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みんなの投稿

  • べる

    2023.9.28
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    色んな種類がたっぷり入っていて、家族で楽しむことができました。
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    山田勝美 | 山竹商店

    山田勝美 | 山竹商店

    2023.10.1
    こんにちは この度はご注文いただきありがとうございます。今後もよろしくお願いします。
  • 山田勝美 | 山竹商店

    山田勝美 | 山竹商店

    2023.9.28
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    おはようございます! 朝晩は秋らしくトンボが飛んでいる西伊豆戸田です。しかし相変わらず昼間は暑い💦 解禁になり、暑さ・凪悪と5日しか漁に出ておりませんが、本日で予約出品発送分が終了となります。 そのため、今後11月までは通常出品になります😊 (本日2セットのおかずを出品いたします🫡) 先日、取材があり【おかず】で作れる料理をしました。 やっぱり【深海漁師鍋】ですね➖🥣💙 入っている魚は、メギスとカサゴ・オカボッチ、エビはガシャエビと頭の取れたトロえびやベニガラエビ。 旅館や食堂などで召し上がる場合は、煮崩れしないようの料理方法ですが、船の上や自宅では丸ごと入れて作ります。 深海の出汁が出て、とても優しい味になり心も身体も温まります。 是非機会がありましたら、試してくださいね。
    いいね!
    山田勝美 | 山竹商店

    山田勝美 | 山竹商店

    2023.9.28
    ドンコも入れてありました😅カサゴ以外は頭を取り除いてあります。
  • ねぎゆう

    ねぎゆう

    2023.9.28
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    時期的でしょうか?カサゴ系大小混ざって いっぱい入ってました✨ 大きさ揃った8尾は再冷凍です。 本日は大きめユメカサゴ?他、野菜と煮魚です✌️ ヘンなエビ達は茹でてマヨで頂きました😅 毎度安定の鮮度と分量、嬉しい楽しいです🎵 ご馳走様でした♪
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2023.9.28
    おはようございます いつもご投稿ありがとうございます😊 ねぎゆう様、めちゃくちゃ深海魚の扱いに慣れてますね。 いつもたくさんお料理してもらえて嬉しいです💙 是非またいろいろなお料理してくださいね。 今後とも宜しくお願いします。
  • シーナ

    2023.9.27
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    様々な種類の多くのエビや魚が入っていました。 仕分けるのが楽しかったです😄 イカ、エビ数種類、カサゴは刺身で食べました。 甘みがあり、家族で一瞬で食べ尽くしました😆 顔が見づらいですが、画像の1番上の魚はギスであっていますか? また予約を見かけましたら頼もうと思います。 この度はありがとうございました👍
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2023.9.27
    こんばんは‼️ この度はご注文いただきありがとうございます😊 ギス‼️正解です👍 すり身やムニエル美味しいです。骨を焼いてから出汁を取るととても良い出汁が出ます。是非試してくださいね。 今後ともよろしくお願いします。
  • 梶井 泰子

    2023.9.27
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    写真に写ってる魚はほんの一部ですが、 たくさん魚や、エビが入っていました✨ 2歳の娘が魚好きなので(見るのも・食べるのも大好き❤️)頭がついている魚を見て触らせてあげたくて頼みました。 魚を触った後は、選別して、美味しく頂きました。 エビは生のまま、海老丼にして頂きましたが、甘くて美味しいエビでした✨ 魚も唐揚げにしましたが、油が乗っていて美味しかったです! オコゼ?赤いお魚は頭を魚の粗汁にしましたが、とっても美味しく、身を食べるのがとっても楽しみです!! 2歳の娘にもエビ焼きと魚の唐揚げ、あら汁の身をほぐしてあげましたが、ペロっと完食✨ とっても美味しかったみたいです! 今回は、とっても楽しく、美味しいボックスありがとうございます😊
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    山田勝美 | 山竹商店

    山田勝美 | 山竹商店

    2023.9.28
    おはようございます この度はご注文いただきありがとうございます😊 お子様、すごい‼️‼️ 我が家の子供達は、2歳の頃に魚を触る事できませんでした😅 またお子様が食べると嬉しさ⤴️ですね。 赤い魚は鬼カサゴですね👹この時期は夢カサゴや鬼カサゴが通年を通しても多く水揚げされております。 また今後とも宜しくお願いします。
  • 山田勝美 | 山竹商店

    山田勝美 | 山竹商店

    2023.9.27
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    こんにちは 朝晩は涼しくなりましたが昼間は暑いですね😵 明日は凪悪ですでに協定休みが決まっており、本日やっと5日の漁に出港しております😊 あと数軒での予約出品が終わり、通常出品となります。先日作った「カツサンド」の紹介です🩷 材料はトロエビ・メギス・オカボッチをすり身にし、白はんぺんと練り、衣を着けてフライにしました。 トロエビは半分はぶつ切りにしてあります。味付けは塩胡椒とパルメザンチーズで。 出来上がったのは[深海カツサンド]👍でも私は言いにくく、噛んでしまうので【カツ♾️深海】と呼んでいます。 まるで勝海舟のような感じ❗️と1人でパクパクしながら笑ってしまいました😅 是非いろいろな深海魚で【カツ♾️深海】作ってみてください🙌
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