カピ
2024.5.11今日の夕食は、お魚尽くしです^_^
今回は、お魚の方が多かったです。
オカボッチが10匹以上。
オカボッチは、地元では見た事がないので、メールで問い合わせて教えて頂きました。
直ぐに返信頂き、ありがとうございました♪
夕食には、オカボッチの塩焼き。
エビのお刺身。
ヒラメのムニエル。
こちらのヒラメも、地元では見ない種類なので、今回も入っていてテンション上がりました!
焦がしレモンバターソースでコッテリさっぱり、美味しいです!
旦那さんは、日本酒片手に、舌鼓打っています。
とっても美味しいです。
ありがとうございました。
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カピ
2024.5.14翌日は、大きいオカボッチを三枚に下ろして、素揚げにしました。
手間でしたが、小骨を取り除いたら、フワッフワな食感でとっても美味しかったです!
小さなオカボッチは、カサゴと煮つけにしました。
お姑さんが、美味しいって感激していました♪