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いつもは、中小サイズを購入していますが 初めて特大ジャンボサイズを購入しました！ 中小サイズに比べると高い分量が、、、とぱっと見思いましたが 食べてみると食べ応え抜群、なにより中小サイズより殻むきが楽！笑 次回どっちを購入するか迷います！ 流水解凍後四つに分けたのでちまちま大事に食べさせていただきます！

大きさも丸々として、さっそくに天ぷらで食べてみました。とても美味しかったです。残りも何にしようか、味わいたいと思います😊

おはようございます😊 今日は昨晩より風が強く 残念ながら出港できませんでした😭 昼間は暖かくなるようですが 朝の空気は冷え切っていて とても寒い西伊豆戸田です🥶 【メギスの丸干し】 水揚げされたメギスは氷でガチガチに〆めて すぐ干物加工場へ。 鮮度の良い状態で丸ごと干し上げることで ジューシーで 旨味がぎゅっと詰まった丸干しになります✨ 焼けば皮は香ばしく 身はふっくら柔らかな出来栄え👍 脂の旨みと深海魚ならではの 濃い味わいが広がります🤤 ご飯のおかずにも お酒のお供にもぴったり🍶 シンプルだけど 一度食べるとクセになる 戸田の深海の恵みです🐟

とてもキレイな🦐とメギスでした。 今回、🦐は少し大きめの物が多く、メギスは大きめ、中くらいが半々だった感じです。 🦐は大きめは全てお刺身に、残りは再冷凍、お刺身で出た🦐殻と頭は直ぐに天ぷらにしてパリパリで頂きました😋 メギスは“大きめ“は塩焼きに、“中“はお塩を絡めて干し物にしています。 前回作った干しメギスが大変美味しくて絶品でした。今回も外はお天気良く気温も低いので美味しく仕上がると思います😋楽しみ〜😁 家に居ながら鮮度バツグンのお魚が手に入るのが嬉しいです😆生産者さんのお陰ですね！感謝です🙏 ありがとうございました、ご馳走様です🙇

届きました❣️ガチガチのまま冷凍庫に直行。 ありがとうございます。楽しみです😊

ご馳走様でございました。まだメヒカリも蛸もかなりございますが、昨夜は蛸と白菜、小松菜の煮物とメヒカリの焼き物を作りました。蛸の煮物は、味噌、自家製の醤油麹、鰹出汁で味を整え、頂く時にコチジャンを付けて頂きました。 至福のひとときを過ごせることに感謝申し上げます。ありがとうございました。

おはようございます🌞 昨日は帰りも遅く なんと… 網が持ち上がらないほどの大漁🙌 深海からの恵みがたくさん届き、 【魚ガチャ！おかず】も しっかりご用意することができました🐟🦐 今日は協定休み、 明日は市場がお休みのため連休になります。 そのため ご注文は今がチャンス✨ 深海の美味しさを ご家庭の食卓でぜひ楽しんでみてください😊 何が届くかはお楽しみ♪ ワクワクの【魚ガチャ！】 ぜひどうぞ！

おはようございます☁️ 本日も出港しました⛴️🙌 久しぶりの海 深い海から届く魚たち 数多く水揚げされました🌸 これからの季節は 春を感じる魚や成長しつつある深海エビが どんどん増えてきます。 春の海の恵みを ぜひ食卓で楽しんでみてください😊 今日もどんな深海の宝物が 揚がってくるのかワクワクです

いつも美味しい魚介をありがとうございます。 ご馳走様でした！！