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こんにちは！ 今日も暑い西伊豆・戸田です🥵 昨日は夕方に豪雨⚡️となり、夜は少し涼しくなりました。 さて、現在出品中の【夏ギフト・メヒカリ中】 「中サイズ」といっても、実は大に選別できなかった 言わば**“大中”**と呼ばれる大きめ✨ なので食べ応えは十分！ 定番の唐揚げはもちろん、 🐟 天ぷら 🐟 塩焼き 🐟 一夜干し など、さまざまな料理でお楽しみいただけます。 開いて天ぷらにすると、身は脂がのってキラキラ✨ 衣はサクッと軽く、中はふんわりホロッとほどける食感。 塩焼きにすれば、皮は香ばしくパリッと焼き上がり、身はやわらかくホクホク。 メヒカリならではの上品な脂の甘みを、ぜひ味わってみてください😊 夏の食卓にはもちろん、お世話になった方への贈り物にもおすすめです🎁

すぐ食べてしまうのでいつも写真を撮り忘れてしまいます💦とある宿で食べた魚の名前が分からず残念に思っていたところ、こちらのメギスを見つけました！食べたかったのはこれです！！大満足です💖美味しくいただいております。ありがとうございました。

こんにちは！ 暑いですね🥵 こんな日は、火を使わずサッと作れる一品がオススメ🥣 そこでご紹介するのが 【トロえびのマリネ】🦐🥗 🦐 トロえびをむき、 🥒🧅🍅 お好みの野菜をスライスするだけ！ ドレッシングは… 🥣 お酢 1 🥣 オリーブオイル 3 🥣 はちみつ 1/3 これを混ぜて和えれば完成✨ ⏳調理時間は約5分！ さっぱり食べられて、暑い日にもぴったりです😊 今日の一品に、ぜひ作ってみてください♪

【トロえびのせ冷やし中華🦐】 暑すぎて… 何を食べたらいいのか分からない🥵 そんな日はやっぱり 冷やし中華✨ 冷蔵庫にある野菜を切って、 茹でたり焼いたりして盛り付けるだけ♪ そして、やっぱり仲間入りするのは 🦐トロえび🦐チャン 今回は殻をむいて、 マヨネーズ＋柚子胡椒＋ブラックペッパーで和えてトッピング😊 ピリッとした柚子胡椒がアクセントになって、 冷やし中華との相性も抜群です！ もちろん、 サラダにのせたり、 きゅうりやズッキーニと 和えるだけでもおいしい🥗

とても美味しかったです。又、機会があれば宜しくお願いします😃

こんにちは！ 昨日よりさらに暑くなる予報🥵 朝は曇っていましたが、7時過ぎにはすでに30℃…😱 先日ご紹介したトロえびの下処理。 残った頭は、ぜひ捨てずに**唐揚げ**にしてみてください🦐✨ 今回は市販の唐揚げ粉を使って簡単調理🥣 しっかり揚げれば、サクッと香ばしい食感に。 噛むたびに広がるトロえびの甘いミソがたまりません❤️‍🔥 おつまみにも、おやつにも、ついつい手が止まらなくなるおいしさです。 脇役と思われがちなトロえびの頭ですが 主役にもなれちゃいます💫 殻も頭もおいしい、駿河湾のトロえびをぜひご自宅でお楽しみください🦐

こんにちは！ 梅雨明けした西伊豆戸田🏖️ 今日も夏らしい暑さです🌞 今日は、**トロえびを美味しく食べるための「解凍方法」**をご紹介します🦐 📌 **一番大切なのは流水解凍！** 氷の塊に直接流水を当てて解凍しながら、浮いてくるゴミや灰汁を取り除いてください。 このひと手間で、トロえび本来の甘みと美しい珊瑚色をお楽しみいただけます✨ 今回は唐揚げ用に解凍しましたが、少し多かったので再冷凍しました🧊 写真のように**水を切らずにビニール袋へ入れて冷凍**すれば、ご家庭の冷凍庫でも約1か月程度はお刺身でも美味しくお召し上がりいただけます。 冷凍庫に小分けしたトロえびがあると… 🦐 焼きえび 🥗 サラダ 🧄 ガーリックシュリンプ 🍝 パスタ 🍤 唐揚げや天ぷら など、いつもの料理がちょっと贅沢な一品に✨ ぜひ、ご家庭の冷凍庫にストックして、駿河湾の深海の恵みをお楽しみください😊

🦀 **『茹で高足ガニ』本日出品いたしました！** 🦀 戸田名産・世界最大のカニ「高足ガニ」。 長い脚を関節ごとに折りながら豪快に食べる🦀 高足ガニは水分が多く、繊細で上品な甘みが特徴。 茹でることで旨みが凝縮し、さっぱりとした味わいをお楽しみいただけます。戸田では古くから親しまれている名物です。 ご自宅で旅気分を味わいたい方や、特別な日のごちそうにもおすすめです。 数量限定となりますので、この機会にぜひ戸田自慢の味をご賞味ください😊🦀

こんにちは！ 「暑いですね〜🥵」が、最近の合言葉になっていますね。 連休2日目の戸田は、海水浴や観光を楽しむ多くのお客様で賑わっています🏖️ 山竹商店でも、午前中から「トロえび」を買い求めるお客様が続々とご来店🦐 現在、ECサイトでは**【夏ギフト特割】トロえび中小サイズ**を販売中です！ 中小サイズは、 ✨お刺身でとろける甘みを楽しむも良し ✨殻ごと唐揚げでサクサク食べるも良し ✨BBQで香ばしく焼けば、お酒がすすむ一品に！ 使い勝手が良く、ご家庭用にも夏の贈り物にもおすすめです🎁 暑い夏こそ、駿河湾の深海えびでスタミナ補給！ この機会にぜひお楽しみください😊

🌻【夏ギフトにもおすすめ】🌻 こんにちは！ 今日は朝から汗ばむ西伊豆戸田です☀️ 本日、新たに**【バラ凍結 夢カサゴ】**を出品しました！ 🐟 使いやすさが魅力！ ✔️ バラ凍結だから必要な分だけ取り出せる ✔️ 下処理前なので、お好みのサイズや料理に合わせて調理OK ✔️ 100g前後の食べやすい中小サイズ 焼き物・唐揚げ・煮付けなど、どんな料理にも相性抜群です✨ 私のおすすめは、少し濃いめの塩で焼くシンプルな塩焼き。 皮は香ばしく、身はふっくら。夢カサゴの旨みを存分に味わえます😊🍺 夏休みのバーベキューや、お盆の食卓、ご家族への夏ギフトにもおすすめです🎁 駿河湾の深海魚を、ご自宅でぜひお楽しみください！