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カンブリア特需に沸くポケマルにあって、我が『山の恵』は在庫無し状態になっており…大変申し訳ございません… 来週にはスライス肉作成する予定です。 在庫が確保出来次第再出品致しますので、来週また覗いてやって下さいませ<m(__)m> また、フォローして下さると、再出品その他のお知らせが届きます。 購入ご希望の方はフォローしていただけると、より確実かと思います。 （既フォローの方は、同じ商品の再出品お知らせが度々入ってくることがあるかと思いますが、ご容赦下さいますようお願い致します） 山の恵　 ポケットマルシェ担当　山口ひろ子

こんにちは！ 『山の恵』スタッフの山口です。 ご購入下さったお客様から同じ質問を続けていただいたので、こちらでもシェアしたいと思います。 質問の内容は「猪肉を料理して食べるのは初めてです。鍋の味付けはどのようにすれば良いですか？」 通常、猪鍋（ぼたん鍋）＝味噌味に山椒をかけて、というイメージ。 もちろん、味噌仕立ては美味しいです。 ですが、味噌味って好き嫌いがある方も多いのではないかと… 実は、山の恵スタッフも「味噌味やらない」派がほとんど。 『山の恵』の猪肉は臭みが無いので、普通の寄せ鍋つゆ（白だし）でも美味しいです。 もっと濃い目がお好みなら、すき焼きもイケます。 あっさりがお好みでしたら、塩味も美味です。 写真は先日行われたヤマメグ新年会で食べた鍋。 寄せ鍋つゆに、キジと猪のｗジビエを投入しました。 具材も、猪単独に拘らず、普通に寄せ鍋風に、海のものなどと一緒にいただくのも美味しいです。 （猪肉は灰汁が少ないので、その点でもオススメです） ご家族のお好みに合わせて、まずは一度お試し下さいませ♪