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　お刺身、塩焼き、お味噌汁にしていただきました 我が家では塩焼きが　特に大好評 甘みもお味噌の味も凝縮してました ごちそうさまです

遅くなりましたが本日いただきました❗お刺身、塩焼きにて❗️どちらも美味しかったですが、個人的には塩焼きがよかったです😃濃厚なミソが最高です❗まだ1パック残ってるんで後日いただきます‼️ありがとうございました❗また機会がありましたらぜひ❗

2度目のおかず購入です。 今回はニギスが多かったので、一汐の一夜干しを作りました。あとは背開きにしてフライ、すり身にしてゴボウと合わせてちぎり揚げに。 ギホウは小さいものは煮付けに、大きなものは刺身にしましたが、身が柔らかく水っぽい感じでしたので、昆布締めにしました。 この昆布締めが本当に上品な風味で、鯛や鱈の昆布締めとは一線を画す滋味深い美味しさでした。お醤油やわさびをつけず、柚子胡椒のみでいただきました。 写真はその昆布締めです。 その他、煮付け、唐揚げ、塩茹で等々で今回も美味しくおなかにおさまりました。ごちそうさまでした。

天ぷらと唐揚げにして頂きました。 身はふっくら、さらにあらでだしを取り味噌汁にしたものも美味しかったです。 またお願いしたいです。

　実家の両親に送った　おかず　の一部です。80代半ばの寿司職人(引退しましたが…)が、頑張って撮影しました。ムニエルにしたそう。 癖のない淡白な美味しい魚だと申しておりました。身を食べ終わった後は、トースターへ。カリッカリの骨煎餅になり、これまた美味しい肴になりましたようで、2度楽しめた🎶　とたいそう喜んでおりました。コロナウイルスの影響でなかなか逢えないのですが、美味しいものを食べてもらえると安心します。山田さん、ご馳走さまでした。

山田様、大変美味しくいただきました。メギスと海老は塩焼き、カサゴは唐揚げにしましたが、普段、魚が苦手の妻がたくさん食べました。またお世話になります。

私はあまり料理をしないのですが、山田様の出品しているお魚をみて、「自分で魚をさばいてみよう」って気持ちになり今回購入しました。魚をさばくのはやはりまだまだ難しく、結局フードプロセッサーにかけてつみれとしていただきました。初めてなのでまだまだの腕前ですが、メギスの味は優しく、家族も喜んでくれました。今度はもっとおいしく料理できるよう励んでいきます。注文から到着までご丁寧に対応いただきありがとうございました。またよろしくお願いいたします。

ご連絡大変遅くなりましたが、美味しく頂きました。 色々料理をしようかと思ったのですが 食べると止まらなくすぐになくなり全てお刺身で頂きました。 ごちそうさまでした！！

お刺身は甘くて美味しくいただき、頭はグリルで焼いておつまみでいただきました。殻は砕いて出汁にします。地元でしか味わえない貴重なエビでありがとうございます。西伊豆に行っていろいろ食べたいと思いました(^.^)

いつもありがとうございます😊 メギス到着しました。リピートですが、お魚成長してきましたね🤗フライがまた食べたくなったので作りました👌やはり美味しいです❣️❣️❣️ 2パックのうち1パックはフライにして。もう1パックは天気も良いので干物にして冷凍保存してゆっくりいただきます。ご馳走様でした❤️❤️❤️