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木曜日に出港、金曜日から今日まで連休！ 海はとても良い凪、秋晴れの西伊豆戸田です😊 木曜日の選別後の夕飯。 ずっとサイトで気になっていたゼブラナス🦓🍆とトロえび🦐のカルパッチョです‼️ ゼブラナスをどう料理したら美味しい💜のかググってみたら、強火で表面から素揚げ!と書いてあったので、言われた通りに素揚げしました。 トロえび🦐は今回はお刺身で✋ ソースはガーリックとオリーブオイルに塩昆布そしてアクセントにレモン🍋汁であっさりと。 ゼブラナス🦓🍆とトロえび🦐のトロッとバトル🆚 どちらもトロッとして美味しい一品となりました💞 機会がありましたら、是非お試しください🙌 明日は出港予定です🫡

こんばんは✨ 初日の漁は残念ながら不漁でした😓 初日はトロえび大・中合わせてだいたい200kg水揚げされるのですが、今期は100kg弱💦💦💦 ちょっぴり残念な結果にはなりましたが、まだ始まったばかり。 明日・明後日は市場及び協定休みのため、日曜日に大漁できたら🙏と思っております。 山田勝美は1時には起床しており、クタクタです。 明日は発送が終わったら、病院と身体のメンテナンスをするとすでに就寝いたしました😴

朝の空と一転‼️ こんなに晴れた天気で帰港します。 もうすぐ入るとの連絡が…… 今からワクワクしております🫡 【おかず】は準備でき次第、順次発送いたします。 今しばらくお待ちくださいませ✨

いよいよ明日から底曳網漁が始まる西伊豆戸田です。 午前中は雨の中山田勝美と2人でご先祖様・兄弟のお墓参りに行ってきました😊 明日は2時出港のため、山田勝美は体のメンテナンスに行き早めの就寝です。 今回はトロえび・ズッキーニ・アスパラで作るピリ辛トマトソース炒め🦐 先日残り物よピザ用ソースをチリソースを使ってピリ辛に。オリーブオイルで炒めた彼等と合わせて完成‼️ さらにリメイク料理は、今日帆立の貝柱を仲間に加えてスパゲティソースに💞そして完成されたスパゲティは今晩のお弁当の中に🍱🤭 機会がありましたら、是非💜

トロ海老全部お刺身でいただきました。 美味しかったです。 ご馳走様でした。