場
2020.08.23.
今日も蒸し暑い一日でした。出品を再開しています。

ナツオのおかん
2020.08.25.
なんか、いつも「卵頼まなきゃ!」って時に出品再開の投稿があり、運命を感じてます(笑)
山下裕一 | 河内山養鶏場
2020.08.25.
三陸にしては残暑厳しく、これでもか、というほどですが、朝晩は涼しいせいか産卵がまた増えてきました。
山下裕一 | 河内山養鶏場
2020.08.15.
梅雨があけ、暑くなったと思ったらもうお盆。ニワトリは暑くなるとカロリー消費が低下するので餌をあまり食べなくなります。産卵率も少し下がるので、すこしの間出品を停止します。9月に入ったら再出品する予定です。

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