セリィ
2025.01.05届いて開封してまずエビの多さにびっくりしました。いっぱい入ってて、色んな料理にするのが楽しかったです。
まず届いた当日は数匹さばいてお刺身にしました。甘くてプリプリで美味しかったです。
お刺身で出た数匹分の頭はお吸い物に。頭の部分にも味噌と肉が詰まっており、出汁がすごく出ていました。
それでも余った分は冷凍にして、正月に丸々素揚げにして手から頭から丸ごと食べました。殻がそこまであつくないせいかポリポリと殻ごと全部食べられました。旨味が凝縮してました。
トロダコはぶつ切りにして刺身とバター炒めにして食べました。ほどよい大きさで味がしっかりしてて、美味しかったです。
他のエビなども気になるので、また注文します。
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