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冷水で解凍しながら そのまま刺身で 頭は味噌汁 塩焼きも！ 味噌汁は最後フードプロセッサーにかけて 雑炊！ 写真撮る間もなく 完食しちゃいました(*^◯^*)

ボッチの南蛮漬け出来ました🌟片栗粉で揚げた後、 だしの素と水、砂糖醤油酢で薄めに味付けし、食べる直前に本つゆを少しかけます❗️お好みで唐辛子を入れても美味しいかと🌶野菜もたっぷり摂れて美味しかったと言ってくれました✨ ピーマンはごま油で軽く炒めてあります⭐️ ごちそうさまでした❣️

この度は沢山の本エビを送って下さってありがとうございました！ 届いた翌日に流水解凍をしてまずお刺身で頂きました。と言うか、解凍しながらつまみ食いをしていました🤣 甘くてとろとろで美味しかったです🤤頭はお味噌汁にもしましたが、そのままちゅーとお味噌まで頂きました😋お味噌汁もいい出汁が出て、エビの味が感じられるお味噌汁になりました🤤 塩焼きは更に甘みが引き立ってまた違った美味しさでお気に入りです😍 あとは大好きなガーリックシュリンプにしてみました。ちょっと邪魔が入って焦げちゃいましたが😅 でも殻ごとバリバリ食べられて、食べやすく美味しく出来あがりました！ まだ1パックあるので、残りも美味しく頂きます😌 漁師さんからの手紙は、深海魚好きの息子が「すごーい！この魚も知ってるー！」などと大喜びして見ていました！ その息子のためにも、深海魚も挑戦してみたいと思っています。タカアシガニもずっと気になって眺めています👀 きっと注文させて頂くことになると思うので、その際はまたよろしくお願いいたします😊

早速、半分をお刺身でいただきました。 もっちりとして、甘くて、とても美味しかったです。　エビの🦐頭は、塩焼きにしました。 残りの半分は、少し贅沢なかき揚げで頂こうと考えてます。 ありがとうございました😊

とっても新鮮な本エビを送って下さり有難うございました。母がエビを揚げたものが大好きなので 喜んでいました‼️週末に頂くそうです(^｡^)

ちょっとしたイタリアンでもこの頃は滅多にお目に掛かれなくなりました。塩と胡椒して、オリーブオイルでグリル。 この赤座エビとスカンピが一緒かはわかりませんが、ちょっと柔らかめの肉質がグリルで甘味が増して、怪我しない程度にかぶりつます。ごちそうさまでした。

メギスは唐揚げ、でんは煮付けでいただきま〜す( ˊᵕˋ )

解凍すると沢山の海老にびっくりしました。まずは生と唐揚げにし、次は茹でて、頭は取って美味しいだしにしたいと思います。唐揚げは味が濃くて美味しかったです。

唐揚げにしてみました 残りは 一夜干しにして 焼いて 明日の酒の肴にします(*´ω｀*)

ボッチ、頭と内臓を取り除いて唐揚げ粉をまぶして少し置いてから揚げました🌟 骨まで柔らかいし、サクサクで身はフワフワでした ❗️まだあるので、ボッチの残りは南蛮漬けにしたいと思います‼️✨✨メギスは、冷凍庫でまだ眠っています💤食べるのが楽しみです♬