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今日は晴れたり雨が降ったり、お天道様は気分の浮き沈みが激しいですね😂 こんにちは、きゃみです！ 今日、おやすみでしたので、商品ページをアップデートしておきました！ せっかく一眼レフで綺麗に撮っているので、文字はいらないのかな？と思い、思い切って写真だけで勝負しようと思ったので😤 今回は "イワナとヤマメの踊り串刺し"の商品ページの写真を一眼レフで撮りました！ 内臓処理と串打ち済ですので、表面を溶かして、塩を振って焼くだけの簡単調理です！焼くのに時間がかかりますが、フワッフワでおいしいお魚がいただけます！肉にも引けを取らない存在感がgood! 雨が降る日もまだまだあると思いますが、今日で梅雨明け？ってことで、投稿させていただきました！

皆さんおはようございます！きゃみです！ 本日、「エゾイワナ」という品種のお魚を販売します！ エサ食いがとても良いお魚でしたので、肉厚で脂がノっています！ 丸のまま冷凍での出品です。お手数をおかけしますが、 お客様ご自身で下処理をお願いいたします🙇‍♂️

皆さんおはようございます！きゃみです！ 昨夜はこちらの手違いで、シークレット商品を公に公開してしまいました。本当に申し訳ございませんでした。 「あ！きゃみ男の新商品キターーーー！」と迷わず購入していただいたお客様には、本当に申し訳ないことをしてしまったと思っております。今後、こういうことが一切起こらないよう、出品する際、しっかり確認して商品ページを作成します。本当に申し訳ございませんでした。 やむを得ずカミングアウトします。 大型ブランドトラウトサーモンの「頂鱒」が神山水産の代名詞となるお魚ですが、 …実はもう1尾いるんです。 神山水産の大型トラウトツインタワーのもう一角。 頂鱒は赤身の旨さと脂のバランスが良いお魚なのですが、 このお頭だけ写っているまさにコイツがその正体です。 本来、「ポケットマルシェ5周記念」に投下しようと思ったのですが、敢えてここで情報解禁をします。 名前は「ロックトラウト」 イワナとニジマスを掛け合わせたハイブリッドトラウトです。 赤身の旨さを誇る「頂鱒」とは違い 強烈な脂のコクを持った所謂「とろサーモン」ですね。 イワナ固有のブリブリとした身質にサーモンの「脂ァ！」が ドカーン！と入った、そんなお魚です。 ちなみに神山水産では、このような鮭鱒類を10種類程養殖しております。 今、ポケットマルシェさんで販売しているのは「ニッコウイワナ」「ヤマメ」「頂鱒」の3種類です。食用に適しているのがこの3種のお魚だからですね。 お詫びということで、近々、数量限定で販売いたします。 神山水産初の予約商品にしてみようかなと考えております。 5周年記念にはドーン！と販売いたしますので、その際はよろしくお願いいたします！✨