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以前トロえびを頼んだことがあり、どっちがいいかなぁと思い山田さんにメッセージを送ったところ、二つのエビの違いを丁寧に教えてくださり対応がすごく気持ち良く、購入をしました。 生でももちろんおいしかったのですが、火を入れるとすごく美味しいということで、炒め物にいれているのですが、ぷりっというよりはほろっとしているようなエビが本当に美味しくて夫婦で大喜びでした！ いろんな料理のレパートリーを考えるのがとても楽しいです！ 写真は冷凍時しか残っていないのですが、最近は片栗粉に少し青さを混ぜて磯部揚げっぽくいただきました。この価格でこんなに入ってていいのか？と思ってしまいます。ぜひこれからもお世話になりたいと思います。ありがとうございました。 (ついてくる魚の写真が勉強になって楽しかったです。

おはようございます☔️ 昨晩は大雨、そして今も雨が続いている 西伊豆・戸田です。 悪天候・凪悪のため 本日はお休みとなりました⛴️ ⸻ 明日から4月。 今期の操業も残りわずかとなり、 実質あと18日前後の出港になりそうです。 ⸻ 【魚ガチャ！おかず】は 5月は“予約販売”からのスタート▶️ その後は水揚げ次第で 通常販売へ切り替えていきます🐟 その後は来期操業まで売切御免🙏となります ⸻ ちょっと早いですが👇 🐟 ゴールデンウィークに海の幸を楽しみたい方 🌸 母の日の贈り物を探している方 🦐 おうちでワクワク“深海魚体験”したい方 ⸻ 5月はご予約がおすすめです👍 その日、その時に獲れた魚を詰める “何が届くかお楽しみ”の魚ガチャ！ 開ける瞬間のワクワクも一緒にお届けします📦✨

この度も美味しくいただきました。あくる朝にエビの頭のお味噌汁いただきました。 ご馳走さまでした‼

こんにちは！ 本日【母の日】特割第二弾‼️ 簡単調理の 【メヒカリの唐揚げとメギスの丸干し】 セット出品しました🙌 “焼くだけ・揚げるだけ”で すぐ一品できる、忙しい日にも嬉しいセットです✨ ⸻ メギスの丸干しは 身離れが良く食べやすい魚🐟 じっくり焼いて旨みを楽しむのはもちろん、 蒸籠蒸しや素揚げ、アクアパッツァなど アレンジもいろいろ楽しめます😊 ⸻ メヒカリの唐揚げは じっくり揚げるとサクッとふんわり✨ 脂のりも良く、 お子様からお年寄りまで食べやすい味わいです そのままはもちろん、 南蛮漬けやタルタルでも美味しく召し上がれます👍 ⸻ 「今日はちょっと楽したいな」 そんな日にぴったりのセットです 母の日の贈り物にはもちろん、 ご自宅用にもぜひどうぞ🌸

おはようございます。 悪天候の影響で、船は2連休となっている西伊豆戸田です。 今週はあまり良い天気に恵まれない予報となっています…。 そんな中ではありますが、 本日【5月先行予約・魚ガチャ！】を出品いたしました。 重油不足の影響により、 スチロールや袋の確保、さらには出港自体にも不安があり、 出品を見送ることも考えました。 それでも私の想いは変わりません。 「持続可能な深海魚漁師をつくること」 そして 「深海魚をシンデレラフィッシュにすること」 だからこそ、今できる形で、できる限りお届けしたいと思っています。 もっと多くの方に深海魚の美味しさを知っていただき、 ご家庭で楽しんでもらえたら嬉しいです。 なお、5月16日から9月上旬までは禁漁期間に入ります。 この機会にぜひご検討ください。 ご予約お待ちしております。

先程届きました。開けてビックリ解凍してまたビックリです。想像以上に量がありました。さぁどう調理しようかとワクワクしています。解凍しながら海老をつまみ食いしましたが甘〜くて美味しいです。有難うございました。１つ１つのお魚を大事に頂きます。

おはようございます！ 朝から気持ちのいい西伊豆・戸田です😊 本日も元気に出港しました⛴️ 今日はどんな魚やエビに出会えるのか…今からワクワクです♪ 昨日は【トロえび中小】を唐揚げに🥣 さらにメヒカリも少し一緒に揚げて、贅沢な一皿に。 市販の唐揚げ粉でサクッと仕上げて、 仕上げは“マスタードマヨネーズ”でアクセント✨ 外はカリッと、中はふんわり甘いトロえびに ほんのりピリッとしたマヨがよく合います♪ シンプルだけど、手が止まらない美味しさ。 ぜひご家庭でもお試しください😊 私はじっくり揚げるサクサク派です👍

おはようございます！ 加熱で甘さ増し増し↗️の 【ベニガラエビ】🦐 ただいま箱詰め作業中です📦 天気が良くて気持ちイイ外作業☀️ …ですが、冷凍庫はマイナス30℃🥶 防寒着で音楽聴きながら、黙々と仕上げています🎵 このベニガラエビ、 バーベキューでシンプルに塩焼きが最高です🔥 殻ごと焼けば、香ばしさと甘みがギュッと濃縮…！ ぜひ一度、味わってみてください🦐