たお
2024.5.5二度目の魚ガチャです。
お魚は焼いたり揚げたりして美味しくいただきました。
今回もトロエビがたくさん入っていたので揚げたほかに試しに塩辛も作ってみたらこれが大正解。
剥いたエビをお酒で洗ってから塩と塩麹、刻み唐辛子と柚子胡椒を適当に混ぜてジップロックで保存するだけ。
柔らかくて甘いエビなのでトロっとした舌触りと濃厚な味、ピリっとした唐辛子と柚子胡椒がアクセントになってご飯が進みますw。
冷凍保存している分も食べ切ったらまた頼みたいと思います。
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山田勝美 | 山竹商店
2024.5.7こんにちは!
この度はご注文いただきありがとうございます😊
喜んでもらえてよかったです。
トロえび塩辛!情報ありがとうございます。絶対美味しい食べ方ですね♪
近々作ってみます💪
また今後ともよろしくおねがいします。