静岡県熱海市｜熱湯ジビエ工房　山の恵｜岩本優さんのみんなの投稿｜ポケットマルシェ

Mami
2019.5.25
【Mamiさま専用】猪ソーセージ+猪骨付き肉セット
骨つき肉のにんにく甘辛味噌焼き、まんまと即噛り付いた家族によって瞬殺！でした。肉はサクッと歯切れ良くて、味のある美味しい肉でした。やっぱり骨つき肉おいしー！！！骨のキワを齧って引っ剥がす瞬間がたまりません。美味しいものをありがとうございました。ごちそうさま！また他のものも料理した時にー！
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岩本優 | 熱湯ジビエ工房　山の恵
2019.5.26
Mamiさまこの度もお買い上げ＆ご馳走様のご投稿をありがとうございます！骨付き肉、迫力ですね～にんにくとトマトとお味噌…う～ん、美味しそうです！骨付き肉、骨のキワがまさに一番美味な場所ですよね。ご家族みなさんで齧り付いていただけて嬉しいです♪ 他のお肉も、どうぞお楽しみください。山の恵ポケットマルシェ担当　山口ひろ子
ｍａｔｕｋｏ
2019.5.25
今晩は!　お疲れさまです。この暑さの中で、肩ロース肉薄切りが残っていたので➖　しゃぶしゃぶです。初めて食べる　イノシシのタンは塩でさっぱりと頂きました。コリコリと美味しかったです。でも、私的には「猪のレバー」は絶品でした。　コクがあって美味しかったです。何時もごちそうさまです(^^♪
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岩本優 | 熱湯ジビエ工房　山の恵
2019.5.26
matukoさまこの度もご馳走様のご投稿をありがとうございます！しゃぶしゃぶ、これからの時期は冷しゃぶもおすすめです。猪の脂は軽いので、くどくならずにさっぱりといただけますよ～内臓系も楽しんで召し上がっていただけたようで良かったです！これからも、猪肉の色々な楽しみ方をご提案していきたいと思います。どうぞよろしくお願い申し上げます。山の恵ポケットマルシェ担当　山口ひろ子
もち
2019.5.23
【希少！猪骨付肉入り】猪ソーセージ+BBQ用猪肉セット
お世話様です。骨付きウデ肉にかぶりついていたら、新たなお肉届きましたー。ありがとうございます。ソーセージもジューシーで美味しかったので、じっくり料理して楽しませてもらいます。またよろしくお願いします。
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岩本優 | 熱湯ジビエ工房　山の恵
2019.5.26
もちさまこの度もお買い上げ＆ご馳走様のご投稿をありがとうございます！骨付き肉は、解体施設であり、かつ精肉のプロがいてくれればこそ、の商品ですので、リピートしていただけてとても嬉しいです。ソーセージ、単体で焼くだけでなく、パスタやポトフなど、お料理の材料としても使えますので、どうぞ色々とお楽しみ下さい♪ 山の恵ポケットマルシェ担当　山口ひろ子
岩本優 | 熱湯ジビエ工房　山の恵
2019.5.20
先月に続き、ブロック肉にするには小さすぎる「コンボウ」＝ちび猪が搬入されましたので、骨付き肉のセットを出品致しました。今回は「Tボーン」が入っております！骨付き肉って、切っただけなのでブロック肉よりも簡単だと思われがちですが… すぐに食べられるように、きれいに一本づつ成形するのは、実は結構手間がかかります。「山の恵」では、元お肉屋さんのスタッフが、解凍したらすぐに食べられるように、一本一本丁寧に精肉しています。おうちのオーブンやフライパンでも料理できるサイズですので、是非お試しくださいませ(^^)/ 山の恵ポケットマルシェ担当　山口ひろ子
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コメント
細川孝子
2019.5.16
錦織さん、山口さん\(*´▽`*)/ 猪の肩ロースの炭火焼き、塩・胡椒のみで頂きました！いくらでも食べれそうです(💙^o^💙) ご馳走さまでした🙏🙏🙏
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細川孝子
2019.5.16
とても簡単でした(*´ヮ`)ﾉよー!!
yumimi
2019.5.13
家は夫も息子たちも出張ばかりで、普段は一人。冷凍になってるので、安心してそのままになっていた🐗ちゃん😃 今日バラ肉の薄切りを出して、ひとりで豚汁ならぬ、猪汁にしてお昼ご飯に頂きました😉 冷凍真空パックで届いたので、そのまま冷凍庫に直行していた🐗ちゃん。とっても美味しく頂きました😉
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岩本優 | 熱湯ジビエ工房　山の恵
2019.5.13
yumimiさまご馳走様のご投稿、ありがとうございます♪ 少量で真空パックして冷凍してありますので、一度に食べられなくても冷凍庫に備蓄しておいていただければ、思い出した時にご利用いただけるのも山の恵の猪肉の「ウリ」の一つだと思っております。まさにそのような使い方をしていただけて、嬉しいです♪ 猪汁、お野菜もたっぷりで栄養満点ですね！山の恵ポケットマルシェ担当　山口ひろ子
細川孝子
2019.5.9
猪ソーセージ、冷凍真空パックをそのままボイルしてからグリルでパリパリに焼き上げました(o・・o)/ 粒マスタードをつけて食べるとさっぱりしていて、歯ごたえがあって、とってもヘルシーな感じ〜ご馳走さまでした🙏🙏🙏
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細川孝子
2019.5.13
次回は、是非そのように致します！今日、備長炭が届きましたよ！次回の仕事の休みの日に他のお肉の炭火焼きにtry予定\(*´▽`*)/
ｍａｔｕｋｏ
2019.5.2
今晩は!　イノシシ肉レバーの初体験です。我が家風「ニラレバ炒め」にしました。お味はどうかしら?　うぅん。全然臭くありません。豚レバーより味が濃く、噛みごたえもしっかりして、弾力があります(^^♪ 夫も「美味しい。美味しいー。」とパクパク食べています。初体験、大満足でした。ごちそうさまʕ•ٹ•ʔ
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岩本優 | 熱湯ジビエ工房　山の恵
2019.5.2
matukoさまいつもお買い上げ＆ご馳走様の投稿をありがとうございます♪ 猪レバー初体験、お二人に楽しく召し上がっていただけたようで良かったです！猪レバニラ、わたしも作ったことあります。美味しいですよね～他の希少部位も、お料理＆実食の両方でお楽しみいただければ嬉しいです！山の恵ポケットマルシェ担当　山口ひろ子
暁月
2019.5.1
【ポケマル限定】温泉いのしし　お試しセット
昨日届き、モモとソーセージを友人達と一緒に食べました。焼いて塩胡椒だけでもすごく美味しかったです♫ みんなにも好評でした！他のも食べるのが楽しみです。ごちそうさまでした！
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岩本優 | 熱湯ジビエ工房　山の恵
2019.5.1
暁月さまこの度はお買い上げ＆ご馳走様の投稿をありがとうございます。お友達と一緒に召し上がって下さったのですね♪ スライス肉は、まずはシンプルに塩胡椒で食べるのが一番猪肉「らしさ」を味わっていただけるのではと思います。角切り肉の方は逆に、ただ焼いただけでは結構固さを感じやすい、でも旨味が強い部位ですので、じっくりと火を通したお料理が向いています。味わいの違いもお愉しみ下さいませ♪ 山の恵ポケットマルシェ担当　山口ひろ子
Shiori Toju
2019.4.29
【おうち焼肉に♪】温泉いのししスライス肉セット
2回にわけて、家で焼肉を楽しみました！癖がなくて、でも味わい深くて、赤ワインにもぴったりでした❤️脂もおいしいです！猪の命を無駄にせず地元の資源とする試み、応援しています！ごちそうさまでした☺️
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岩本優 | 熱湯ジビエ工房　山の恵
2019.4.30
Shiori Tojuさまこの度はお買い上げ＆ご馳走様の投稿をありがとうございます。ウチのお肉が大層美しく写ってますね～このテリッとした脂の美味しさは猪肉の醍醐味ですね！出来るだけ無駄にするところが無いよう、最近では希少部位を集めたセットなども始めました。これからも頑張りますので、応援どうぞよろしくお願い申し上げます。山の恵ポケットマルシェ担当　山口ひろ子

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