静岡県熱海市

錦織悦子 | 熱♨湯ジビエ工房 山の恵

【1点限り!】猪の骨付き肉&ソーセージのグリルセット

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品販売終了
軽減税率8%適用商品

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,485
  • 北東北1,100
  • 南東北935
  • 関東880
  • 信越880
  • 中部880
  • 北陸880
  • 関西880
  • 中国935
  • 四国935
  • 九州1,100
  • 沖縄1,584
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷凍

生産者お任せでお届け!

ご注文から発送まで2~8日

小さめ猪の「骨付き肉」のローストは如何ですか?
こんがり焼くとめちゃ旨の「猪ソーセージ」とのグリル向けセットです。

まだ小さいイノシシのウデ(前足)肉です。
家庭用のオーブンにも入る小さめサイズ。
肉質も柔らかです。
ハーブと塩胡椒をまぶし、アルミホイルに包んで気長にローストしていただいたり、
塩漬けにして茹でる「アイスバイン」などもオススメ。
みなさんで切り分けながら、楽しくお召し上がりください!

【セット内容】
・猪骨付きウデ肉 760g
・猪ソーセージ 3本
***************************
「もっと量は多めに欲しい」「他の商品と一緒に送って欲しい」などご要望がありましたら、必ずご購入「前」に下部の「出品者に質問」ボタンから直接ご相談下さい。
お名前入りの専用セットを新しく出品し、そちらをご購入いただく形になります。
※※※ 購入後の同梱依頼には対応出来ません。ご注意下さい!

食品表示

名称 猪ソーセージ
原材料名 猪肉、豚脂肪、食塩、香辛料、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)
内容量 約 240 グラム
賞味期限 加工日から6カ月
保存方法 要冷凍
製造者 和広産業株式会社 愛知県豊橋市植田町関取32-2

続きを見る
  • 保存方法:到着後冷凍庫にて保存
  • 配送日時指定について:指定可能日が限られます
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

錦織悦子さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

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黒猫屋さかぱち
2020.05.29.
猪肉のあまりの美味しさにリピート購入です。とても美味しく、臭みも無い美味しい猪肉で作ったパテとジャーキーは、素晴らしい旨さです。ジャーキーは噛み締めると旨味が染み出し、パテは香辛料の爽やかな香りが楽しめます。そして親切丁寧なご対応を頂き、食べ方や手書きのメッセージに心がほっこりしました。ありがとうございます。今度ソーセージが再販の際にはお願いにあがりたいと思います!御馳走様でした!
商品 : ジビエ家呑み♪猪パテ&ジャーキーのセット  | 2,376円〜
のんママ
2020.05.22.
初めての猪肉でしたが、臭みもなく意外と食べやすかったです。あまり喋らない息子が、これ美味しいねと言って食べていました。ジャーキーも噛むほどに味が広がり、ワインにも最高でした。
ありがとうございました。
錦織悦子 | 熱♨湯ジビエ工房 山の恵
2020.05.25.
のんママさま

この度はお買い求め&ご馳走様の投稿をありがとうございます。

ご家族皆様で楽しんでいただけたご様子を伺い、嬉しく思います。
ジビエは、味覚に敏感なお子さんにこそ好評だったりするのですよ~

熱♨湯ジビエ工房 山の恵
ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
黒猫屋さかぱち
2020.05.22.
注文直後から丁寧な御対応をいただけて安心して商品を待てました。と言っても、直ぐ届き迅速!初めての猪肉だったのですが、部位毎にお勧めの調理法が書いてあるお手紙と共に直筆のメッセージも入っていて、女性ならではの細やかな気配りにほっこりさせていただきました。先ずはジャーキーだけ先に食べてみたのですが、美味しいっ!こんなに旨味があるもんなんですね。週末の自宅飲みでスライスを焼くのが楽しみです。御馳走様でした!
商品 : 【猪ジャーキー&パテ入り】温泉いのしし お試しセット | 3,780円
錦織悦子 | 熱♨湯ジビエ工房 山の恵
2020.05.25.
黒猫屋さかぱちさま

この度はお買い求め&ご馳走様の投稿をありがとうございます。
「美味しい」をいただけて嬉しいです。
わたしも通販大好き主婦なので、自分だったらこうしてもらえたら安心だな~と思えるようにと心掛けております。
大変な状況下ですので、少しでもほっこりしていただけたなら幸いです♪

熱♨湯ジビエ工房 山の恵
ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
細川孝子
2020.05.18.
最後に冷凍庫で大事にしていた猪のお肉ー
山菜の赤だしの猪汁にいたしました!
山の恵を一挙に頂きましたよ!
超美味ー❤️❤️❤️

ご馳走様でした🙏🙏🙏

錦織悦子 | 熱♨湯ジビエ工房 山の恵
2020.05.20.
細川さま

いつもご馳走様の投稿をお寄せくださり、ありがとうございます。

山菜とジビエ!
山の恵満載のお汁ですね~
自然のエネルギーを充填して、どうぞご自愛くださいませ。

熱♨湯ジビエ工房 山の恵
ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
細川孝子
2020.05.20.
(TдT) アリガトウ
ゆきちゃた
2020.05.14.
熱♨️湯ジビエ工房山の恵 
の皆様、お世話になって、おります。

今回は、
猪パテと、ジャーキーの宅飲みセット
をお願いしました。

ご近所農家さんの、
葱坊主のフリットと、ヤングコーンの素揚げ

ポケマル農家さんの
トマトと、ふすま入りフランスパンサンドで頂きましたよ〜

猪パテ。 
一口目の感想は、

あれ¿¿ なんだか 知ってぽい味??
セージなど かなぁ⁇
ハーブが効いていて……脂はあっさり
ジビエ=獣臭
との概念は、覆されました。


例えるなら、
素直な 和風 コンビーフ。

貴重なジビエを、美味しくいただきました。
ジャーキーは、
自粛解除のご褒美に、
親しい仲間と一緒に食べたいので、
温存しておきますね😋

錦織悦子 | 熱♨湯ジビエ工房 山の恵
2020.05.15.
ゆきちゃた さま

この度はお買い求め&ご馳走様の投稿をありがとうございました。

そうなんです、ジビエ=獣臭、というイメージ…
これが、初回お買い上げの大きな壁、なのですよね…
概念覆されたご様子で、嬉しいです♪
加工品は食べるのも手軽ですし、入りやすいと思いますので、ジャーキーもお友達と楽しく召し上がっていただければ嬉しいです。

熱♨湯ジビエ工房 山の恵
ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
ゆきちゃた
2020.05.15.
錦織さん。
おかげさまで、
ジビエ デビューが、素敵な体験✨になりましたよ〜〜😋

ずっ〜〜と
気になっていた、猪ソーセージを、次は、お願いしたいです‼︎

伊豆は、
網代を拠点に、毎年行ってました。
工場に行っても、
直販はされてないですよね…。

こちらは、もう少し自粛生活継続となりそうですが……。
今、自分に出来ることを‼︎
それぞれ、の場所で、がんばりますね

錦織悦子 | 熱♨湯ジビエ工房 山の恵
2020.05.15.
猪ソーセージ、現在は欠品となっており、申し訳ございません…
また再開の折にはどうぞよろしくお願い致します。
ようやく少しずつ明るい兆しが見えてきたように思います。
とにかくも、健康第一でお過ごし下さいますように。

山の恵 スタッフ山口
りんだ
2020.05.08.
メッセージまで添えられてとてもホッコリしました!
調理法やおすすめな食べ方も書かれているのでとても満足です!週末に楽しみたいと思います。

錦織悦子 | 熱♨湯ジビエ工房 山の恵
2020.05.09.
りんださま

この度はお買い求め&到着のお知らせをありがとうございました!
へなちょこメッセージですが、少しだけでも手書きがあると良いかな…と、てちてち書いております…
週末、お好みのお酒とでもご一緒に、ほっこりおうち時間をお楽しみ下さい♪

熱♨湯ジビエ工房 山の恵
ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
ぴい
2020.05.07.
滋味深い味わいに大満足でした。手書きの説明書にも心遣いが感じられ良かったです。ありがとうございました😊
商品 : 【ソーセージ入り】ジビエ家呑みセット  | 3,402円
錦織悦子 | 熱♨湯ジビエ工房 山の恵
2020.05.07.
ぴいさま

この度はお買い求め&ご馳走様の投稿をありがとうございました。
ジビエは、まさに山からの恵の滋味です。
気に入っていただけて嬉しいです!

熱♨湯ジビエ工房 山の恵
ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
りどる
2020.05.07.
届きました!
部位に関する説明の紙も入っており、何料理にすればいいか困っていたので非常に助かりました。
量も沢山あり、初めての猪にワクワクしております!
ありがとうございました!
商品 : 【猪パテ&ジャーキー入り】温泉いのしし お試しセット | 2,916円
錦織悦子 | 熱♨湯ジビエ工房 山の恵
2020.05.07.
りどるさま

この度はお買い求め&無事到着のお知らせをありがとうございました。
猪初体験でいらっしゃるのですね!
要は「野生の豚」と考えたら、ご家庭で調理するのもさほど難しくはないと。
この↓を遡っていただければ、すでにご購入されたみなさんの実食風景が参考になると思います♪
どうぞお楽しみ下さいますように。

熱♨湯ジビエ工房 山の恵
ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
ガリちゃん
2020.05.07.
ごめんなさい!途中で送信してしまいました😅
今回は【ポケマル みくにクレソンさん】と一緒にいただきました!パテとジャーキーは順番に解凍して美味しい家呑みしたいと思います😄ごちそうさまでした😋これからもずーっとよろしくお願い致します

錦織悦子 | 熱♨湯ジビエ工房 山の恵
2020.05.07.
ガリちゃん さま

いつもお買い求め&ご馳走様の投稿をありがとうございます。
ポケマルコラボの一皿ですね!
イキイキクレソンで箸休めをしながらなら、いつも以上にソーセージも美味しく頂けそうですね♪
ジャーキー&パテもどうぞお楽しみ下さい。
熱♨湯ジビエ工房 山の恵
ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
ガリちゃん
2020.05.07.
ジビエセット、無事に届きました。ジャーキーをありがとうございます😊感謝!感謝!です!大好きな猪ソーセージ、今回は【ポケマル みくにくれ
MazuL
2020.05.05.
本日、商品が到着しました!
綺麗に梱包されていて、お手紙もついていました。

途中で配送日の変更依頼をしたのですが、
無事に希望日に受け取ることが出来ました。
丁寧にご対応頂きありがとうございました。

どれも美味しそうで、どれから食べようか迷いますね(笑)
早速今日にでも、食べてみたいと思います✨
商品 : 【数量限定】3種猪肉のジビエ焼肉セット | 2,052円

錦織悦子 | 熱♨湯ジビエ工房 山の恵
2020.05.05.
MazuLさま

この度はお買い求め&無事到着の投稿をありがとうございます。
指定日に到着して良かったです。クロネコさんに感謝です。
それぞれの部位で違った味わいがありますので、どうぞお楽しみ下さい♪

熱♨湯ジビエ工房 山の恵
ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
matuko
2020.05.05.
こんにちは!

朝食に気になっていた「猪パテ」を付けて食べました。 近所のパン屋さんが休業中で〜 でも、味に癖もなく美味しい〜🙂
「パテ」にはまりそうです。

残りの半分はお昼に野菜を挟んでサンドイッチにします。 ご馳走さま🤹🙂

錦織悦子 | 熱♨湯ジビエ工房 山の恵
2020.05.05.
matukoさま

いつもご馳走様の投稿をお寄せくださり、ありがとうございます。
素敵な朝食風景ですね~!
パテも気に入っていただけて良かったです。
個人的には、ホットサンドのように少し温めて食べても美味しいかも?と思います。

熱♨湯ジビエ工房 山の恵
ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
るか
2020.05.03.
【猪肉、焼き肉セット×2+パテ、ソーセージ】

この度は、専用セットにての販売ありがとうございます。
頂いたお手紙と調理法を見ながら家族で食べました!臭みが一切なく、味は濃いのにさっぱりとしていて、箸が止まりませんでした。
シンプルに、塩で食べたのが一番美味しかったです!柔らかさと弾力とまろやかさに感動しました!ソーセージもパリパリに焼いて食べたのですが、肉汁がたくさんでビックリしました!

とても、美味しかったので是非また購入させてください!
コロナで滅入っていましたが、こんなに美味しいお肉が食べれて本当に嬉しかったです。
ありがとうございました!

錦織悦子 | 熱♨湯ジビエ工房 山の恵
2020.05.05.
るかさま

この度はお買い求め&ご馳走様のご投稿をありがとうございました。
「塩」だけで食べるのが一番お肉の味をダイレクトに感じられるので、やっぱりおすすめですね。
大変な状況の中ではありますが、ご家族みなさんで楽しんでいただけて嬉しいです!

熱♨湯ジビエ工房 山の恵
ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
やまこ
2020.04.30.
商品が届きました!
丁寧な梱包に、手書きのお手紙を添えていただきまして
本当にありがとうございます。
燻製が好きな主人への、普段のお礼にと思って購入しました。
案の定、とても喜んでくれました。
(いそいそと冷蔵庫にしまっていました☺️)

また実食した際は、レポート出来ればと思います。
素敵な商品を本当にありがとうございました!

錦織悦子 | 熱♨湯ジビエ工房 山の恵
2020.04.30.
やまこさま

この度はお買い求め&到着のお知らせをありがとうございました。
ご主人様へのお礼のプレゼントだったのですね。
何て素敵なお心遣い♪
ご主人様にも気に入っていただければ嬉しいです。

熱♨湯ジビエ工房 山の恵
ポケットマルシェ担当 山口ひろ子


熱♨湯ジビエ工房 山の恵
ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
まやまや
2020.04.29.
自宅で食べるのは初めて!
ドキドキしながら焼いて塩コショウのみで食べました。
とっっっても美味しい!!
滋味深いというか、味が濃くてあぶらもほのかに甘くて。
クセになりそう!また食べたいです!

錦織悦子 | 熱♨湯ジビエ工房 山の恵
2020.04.30.
まやまやさま

この度はお買い求め&ご馳走様のご投稿をありがとうございました。
猪肉をはじめジビエ肉は、外食でいただくイメージですよね。
でも、実は普通に焼いただけでも美味しくて、意外と食べやすいんです♪
楽しく召し上がっていただけて嬉しいです!

熱♨湯ジビエ工房 山の恵
ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
matuko
2020.04.29.
こんにちは!

たくさんのイノシシ肉のセットを無事に受け取りました。ありがとうございます。

賞味期限も秋まであるので、冷凍庫に入れて安心して夏まで楽しめそうです🙂

イノシシのソーセージもあるし〜 一番食べてみたかった「バテ」もあるし〜

無理をお願いして、送って頂き有り難うございました🙂

錦織悦子 | 熱♨湯ジビエ工房 山の恵
2020.04.30.
matukoさま

いつもご愛顧ありがとうございます!
今回も60サイズに「みちみち」詰まったセットになりました~
パテはお試しで作った新作です。
気に入っていただければ嬉しいです♪

熱♨湯ジビエ工房 山の恵
ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
matuko
2020.04.24.
今晩は! お疲れ様です。

今夜は「イノシシ肉のヒレカツ」になりました。 受け取った時は、ちょっとオシャレなメニューにしようと思っていたんですが〜〜

月日が過ぎて、夫と私の大好きなヒレカツになりました。4人前くらいの凄い量になりましたが、とても美味しく頂きました。揚げたてのアツアツを摘んだら、オイシイー😄😄 ご馳走さまでした!

錦織悦子 | 熱♨湯ジビエ工房 山の恵
2020.04.25.
matukoさま

いつも美味しそうなご投稿、ありがとうございます。
ヒレカツ・・・美味しそう~!
ヒレはお洒落メニューも良いですが、個人的にはカツが一番美味しいと思います!
揚げ物は元気が出ますよね。
大変な状況下ではありますが、ジビエカツが元気のもとになれたなら嬉しいです。

熱♨湯ジビエ工房 山の恵
ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
桜桃
2020.04.24.
昨日、届きました。早速に猪パテを解凍して、オープンサンドで、いただきました😋
ライ麦パンでいただきましたが、パンに負けない香り高く、美味しかったです🥰
角切りで厚みを堪能しても、パンに塗るようにしても、パテの美味しさを味わえました。
スライスチーズの上にのせてオーブントースターで焼いてホットパテも最高でした!😋
そのまま食べると、止まらなくなります(笑)
すぐにパテは無くなりそうです。

ジャーキー、おまけでいただいたのは、昨夜、つまみになりました😊
冷凍ジャーキーは、後日堪能させていただきます

ご馳走様でした&ありがとうございました🙏

錦織悦子 | 熱♨湯ジビエ工房 山の恵
2020.04.24.
桜桃さま

今回もお買い求め&ご馳走様の投稿をありがとうございます。
パテ、お試し的に製造依頼してみた新製品です。
ライ麦パンだと、パンの味も力強くて、合いそうですね。
ホットパテ、私も試してみます!
残り分もどうぞお楽しみ下さい。

熱♨湯ジビエ工房 山の恵
ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
yuka
2020.04.24.
色々な珍しい部位のお肉が、部位毎のおすすめ調理法を記載した手書きのお便りと共に届き、箱を開けた瞬間からワクワクした気分になりました。

冷凍品ですが、各パッケージがコンパクトなので、短時間で自然解凍出来るのも使いやすく良いなと思いました。

これから順に楽しませていただきます。
ありがとうございました。

錦織悦子 | 熱♨湯ジビエ工房 山の恵
2020.04.24.
yukaさま

この度はお買い求め&到着のご感想をお寄せくださり、ありがとうございます。
このセット、ひとつひとつは小さいですが、こうして並べると結構ボリュームもありますね。
でも、ご家庭で食べていただくには、小さめのパックのほうが嬉しかったりもしますよね。
何をどんな風に料理しようかな?と考えるのも楽しんでいただければ嬉しいです!

熱♨湯ジビエ工房 山の恵
ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
RIE
2020.04.10.
食べ方の説明書もあってうれしかったです!
モモスライスをヤーコンとネギと共にお味噌汁に。
イチボをシンプルに焼いていただきました!
ごちそうさまです!
商品 : 猪の希少部位あれこれ&スライス肉セット | 3,240円

錦織悦子 | 熱♨湯ジビエ工房 山の恵
2020.04.11.
RIEさま

この度はお買い求め&ご馳走様のご投稿をありがとうございました。

希少部位セットに限らず、お送りする商品にはおすすめの食べ方の説明をお入れしています。
ごく簡単ではありますが、喜んでいただけると不細工ながら手書きで書いている甲斐があります♪
具だくさんのお味噌汁、とっても美味しそうです!
残りのお肉も楽しくお召し上がり下さいませ。

熱♨湯ジビエ工房 山の恵
ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
tatsuru
2020.04.05.
初めまして。
この度は美味しい恵をありがとうございます。
早速猪のヒレ肉をローストボアにしてソーセージと一緒に頂きました。
臭みもなくとっても食べやすくて美味しかったです。
ソーセージは正直想像以上に美味しく夫と美味しい美味しいと言いながら食べました😌
他のお肉は焼肉にして頂こうと思っています。
今は何かと大変な時期だと思いますがお体に気をつけてお過ごしくださいね。
またよろしくお願いいたします。
商品 : 【ソーセージ入り】猪の希少部位&スライス肉+ソーセージセット | 4,320円

錦織悦子 | 熱♨湯ジビエ工房 山の恵
2020.04.06.
tatsuruさま

この度はお買い求め&ご馳走様の投稿をありがとうございました。
ロースト猪、きれいな薔薇色に出来上がっていますね、素敵です!
希少部位セットは色々な部位が少しずつ入っていますので、どんな風に料理しようかな?と考える時間も楽しんでいただければ嬉しいです。
お心遣いありがとうございます。
tatsuruさまもどうぞご自愛下さいますように。

熱♨湯ジビエ工房 山の恵
ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
細川孝子
2020.03.25.
今回は、猪バラ肉の粕汁ー❣️
ゴボウ、人参、大根、揚げ、菊芋と一緒に出汁で炊いて酒粕と味噌を入れて最後にネギが入ってますー
美味ー❤️❤️❤️
粕汁大好きー❣️❣️❣️

ご馳走様でした🙏🙏🙏

錦織悦子 | 熱♨湯ジビエ工房 山の恵
2020.03.25.
細川さま

第3弾は粕汁♪
猪肉の粕汁、初めて聞きました!
これまた、身体の芯からあたたまりそうですね。
次から次へとお料理のアイディアが♪
素晴らしいです!

熱♨湯ジビエ工房 山の恵
ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
細川孝子
2020.03.26.
豚肉の粕汁は、よく作ります。
その応用で、脂身の多いバラ肉は野菜タップリの粕汁\(*´▽`*)/
合うと思いました!
細川孝子
2020.03.25.
昨夜は、蕪のみぞれ鍋で頂きました❤(。☌ᴗ☌。)
一番出汁にすりおろした蕪を入れて、酒、醤油で軽く味をつけて、くつくつ煮立ったところに豆腐、猪のローススライスを投入ー
最後にほうれん草と茗荷を入れて出来上がりヽ( ̄▽ ̄)ノ

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : 4種類の猪肉を食べ比べ♪「ぼたん鍋」セット | 2,700円

錦織悦子 | 熱♨湯ジビエ工房 山の恵
2020.03.25.
細川さま

第二弾のご投稿をありがとうございます!
今回のお鍋も、美味しそうです…

みぞれ煮!しかも蕪ですか!
あったまりそうですね~
ロース肉に、あっさりめの味付けで、さっぱりといただけそうです♪

熱♨湯ジビエ工房 山の恵
ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
細川孝子
2020.03.20.
肩ロースの牡丹鍋ー
白味噌仕立てー
豆腐とほうれん草とともにー
柚子ぽん酢で頂きました!

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : 4種類の猪肉を食べ比べ♪「ぼたん鍋」セット | 2,700円

錦織悦子 | 熱♨湯ジビエ工房 山の恵
2020.03.20.
細川さま

いつもお買い求め&ご馳走様の投稿をありがとうございます。
味噌は味噌でも白みそ仕立て~関西のお味ですね!
脂が魅惑的に写ってますね…撮影のウデも素晴らしいです~

熱♨湯ジビエ工房 山の恵
ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
細川孝子
2020.03.20.
京風仕立てですね!
chamechako
2020.03.18.
調理法のお手紙、ありがとうございました!
今日は仕事帰りでしたのでささっとと思い、
ピートロを焼きました。
とてもジューシーで美味しかったです。
他の部位も楽しみです!
こんな時だからこそ食の楽しみは重要ですね^ - ^
またお肉を食べるときにはお願いしたいと思います!
こんなに美味しいお肉を自宅で食べれるとなると、スーパーで買う機会は減ってしまいそうですね!
商品 : 猪の希少部位あれこれセット | 3,240円
錦織悦子 | 熱♨湯ジビエ工房 山の恵
2020.03.20.
chamechakoさま

この度はお買い求め&到着のお知らせをありがとうございます。
早速ピートロお試し下さったのですね!
なかなか見かけない部位&珍しい食感だったかと思います。
ホントに、ご時世柄おうちで美味しいものをいただくのは大事になっていますね!
他の部位も、どんな風に食べようかな?と考えるところから楽しんでいただければ嬉しいです。

熱♨湯ジビエ工房 山の恵
ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
Mami
2020.03.14.
まずは届きましたよー!のご連絡まで。
これ本当肉肉しくておいしいので、楽しみにじゅうじゅう焼いていただきます。
ほとんどいつも家族に食べられちゃうので、今回は三分の一は確保できるといいなあ!!
商品 : 【単品】ジビエの旨味たっぷり♪猪ソーセージ  | 2,322円〜

錦織悦子 | 熱♨湯ジビエ工房 山の恵
2020.03.17.
Mamiさま

いつもご注文いただき、ありがとうございます。
ご家族皆様で召し上がって下さってるのですね、嬉しいです!
今回はMamiさまご自身もゆっくりと楽しんでいただけますように(笑)

熱♨湯ジビエ工房 山の恵
ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
ヒラツカ
2020.03.11.
迅速で丁寧な対応をありがとうございました
なかなか食べることが出来ない希少部位を堪能できて、とても満足です!
ホホ肉とロースは赤ワインで煮込むとホロホロ崩れる程柔らかくなり、濃厚な味わいでとても美味しかったです!
ピートロとハツは塩コショウで焼いて頂きましたが、食感がそれぞれに個性的であっという間に食べ尽くしてしまいました
ジビエ特有の臭さはほとんど無く、きっと丁寧に処理をして下さったのだなと感じました

また利用させて頂きたいと思います
ごちそうさまでした。
商品 : 猪の希少部位あれこれセット | 3,240円

錦織悦子 | 熱♨湯ジビエ工房 山の恵
2020.03.12.
ヒラツカさま

この度はお買い求め&ご馳走様の投稿をありがとうございました。
希少部位のセットは、通常のお店ではまず手に入らない、解体処理施設直売ならでは、産直のポケマルらしいセットかなと思います。
それぞれの部位をそれぞれに合うお料理でお楽しみいただけたご様子、とても嬉しいです!

熱♨湯ジビエ工房 山の恵
ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
苺まろん
2020.03.02.
こんばんは😃無事に商品届きました。まだ、食してはいないのですが!旦那はジビエ『猪』🐗を食べた事があるようで…。大変美味しい😋好きだと話しており、今回の注文をすごく喜んでおりました。私も、食べるのがわくわく✨楽しみです🤗調理した写真ではなく、申し訳ないのですが…。無事に、お手元に届いたご報告まで😊温かいメッセージのお手紙✉️嬉しくなりました😆ありがとうございました😊✨✨
商品 : 【おつまみに♪】猪ソーセージ&ジャーキーのセット  | 2,484円〜

錦織悦子 | 熱♨湯ジビエ工房 山の恵
2020.03.04.
苺まろんさま

この度はお買い求め&到着のお知らせをありがとうございます。
ご主人様は猪肉体験済みでいらっしゃいましたか!
ソーセージやジャーキーといった加工品は、ジビエは初めてという方にも手軽に楽しめるのでおススメです。
ご夫婦で楽しく召し上がっていただければ嬉しいです♪

熱♨湯ジビエ工房 山の恵
ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
もち
2020.03.01.
遅くなりましたが、いつもありがとうございます!
またじっくり料理して楽しませていただきますー!
商品 : 【希少!】猪スペアリブ&ソーセージのグリルセット | 4,212円〜
錦織悦子 | 熱♨湯ジビエ工房 山の恵
2020.03.02.
もちさま

商品到着のお知らせをありがとうございます。
今回の骨付き肉は、程よく脂がのっていて、精肉していても「今回のは美味しそうだね~」と口に出てしまうような個体でした!
また色々とお料理を愉しまれて下さい♪

熱♨湯ジビエ工房 山の恵
ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
錦織悦子 | 熱♨湯ジビエ工房 山の恵
2020.02.27.
4種類猪肉食べ比べ鍋セット、販売再開致しました。
・・・が。
限定3セットのみになっております(汗)
バラ肉が入った鍋セットは、多分これが最後になるかと思われます…
脂好きな方は、お早めにご注文下さいませ<(_ _)>

熱♨湯ジビエ工房 山の恵
ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
商品 : 4種類の猪肉を食べ比べ♪「ぼたん鍋」セット | 2,700円

錦織悦子 | 熱♨湯ジビエ工房 山の恵
2020.02.27.
画像はヤマグチ家のお鍋。
つゆは多分白だし?ではないかと。
「お肉がバラじゃない!」ですね。モモ肉です。
バラやロースといった高級品はお客様のもので、スタッフの口には滅多なことでは入りません(爆) @ヤマグチ
matuko
2020.02.23.
6分でこんなに美味しそうに焼き上がりました。 後は、余熱で10分位待ちます。

もう、食べたらジュワーとバラ肉の旨みが広がりました😊  ご馳走さま🎉

錦織悦子 | 熱♨湯ジビエ工房 山の恵
2020.02.25.
matukoさま

いつもお買い求め&ご馳走様の投稿をありがとうございます!
今回は、料理前→出来上がりのご様子まで♪
実際のお料理の様子を見せていただくと、こんな感じでやれば良いんだな~と参考になってありがたいです。
お野菜の上にのせて焼くと、猪の脂が野菜に染みて味わい深くなりそうですね!
いつも楽しくお料理して下さってありがとうございます。

熱♨湯ジビエ工房 山の恵
ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
matuko
2020.02.23.
今晩は!
これから、イノシンバラ肉をグリルで焼きます。 グリルパンにクッキングシートを引いて、野菜とお肉を並べるだけ😊🎉

桜桃
2020.02.15.
前回の鍋と、あまり代わり映えしない写真です😅
しかし、今回は母も参加です!
週末に息子も帰ってきたので、みんなで鍋にしました。母は猪肉は初めてです。息子も鍋は初めてで、2人とも、美味しいと、喜んでました。
どの部位も柔らかく、高齢の母も、いつもよりたくさん食べてました。
締めはラーメンで、最後まで美味しく、いただきました。
ごちそうさまでした🙏

錦織悦子 | 熱♨湯ジビエ工房 山の恵
2020.02.20.
桜桃さま

返信が遅くなり申し訳ありませんでした!
今回もお買い求め&ご馳走様の投稿をありがとうございます。
猪肉初体験のお二人にも喜んでいただけて良かったです。
しっかりした味わいなので、シメのラーメンはとても合いそうですね!

熱♨湯ジビエ工房 山の恵
ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
MUTO Jo
2020.02.15.
うで角切り肉をカレーにしました!
じっくり煮ても味が濃くて美味しかったです🍛😋
商品 : 【ポケマル限定】温泉いのしし お試しセット | 3,240円

錦織悦子 | 熱♨湯ジビエ工房 山の恵
2020.02.15.
MUTOさま

この度はお買い求め&ご馳走様の投稿をありがとうございました。

ウデ肉はよく動かす部位なので、旨味が強いのが特徴なのです。
柔らかくなるまで時間はかかりますが、じっくり煮込んでいただくと美味しいですよね!
他のお肉もどうぞお楽しみください♪

熱♨湯ジビエ工房 山の恵
ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
石川 寛人
2020.02.08.
ごちそうさまでした。

寒中見舞いの猪ジャーキー、炙ったらめちゃめちゃ美味しかったです。
写真取り忘れてしまったのですが、ぼたん鍋を作って食べました。少し野性味のある猪肉の風味と、脂やら旨味やらが白菜にしみしみで、とっても美味しかったです。
東京にいながら伊豆のジビエを堪能することができて、本当に満足です。ありがとうございました。
商品 : 4種類の猪肉を食べ比べ♪「ぼたん鍋」セット | 2,700円
錦織悦子 | 熱♨湯ジビエ工房 山の恵
2020.02.15.
石川さま

この度はお買い求め&ご馳走様の投稿をありがとうございました。

ふるさとの味をお楽しみいただけたようで嬉しいです!
また地元でもお試しになってみて下さい。
もちろん、ポケマルでもまたお待ちしております(笑)

熱♨湯ジビエ工房 山の恵
ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
アキラポルチーニ
2020.02.05.
牡丹鍋。美味しいです!大根と焼き豆腐に味が染みて最高でした。ありがとうございます。
商品 : 4種類の猪肉を食べ比べ♪「ぼたん鍋」セット | 2,700円

錦織悦子 | 熱♨湯ジビエ工房 山の恵
2020.02.05.
アキラポルチーニさま

この度はお買い求め&ご馳走様の投稿をお寄せくださり、ありがとうございます。
猪肉がどーんと乗っかって迫力ですね!
そうそう、猪の味がしみた大根って美味しいですよね~
味付けは味噌味でしょうか…あったまりそうです。

熱♨湯ジビエ工房 山の恵
ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
タサカ
2020.02.04.
全てにおいて、完璧な対応でした!

ありがとうございました!

また、よろしくお願いします!
錦織悦子 | 熱♨湯ジビエ工房 山の恵
2020.02.04.
タサカさま

この度はお買い求めありがとうございました。
対応にご満足いただけたと伺い、担当としてとても嬉しいです!
お肉のお味も気に入っていただければ幸いです。

熱♨湯ジビエ工房 山の恵
ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
matuko
2020.02.02.
こんにちは!

お正月に来れなかった息子が来たので、奮発してタラバと刺身と「イノシンソーセージ」で夕食を食べました。

久しぶりの「イノシンソーセージ」は跳ね返すような弾力があり、とても美味しかったです🎉 前回ソーセージ入りを注文しなかった事を後悔しています😂

錦織悦子 | 熱♨湯ジビエ工房 山の恵
2020.02.02.
matukoさま

いつもご馳走様の投稿をありがとうございます。
タラバ!やお刺身=「Theご馳走」と並んでウチの猪ソーセージを選んでいただけるとは…!
光栄でございます~!
粗びき猪肉の食べ応えは、推しポイントです♪
イベントで爆売れしまして、ちょっとの間品切れしてましたが、現在は入荷しております。
次のご注文の際には、是非お待ちしております♪

熱♨湯ジビエ工房 山の恵
ポケットマルシェ担当 山口ひろ子
matuko
2020.01.30.
こんにちは!

先日の寒かった夜に、たまらずにイノシン肉とワカメのしゃぶしゃぶにしました。

最初はバラ肉で~👍 夫は「美味しいな~」とパクパク。

次にロース肉で~👍 もう旨みと柔らかさと~ 最高でした。 ご馳走さまです🎉