静岡県沼津市｜山竹商店｜山田勝美さんのみんなの投稿｜ポケットマルシェ｜産地直送で旬の食材が生産者(農家・漁師)から届く

てら
2022.11.28
ホクホクした白身がみんなのお腹を満ぷくにするメヒカリ中1Pc/800g
ご馳走様のご連絡が遅れてすみません。以前、注文したおかずに入っていたメヒカリの美味しさに魅せられてしまいました。今回メヒカリのみ注文したところ、沢山のメヒカリ達がうちにきてくれました！100匹くらいいるのではと思うくらいの量を唐揚げにしたところ、3歳7歳10歳の子どもたちが揚げたそばからパクパク食べていました。下処理は楽だし、骨まで食べられてとっても美味しいメヒカリ最高です！また注文させていただきたいです。
1
1
山田勝美 | 山竹商店
2022.11.28
こんばんはこの度はご注文いただきありがとうございます😊 メヒカリの唐揚げは、処理も比較的簡単で小骨があっても気にならずパクパク食べれる料理かと思います🫶お子様が喜んで食べると嬉しさ倍増です⤴️ またこれからもよろしくお願いします。
山田勝美 | 山竹商店
2022.11.28
多くの料理で活躍できるメギス1ｋｇ
こんにちは残すところ3日で12月ですね。今日から船は凪悪のため数日お休みとなるようです😭 この写真は今期のメギスの写真です。駿河湾のメギスは秋10月中旬ごろ、大漁に水揚げされとても脂があります。今回は1ヶ月遅れて4日程、1トン超えの水揚げがありました🙌 まとまって水揚げされるメギスは船上では手で選別することはなく、キンキンに冷えた船の甕にタモで入れて持ち帰ります。また持ち帰った際も、手で触るのはパックに詰める時のみと徹底したこだわりがあります。理由は皮が薄く生息する場所から水揚げする際、約10℃の海水温差があるためと言っております。 1ヶ月遅れのメギスは例年に比べさらに大きく脂ののりも最高です。お刺身・焼き物・年越しそばにメギスの天ぷら…などなど。機会がありましたらよろしくお願いします😊
いいね！
コメント
gi-guranma
2022.11.28
メヒカリ　ご馳走さまです。米粉をつけて　唐揚げにしました。5才と7才の孫がご飯　そっちのけでパクパク食べてくれました。普段　２人とも　あまりお魚を食べないので　美味しいとたくさん食べてくれました。ありがとうございます。写メ撮るひまがありませんでした。ごめんなさい。
1
1
山田勝美 | 山竹商店
2022.11.28
こんにちはこの度はご注文いただきありがとうございます😊 お孫さんがパクパク‼️嬉しすぎます。近年は魚はとっても栄養あるんだよ〜って言われても、子供は魚より肉となる事が多く、子供サンが喜ぶ事は、水揚げする私達には大きな力になります。またこれからもよろしくお願いします🫶
佐藤生治
2022.11.28
早く届き、届いたものも満足でした。只、配送された時間のタイミングが悪くまだ食べれていないのでこちらに関しては後で投稿させていただきたいと思います。
1
1
山田勝美 | 山竹商店
2022.11.28
こんにちはこの度はご注文いただきありがとうございます。またお料理した際には、投稿してもらえたらと思います。これからもよろしくお願いします😊
愛
2022.11.28
なんとすごい量！びっくりしました！そして、エビはその日のご飯のお刺身と素揚げ…お魚は内臓頭を取って冷凍しました。お魚の食べ方も写真付きで説明があり分かりやすく、正体不明お魚がいたので写真付きでお尋ねするとすぐに返信を頂きました。新鮮なお魚がなかなか買えないので、本当に嬉しかったです！またよろしくお願い致します。
1
1
山田勝美 | 山竹商店
2022.11.28
こんにちはこの度はご注文いただきありがとうございます。とてもキレイに選別してある！とても嬉しいです❤️ またこれからもよろしくお願いします🫶
鈴木
2022.11.28
書いてあった通り、ヒトカタマリになっていたお魚たちを水流で簡単に解凍できました。それらを調理台に並べた写真を撮るのを忘れてしまったのが残念。沢山ありました。キスは天ぷらと塩焼き、ムツ、カサゴは煮ようかな…と再冷凍保存。カワイイ小エビさんたちも、よし、天ぷらにしよう、と再冷凍保存。20cmくらいのマトウダイ1尾は解凍し過ぎでしまったので、当日煮魚にしました。初めましてサンもいました。当分楽しめます。　ありがとうございました。
1
1
山田勝美 | 山竹商店
2022.11.28
こんにちはこの度はご注文いただきありがとうございます。いろいろなお料理してもらえ嬉しいです。是非これからもいろんな深海料理たのしんでくださいね。これからもよろしくお願いします😊
kgen
2022.11.28
【魚ガチャ】欲張って2袋！何が入っているかわからないおかず
山田様大変お世話になっております。この度、多品種（全部で6種類ほど）大量な深海魚とエビが届きました、非常にうれしいです。品物はかなり鮮度が良いものばかり、気持ちよく早速に全部分類して処理しました、写真を取る暇もなかった。（笑）再度注文したら、記念写真を残ります。その日の夕飯に、3種類のえびのお刺身、焼き魚を食べました、家族全員から好評を得られました、刺身が甘くておいしかった。焼き魚も上品な香りが出できて食欲が止まらなくなりました。次の日に、エビを味噌汁に入れた、または焼きエビをしました。両方ともより一層おいしくなりました。本当にとても満足しました。今週、残りの冷凍処理したものをいろいろな料理にアレンジする予定です。楽しみにしています。年内に必ず再度注文します。その際、よろしくお願いいたします。
1
1
山田勝美 | 山竹商店
2022.11.28
こんにちはこの度はご注文いただきありがとうございます😊 満足してもらえて嬉しいです。またいろいろなお料理に挑戦してもらえたらと思います。これからもよろしくお願いします。
ひろこ
2022.11.27
【魚ガチャ】何が入っているかわからない［未利用魚］おかず
初めて購入させて頂きました。届くまでどんな魚が入っているか楽しみにしていました。沢山の魚が入っていて大感激です。海老は刺身でホウボウ？は鍋にして美味しかったです。 2人では一度に食べきれなかったので後は鱗と内臓を取り除いて冷凍しました。しばらく美味しい魚が食べられるので嬉しいです。
1
1
山田勝美 | 山竹商店
2022.11.28
こんにちはこの度はご注文いただきありがとうございます😊 喜んでもらえて嬉しいです。またたくさん深海料理を楽しんでもらえたらと思います。これからもよろしくお願いします。
孫聞文
2022.11.27
届いたら、ワクワクしながら、流水解凍→調理→食べるとの流れです( ◠‿◠ ) 小さいエビで旨辛炒めを作りました。ちょっと少ないですが、凄く美味しいです。細長いの白身魚を素揚げに塩少々をかけるだけでもう十分絶品です。色々大変だと存じますが、こんな美味しい魚を海から食卓まで届いてくれてありがとうございます。これからも宜しくお願い致します。
1
1
山田勝美 | 山竹商店
2022.11.28
こんにちはこの度はご注文いただきありがとうございます。例年に比べエビの水揚げは少なく、駿河湾の沖合いまで漁にでますと、どうしても魚が多くなります、！メギス？美味しいと言ってもらえて嬉しいです。またこれからもよろしくお願いします😊
るる
2022.11.27
新鮮なお魚、海老で解凍も簡単にできました。お刺身、煮魚、焼き魚、天ぷら、スンドゥブ鍋、残ったお魚は味噌漬けにして冷凍！次回のお楽しみです^_^ 珍しい新鮮なお魚だったのでお料理もワクワク夢中になってました！大変美味しかったです！ありがとうございました^_^
1
1
山田勝美 | 山竹商店
2022.11.28
こんにちはこの度はご注文いただきありがとうございます。たくさんお料理してもらえて、楽しんでもらえよかったです😊 またこれからもよろしくお願いします🫶

2481-2490表示/6096件中