山田勝美 | 山竹商店
2021.3.17日々暖かくなりますが、駿河湾は南西風のため、休漁が続いております。(週休5日…も😭)
そんな中、殻の柔らかくなった高足ガニ(通称:ブヨ)を剥きました。
ユーザー様はいろいろなお料理に挑戦してくれるのに、私は刺身・焼く・揚げるしかできないので…
今回は椎茸を土台に高足ガニをホワイトソースと玉ねぎを絡めたものを乗せて、チーズをたっぷりかけて、フライパンで焼いてみました😊
これはホントのオリジナル‼️
椎茸の出汁と高足ガニの出汁がチーズと絡み合って、意外にも美味しい💕
私としては上出来!🙌
機会がありましたら、是非…
多分、トロえび🦐でも、ちょっと硬めのシマエビ🦐でも美味しくできるかと思います。
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