【福袋2022！】お家de居酒屋召しメギスの一夜干しと高足ガニムキムレーク

▼商品概要 メギスの一夜干し 水揚げしたメギスを薄塩に漬けて干してあります。低温でゆっくり焼くことで、ふっくら美味しくいただくことができ、簡単に身と骨が剥がれます。 沼津市の給食では、干物を焼かず揚げて提供されます。じっくり揚げる事で頭からバリバリと食べる事もかできます。 高足ガニムキムレーク 水っぽく大味な高足ガニですが、とても出汁が出る食材です。 剥き身を小分けにしてありますので、いろいろなお料理に利用できます。 ▼数量、分量の目安 メギスの一夜干し 1袋500g（10-11本） 高足ガニムキムレーク 1セット/2パック（50g前後×2） ※200g前後となります ▼食べ方 メギス一夜干し 低温でゆっくり焼く 低温でゆっくり揚げる→じっくり揚げる事で骨が柔らかくなります 高足ガニムキムレーク カニ玉や焼きそばなど 炊き込みご飯やチャーハン 酢の物や和え物 コロッケやグラタンなど多くのお料理にご利用できます。 ▼栽培/生産方法、こだわり 日本屈指の海である駿河湾から多くの深海魚が水揚げされます。高足ガニ、メギスもその一部です。水揚げされたメギスをそのまま加工、一夜干しにいたしました。水揚げされたばかりのメギスを干してありますのて、身がとても柔らかいです。 高足ガニを当店独自の釜茹で方法で茹で上げました。 高足ガニは足がなかったり、殻が柔らかいと丸ごと1匹の販売ができません。そのため販売できなかったカニを茹で上げ、身をほぐし、小分けにして販売いたします。水っぽく大味と言われる高足ガニですが、身からは出汁がよく出て、お料理を引き立てます。 加熱してあるため、そのまま召し上がる事もできます。