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こんにちは！ シルバーウィーク、いかがお過ごしでしょうか？😊 日曜日は雨風で仕事が途中で中止☔️🌪️ 昨日は定休日ということで、少しゆっくり過ごしました。 そんな中、山田は昨日 【トロえび大🦐】の塩焼きを食べたそうです！ 自分が水揚げしたトロえびを食べて 「やっぱり美味い！」と朝から絶賛👏 なんと頭からバリバリと丸ごと食べたそうです😳🦐 トロえびは、お刺身の美味しさはもちろんですが、 塩焼きにすると香ばしさが加わって、これまた絶品❤️‍🔥 殻ごと焼くことで旨みがギュッと詰まり、頭から尻尾まで丸ごと楽しめます♪ 夏の間、深海でじっくり甘みを蓄えた、今が旬の【トロえび大】🦐 お刺身でとろ〜り甘く。 塩焼きで香ばしく。 秋の食卓に、戸田の深海えびをぜひどうぞ😊 🦐【今が旬！とれたてのトロえび大】 ご自宅用にも、秋の味覚を楽しむ一品にもおすすめです♪

届いてすぐに冷蔵庫に入れて 次の日にいただきました。 氷がまだ　残ってる状態で、洗ったりしないで　お刺身のように　甘みがあって　美味しいね〜って❣️ カチカチに凍ったままで届くので すぐに食べなきゃって思わないでもいいので　安心していただけて　又　リピートさせていただきたいと思います。 お礼が遅くなりました🙏

毎回とてもおいしくいただいています。カサゴは煮魚でトロエビはもちろん生でいただきました。ありがとうございました。

こんにちは！ 朝から雨☔ だんだん風も強くなってきた西伊豆戸田です🌪️ 昨日、両親の夕飯に 【夢カサゴの煮付け】を作りました🐟 甘辛く味付けをして、 お酒でちょうどいい濃さに調整。 落とし蓋をして約5分。 その後は弱火にして、煮汁をカサゴに何度もかけながら仕上げます✨ そして、ここがポイント☝️ 煮上がったらすぐに触らず、冷めるまでそのまま。 こうすると身が崩れにくく、きれいな煮付けに仕上がります😊 夢カサゴは、戸田では縁起魚としても親しまれている魚🐟✨ 甘みのある身で、クセが少なく、とても食べやすい魚です♪ そして、もうひとつのお楽しみ😋 食べ終わったら、残った煮汁にお湯を注いで骨湯に🥣 カサゴの旨みが溶け込んだ煮汁に、骨からもいい出汁が出て、これがまた美味しいんです♡ 一尾で、煮付けから最後の一杯まで楽しめる 【夢カサゴ】🐟 ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめです♪ 戸田の縁起魚「夢カサゴ」 ぜひご家庭で味わってみてください😊

何度かお世話になっています。むいて生で、皮は唐揚げにして食べました。孫がめちゃ美味しいと言っていたので再度購入しました。美味しかったです。

おはようございます！ 今日は朝から晴れている西伊豆戸田です☀️ 明日からの天気の崩れが、ちょっと心配ですね🙁 今日は朝から 【トロえび大】の天丼です🦐🍤🥣 今回私が使ったのは、 頭のとれているトロえび🦐ですが トロえびは加熱すると…… 頭から尻尾まで丸ごとパクリ😋 イケちゃいます👍 殻がサクッと香ばしくなって、 そして何より、甘い❤️‍🔥 頭がついているトロえびなら、 頭から尻尾まで丸ごと天ぷらに🍤 コレ、絶対美味しいです😆🦐 シルバーウィークは トロえびのお刺身🦐？ それとも、丸ごと天ぷら🍤？ どちらにしますか？😊 戸田の深海から届く 秋のトロえび、ぜひ味わってみてください♪

予定通り無事届いていました😅 今日お刺身で美味しくいただきました😋 美味しいトロえび、ありがとうございます🙇‍♀️

いつも美味しい魚介をありがとうございます。 刺身に天ぷらにといただきました。 まだ後半分ありますので、楽しみです😊

メヒカリは唐揚げで、エビやカサゴは刺身で頂きましたが、とても美味しかったです。😋

魚料理いろいろ。 何この魚？とレアな魚から、おおお?!!こんな高級魚が!!というような感じで、捌くのからお料理まで楽しめました👀　漬け、刺身、唐揚げ、味噌汁、ししとうと白ワインで煮たり、、魚自体とても美味しく、めちゃくちゃ好評でした(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)ごちそうさまでした🍴