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みんなの投稿

  • ソウサイ

    ソウサイ

    2024.1.27
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    今日はメヒカリの唐揚げにしました! レシピ ①メヒカリの内臓、鱗をとり洗う。 ②余分な水分を拭き取り、塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまんべんなくつける ③170℃の油で5分くらいあげる ④ゆずぽんを付けていただく(^^) 結果 美味しく頂きました!山田さんありがとうございました😊
  • さくらしめじ

    2024.1.26
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    受け取った時は、小ぶりの箱だなって感じでしたが、解凍したら出てくる出てくる(笑)びっくり箱でした😊 同梱されてるパンフレット(深海図鑑)を見ながら、どうやって食べようか思案するのも楽しかったです! 数種のえびもそれぞれの味わいですし、メヒカリの天ぷらもまとうだいのお刺身も美味でした❤️今まで食べたことのない魚たちを、この価格で体験できて、幸せです。 下処理して冷凍したので、しばらく楽しめそうです😊 ありがとうございました♪
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2024.1.28
    こんにちは この度はご注文いただきありがとうございます。 楽しんでもらえてよかったです。是非いろいろなお料理で食べてくださいね。 今後とも宜しくお願いします。
  • ちとせ

    ちとせ

    2024.1.25
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    たくさんのお魚たちをありがとうございました。 大きなお魚も多くて食べごたえがありそうです。 えびがとっても甘かったです! 投稿した魚の名前がわからなく、オススメの食べ方があればお願いします(⁠^⁠^⁠)
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2024.1.28
    こんにちは この度はご注文いただき、ありがとうございます。名前がわからず困っているにも関わらず、返信が遅くなった事、お詫びいたします。 アナゴとドンコです。 ドンコは戸田での呼び方なのです。戸田では味噌汁や鍋・煮付けで食べます。頭から腹を取り除き作った味噌汁や煮付けの身は、柔らかく美味しいです。 また今後とも宜しくお願いします。
  • せつ

    せつ

    2024.1.24
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    本日無事届きました! 以前から美味しいお魚が食べたい、未利用魚も気になる、と思いつつ未利用魚初心者だったので不安でしたが、量もちょうどよく解凍の仕方や入っているお魚の特徴、食べ方などすごくわかりやすかったです! 流水解凍しているときに崩れてしまったエビをとお魚を少し使ってスープドポワソンを作りました! 濃厚なお魚とエビの旨味をたっぷり楽しめました♪ 再冷凍したお魚とエビ達も少しずつ唐揚げや煮物、お味噌汁など楽しみたいと思います^_^ ごちそうさまでした♪
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2024.1.28
    こんにちは この度はご注文いただきありがとうございます。バタバタしていて返信が遅くなり、申し訳ありません。 とても濃厚で美味しそうなスープですね🥣 是非またいろいろなお料理で楽しんでもらえたら嬉しいです。 今後とも宜しくお願いします。
  • ケロ

    2024.1.24
    沢山のメヒカリ届きました。 早速流水解凍してキッチンバサミで頭 えら 内臓を取り除き小分けにして冷凍しました。 140匹もありました! 天ぷら 唐揚げ 南蛮漬けストックしておくとホントに便利です。 ちょっと大きめのものは塩焼きにしていただきました。美味しいです! ありがとうございました。 又よろしくお願いいたします^ - ^
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2024.1.28
    こんにちは この度はご注文いただきありがとうございます。バタバタしていて返信が遅くなり、申し訳ありません。 美味しいと言ってもらえてよかったです。また今後とも宜しくお願いします。
  • はむかつ

    2024.1.24
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    生で食べたあと塩焼きにしてみました 焼くと殻ごと食べてもほんのり甘く香ばしさも加わり美味しくいただけました。 生の頭から味噌を吸って堪能 刺身用に外した頭は素揚げにして頂きました
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2024.1.28
    こんにちは この度はご注文いただきありがとうございます。バタバタしていて返信が遅くなり、申し訳ありません。 お刺身・焼き物・頭の素揚げ‼️トロえびの三大美味い食べ方ですね。 今後とも宜しくお願いします。
  • Acky

    2024.1.24
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    天ぷらにしていただきました。とっても美味しい。揚げるときの温度と時間のオススメがあったら教えてください。あと一箱ありますので。
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2024.1.28
    こんにちは この度はご注文いただきありがとうございます。バタバタしていて返信が遅くなり、申し訳ありません。 メヒカリの天ぷら・唐揚げは最高‼️に美味しいでよね。 私達は唐揚げでは片栗粉・小麦粉を混ぜた衣にします。天ぷらでは頭はとるけど鱗は手で擦り洗いするだけです。揚げ方はきっとみんなと同じでしいて言えば、炭酸水を使い油に少しごま油を入れてるくらい🤔温度はあまり気にしてないかなぁ。 私も美味しい揚げ方が知りたいです😅 また今後とも宜しくお願いします。
  • みっきー

    2024.1.24
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    初めて注文させて頂きました。 いろいろな種類の見たことのないお魚が入っていて、わくわくしたのですが、鍋、煮魚、焼魚であっという間に美味しく食べてしまいました。 またこのドキドキワクワクにチャレンジしたいと思います。 ありがとうございました!
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    山田勝美 | 山竹商店

    山田勝美 | 山竹商店

    2024.1.28
    こんにちは この度はご注文いただきありがとうございます。バタバタしていて返信が遅くなり、申し訳ありません。 いろいろな食べ方で楽しんでもらえてよかったです。 今後とも宜しくお願いします。
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