りの
2020.11.14遅くなりましたが、メギスは塩茹で、ゲホウなどは煮付けにしてみました。
メギスはシンプルな味付けでもこんなに美味しく食べれるのかとビックリするくらいでした。身も取りやすく食べやすかったです。
ゲホウも見た目とは裏腹なおいしさに嬉しくなりました。
まだボッチとメギスの残りがあるのでどうやって食べようかとワクワクしてます。
なかなか食べる機会のない深海魚たちをありがとうございました!
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山田勝美 | 山竹商店
2020.11.15おはようございます😊
今回流水からの解凍→選別とお手数をおかけしました🙏
多くの深海魚が水揚げされる中、選別され市場まで辿り着く事ができない訳ありの深海魚がたくさんいます。
しかし、りの様のように、たくさんお料理して、美味しいと言っていただけると、嬉しい以外の言葉が見つかりません🥰
ゲホウは近年まで美味しいのに、顔がグロテスクのため世に出ることがほとんどありませんでした…
今では深海魚ブームと美味しさが伝わり、フライなどでも食べるようになりました😊
また機会がありましたら、よろしくお願いします💕
こちらこそありがとうございました💚