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こんばんは😊 食べられる魚と一緒に、クモがいたり… 駿河湾の海底がそのまま、到着してしまいました🙏 毎回、海の様子で水揚げされるものが違います❣️ 私達も毎回、帰港するまでわからないのです。毎回、ワクワクしながら港に迎えに行くんです😊 今回どのようなお料理にされたか…機会があれば教えてくださいね💕 市場まで辿り着く事ができなかった深海魚達を食卓に上げていただけた事、大変嬉しく思います💜

こんばんは😊 流水からの解凍→選別とお手数をおかけしました🙏 魚だらけの荷物でした… 毎回、海の様子で水揚げされるものが違います。ボッチだらけの日や、エビだらけの日など、ホント毎回違うんです…💦 今のメギスは、太っていて脂があり、まさに旬‼️です。今から冬のメギスが美味しいと思います😊 底曳網漁の漁期間は9月上旬から5／15日までと決まっているんです。 また凪の悪い冬は、出れても月に7日ほど。😭😭😭 定期便も考えましたが、なかなか… また皆さんが定期的に食べる事ができるような方法を考えますね💜 今回は市場まで辿り着く事ができなかった深海魚達をお料理していただき、嬉しく思います💕 ご意見ありがとうございました🥰

こんばんは😊 この度は、流水からの解凍→選別でお手数をおかけしました🙏 毎回、海の様子で水揚げされるものが違うため、毎回私どももわからないのです… 今回はお魚が大半を占めましたね。 これらのお魚は、脂がありまた比較的食べやすい魚です。 是非いろいろなお料理に挑戦してみてください😊 今回市場まで辿り着く事ができなかった深海魚達を食卓に上げていただき、ありがとうございます💚

こんにちは😊 流水からの解凍→選別と、楽しみにしていたのにお手数をおかけしました🙏 いろいろなお料理にしていただき、感謝致します。 毎回、海の様子で入るものが違います😊 また機会があれば是非、のぞいてみてください。

また戸田に遊びに来てくださいね💜

こんにちは😊 流水からの解凍→選別とお手数をおかけしました。 マメ様漁師鍋が完成したようですね🥰 マメ様が戸田を知っていた事、来た事がある事、大変嬉しく思います❣️ ぜひまた戸田に遊びに来てください😊 なーんもない戸田ですが、なーんもないのが戸田の良いトロロなのです🥰 市場まで辿り着く事ができなかった深海魚達をお料理していただき、嬉しく思います。 こちらこそありがとうございました💚

おはようございます😊 流水からの解凍→選別とお手数をおかけしました🙏 同居様が美味しい💕と食べてもらえ嬉しいです。 深海エビはいろいろなお料理に合います。 甘みが強く、やわらかい… 歯応えよりもエビの甘みを感じたかと… いろんな料理に挑戦していただき、また市場まで辿り着く事ができなかった深海魚を食卓にあげていただき、嬉しく思います❣️ 次回はぜひ、お写真楽しみにしてます💕

こんばんは😊 流水からの解凍→選別とお手数をおかけしました。 本エビは足が早く、解凍してそのままおくと頭からすぐに黒くなってしまいます😭 そのため、鮮度をよくするためには解凍したら、上から氷を置いておくか、水にさらしておくとまたピンク色が戻ってきますよ😊 深海魚は、エビも含めすぐに鮮度が落ちてしまいます😭 そのためなかなか生の状態で世間には、出回らないので、スーパーなどに置いてないのご現状です。 日頃目にしない魚を、お料理していただき、こちらこそありがとうございます🥰