ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • matuko

    matuko

    2019.3.13
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    今晩は! お疲れ様です。 カキフライではありません。イノシシ肉のフライです\(^-^)/ 椎茸をモモ肉で巻いてボリュームを出しました。 「どうかしら?」と思ったけど~結構美味しい(^_^)v 夫も「ちゃんとイノシシの味がする。美味しい(^_^)v 」 ボタン鍋を真似た[野菜たっぷり簡単味噌汁]を飲んだ夫は、「うぉー。美味しい😀」と~ イノシシの旨味が味噌汁の中に出てほんとうに美味しかったです\(^-^)/ いつもご馳走さまです😀
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    岩本 優 | 熱湯ジビエ工房 山の恵

    岩本 優 | 熱湯ジビエ工房 山の恵

    2019.3.14
    matukoさま またまた美味しそうなご投稿をありがとうございます! スライス肉をフライにとは! お味噌汁も、根菜にこだわらず色んなお野菜と一緒に作ると、色んな出汁が合わさって美味しそうです。 いつも素敵なアイディアでお料理下さり、ありがとうございます♪ 山の恵 ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
  • 桜子

    2019.3.11
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    ボリュームupセットを作って下さって、ありがとうございました!! せっかくキレイな猪肉なので部位ごとにお皿に並べたのですが、今回も食べ始めたら競争が始まったので、お鍋の写真を撮る暇がありませんでした😅 でも、どの部位もおいしくて、脂身も甘くて、高校男子も大満足しておりました😄 寄せ鍋にしましたが臭みは全くないし、それどころかとてもおいしいお出汁ができたので、汁も残さず食べ尽くしました😁 猪肉がやみつきになりそうです😆 今回も温かいお手紙にもほっこりさせていただきました✨ またよろしくお願い致します😊
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    岩本 優 | 熱湯ジビエ工房 山の恵

    岩本 優 | 熱湯ジビエ工房 山の恵

    2019.3.12
    桜子さま この度もお買い上げ&ご馳走様の投稿をありがとうございます♪ こうして並べていただくと、猪肉綺麗ですね~。 まさに、牡丹の花が咲いたような♪ 高校生男子くんにもご満足いただけて良かったです! 男子向けには、角切り肉で作る旨味たっぷりカレーなぞ、おすすめです。 ソーセージでホットドッグ、とかも良さそう♪ また是非お試し下さいませ。 山の恵 ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
  • 芝田琢也 | 菜園生活かぐれ

    芝田琢也 | 菜園生活かぐれ

    2019.3.10
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    父の古稀(70歳)のお祝いにみんなで集まって、獅子鍋パーティをしました。新鮮で臭みもなく、脂身がおいしい😋🍴💕みんな食べやすいと言っていました。分量・内容ともちょうどよく、事前にセット内容を聞いておいて良かったです。 丁寧にご対応頂きまして、ありがとうございましたm(__)mお陰様で楽しいパーティになりました。
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    岩本 優 | 熱湯ジビエ工房 山の恵

    岩本 優 | 熱湯ジビエ工房 山の恵

    2019.3.11
    芝田さま この度はお買い上げ&ご馳走様の投稿をありがとうございます。 分量・内容共に、ご満足いただけたようで安心しました。 ご家族みなさまでお集まりの、楽しそうなご様子を拝見できて、とても嬉しいです♪ ご家族のみなさまにも感謝申し上げます。 山の恵 ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
  • matuko

    matuko

    2019.3.9
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    お疲れ様です。 今夜も[イノシシ肉のカレー]です。 子供たちが巣だってからは、滅多にカレーなど食卓には出さなかったのですが… [イノシシ肉]でカレーを食べてから、その旨味が出た美味しさに夫も私もすっかりはまりました(^_^)v  美味しい\(^-^)/ 脂身の着いた角切り肉が届いた時から、楽しみにしていました。牛脂とは違い臭みがなく、煮込んでも溶けずに美味しい(^_^)v ご馳走さまでした(^-^)/
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    岩本 優 | 熱湯ジビエ工房 山の恵

    岩本 優 | 熱湯ジビエ工房 山の恵

    2019.3.11
    matukoさま いつも美味しそうなご投稿をありがとうございます。 大人だけだと、食卓にカレーってなかなか上らないかもですね… でも、猪肉で作ったカレー、美味しいですよね! 我が家でも、このオシゴトを始めてからカレーの登板回数が増えました(笑) 特別な日のごはんはもちろん、日常のごはんに気軽に使って欲しいな~と思う担当にとって、matukoさまの食卓のご様子は嬉しい限りです。 いつもありがとうございます♪ 山の恵 ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
  • 縁側飲み

    2019.3.8
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    猪肉美味しく頂きました!6歳の息子と4歳の娘も取り合いながら喜んで食べていました!大満足の晩餐でした。ありがとうございます。ただ、呑み過ぎました…
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    岩本 優 | 熱湯ジビエ工房 山の恵

    岩本 優 | 熱湯ジビエ工房 山の恵

    2019.3.8
    縁側飲みさま この度はお買い上げ&ご馳走様のご投稿をありがとうございました! セットのお肉がずらりと並ぶと、壮観ですね~ 内容の全容がわかって、購入を考えておいでのかたには良い参考になりそうです(笑) お子様方にも気に入っていただけたようで嬉しいです♪ お酒も進んでしまったご様子で…何のお酒と楽しまれたのでしょうか? お酒のつまみとしては、シンプルに焼いて塩胡椒も良いですし、 猪ソーセージやジャーキーも美味しいので、また是非お試し下さいませ。 山の恵 ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
  • 細川孝子

    細川孝子

    2019.3.7
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    山の恵みからイノシシのお肉届きました! 今年、高校卒業の娘が完食しました! 京風の白味噌仕立てで、ポン酢につけて食べると とても美味しいデスねー 締めは雑炊でー ご馳走さまでしたw(๑ˊ͈ ꇴ ˋ͈)ᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒ〜♡॰ॱ
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    岩本 優 | 熱湯ジビエ工房 山の恵

    岩本 優 | 熱湯ジビエ工房 山の恵

    2019.3.8
    細川さま この度はお買い上げ&ご馳走様の投稿をありがとうございました! こちらが噂の白味噌仕立ての猪鍋ですね! ぽん酢につけていただくのですか… こっくりとさっぱりと両方が味わえて、美味しそうですね~。 美味しいスープがたっぷり、締めまで味わっていただけて嬉しいです♪ 山の恵 ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
  • 細川孝子

    細川孝子

    2019.3.7
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    娘がお肉を完食いたしましたが、、、イノシシと牛肉の差がわからない、、、、💦💦💦💦 私はこれからゆっくり味わいマース❤️❤️❤️
  • matuko

    matuko

    2019.3.6
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    今晩は! お疲れ様です。 さあ、今夜は「イノシシ肉のすき焼き」を食べまーす。 脂身がたっぷり付いているので、肩ロース肉かと思ったら~~すべてモモ肉でした(^-^)/ でも、やっぱりとっても美味しい\(^-^)/  噛むたびに口の中に旨味が広がります。 体がポカポカしてきて、とてもほんわか良い気持ちです。いつもご馳走さまです😀
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    岩本 優 | 熱湯ジビエ工房 山の恵

    岩本 優 | 熱湯ジビエ工房 山の恵

    2019.3.7
    matukoさま いつもお買い上げ&美味しそうなご投稿をありがとうございます! 画像を見て推察するに…手前の脂の多い部分は、モモの中でも「ランプ」というお尻の部分のようです。 「モモ」と言ってもさらに細かい部位によって、脂が多いところ少ないところ等々特徴があり、 時には「??あれ?これ、ロース?」と思うほど脂がのっていることも… ぽかぽか、ほんわか、ほっこり気分になっていただけて嬉しいです♪ こちらこそ、いつもありがとうございます! 山の恵 ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
  • ジビエマン

    ジビエマン

    2019.3.5
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    ひな祭りにお鍋としゃぶしゃぶ贅沢にいただきました! 臭みも全くなく、猪特有の脂の旨味が鍋全体に行き渡り、大満足な夕食となりました! 残ったスープで作った締めのうどんまで美味しくいただきました! 次回もぜひ利用させていただければと思います!
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    岩本 優 | 熱湯ジビエ工房 山の恵

    岩本 優 | 熱湯ジビエ工房 山の恵

    2019.3.5
    ジビエマンさま この度はお買い上げ&ご投稿をありがとうございます! ひなまつりのご馳走にお使い下さったのですね♪ 猪の脂って、何であんなに美味しいのでしょうね? お肉を見ると「うわっ、脂だらけ…」と一瞬ひるみますが、食べるとあっさり軽いですよね! 旨さが染み出たおつゆは、ある意味一番のご馳走かも? 残さず召し上がって下さってありがとうございます♪ 春めいてきたといえ、まだまだ夜は肌寒い日もございます。 またのご利用をお待ちしております。 山の恵 ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
  • Shiho Sakano

    Shiho Sakano

    2019.3.3
    肉の味をダイレクトに味わいたくてモモスライスを塩胡椒で頂きました。旨みがあってとても美味しかったです。ジビエが苦手な主人にも、臭みが全く無いし旨みがあって美味しいと好評でした。
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    岩本 優 | 熱湯ジビエ工房 山の恵

    岩本 優 | 熱湯ジビエ工房 山の恵

    2019.3.4
    Shiho Sakanoさま この度はお買い上げ&ご投稿をありがとうございます! 猪肉、やはり焼いて塩胡椒が一番お肉の味わいを愉しめる食べ方かと思います。 ジビエのお肉は、処理の仕方次第で本当に味が違います。 ジビエは苦手、というご主人さまのような方が、再挑戦して下さって猪肉は臭くないんだ、と言って下さるのは本当に有難いです。 奥さまのお勧め上手のおかげですね♪ ありがとうございます! 山の恵 ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
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