みんなの投稿

メダカさま いつもいつもご愛顧下さり、心よりお礼申し上げます。 断然美味しい…有難すぎるお言葉を頂戴出来て、とても嬉しいです。 人間が作る芸術品的な趣の高級肉とは違う、自然ならではのお肉の味わいをお楽しみいただけていることを心強く思います。 出品できるかは搬入次第という不安定さではありますが、来年もご満足いただけるお肉をご提供できるように努めて参ります。 こちらこそ、どうぞよろしくお願い申し上げます。 熱♨湯ジビエ工房　山の恵 ポケットマルシェ担当　山口ひろ子

syerさま とても綺麗で美味しそうなパンチェッタのお写真をありがとうございます！ 本場より美味しいカルボナーラが出来たのではないでしょうか…！？ その時々で色々と在庫はございますので、また何かご要望ございましたらお聞かせくださいませ(^^) 熱♨湯ジビエ工房　山の恵 ポケマル担当スタッフ　山口ひろ子

メダカさま いつもご愛顧ありがとうございます！ 熱海〜湯河原界隈は、以前は鹿は１年に１頭か２頭しか入って来なかったものですが。 最近は増えており、先日は３頭続けて鹿が搬入されました💦 また在庫がある時には、猪と鹿のセットも販売したいと思っております。 今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。 熱♨湯ジビエ工房　山の恵 ポケマル担当スタッフ　山口ひろ子 熱♨湯ジビエ工房　山の恵 ポケマル担当スタッフ　山口ひろ子

じゅんさま まるでどこかのお店のような素敵な一皿のお写真をありがとうございます✨ うちの猪肉がこんなお洒落に変身するなんて…！？ 今回は脂の少ない夏猪でしたが、だんだんと脂が乗ってきました。 冬の猪もまたお試しいただければ幸いです。 熱♨湯ジビエ工房　山の恵 ポケマル担当スタッフ　山口ひろ子 熱♨湯ジビエ工房　山の恵 ポケマル担当スタッフ　山口ひろ子

にゃんくまさま 素敵なハンバーガーのお写真をありがとうございます💕 ソーセージは山の恵の人気商品です。 本店のビールスタンドでも美味しいのお声を頂戴しております。 無添加バージョンもありまして。 只今鹿ソーセージの賞味期限が近づいてきましたので、3種類のソーセージセットをSale価格で出品しております💦 よろしければご笑覧下さいませ。 熱♨湯ジビエ工房　山の恵 ポケマル担当スタッフ　山口ひろ子

ぷくぷくさま いつもリピートご購入ありがとうございます。 ご馳走様の投稿もお寄せ下さり、重ねてお礼申し上げます。 おうちジビエ、楽しんでいただけたご様子嬉しいです。 ソーセージのとりこ…！とはまた何と素晴らしい( *´艸｀) 山の恵にはお子様がファンです、とお言葉を頂戴することが多く、本当に有難いです。 「おまけ」に関しましては、値上げが続く昨今、少しでも還元を…と、リピーターさま向けのおまけを以前より増強しております…！ こちらもお楽しみいただければ幸いです。 引き続きご愛顧賜りますよう、どうぞよろしくお願い申し上げます。 熱♨湯ジビエ工房　山の恵 ポケットマルシェ担当　山口ひろ子

ミントさま この度はリピートご購入＆ご馳走様の投稿をお寄せ下さり、ありがとうございます！ おうちでジビエ焼肉をお楽しみいただけたご様子、嬉しいです。 夏の猪には冬の脂たっぷりとはまた違った美味しさがあります。 猪肉好き（なんと素晴らしい！）のご主人さまにも満足いただけて良かったです！ ノロノロ台風が過ぎ、山には少しずつ秋の気配が漂い始めました。 季節が変わり、猪肉の味わいが変わったころにまたお召し上がり願えれば幸いです。 熱♨湯ジビエ工房　山の恵 ポケットマルシェ担当　山口ひろ子

たっちーさま この度はお買い上げ＆ご馳走様のコメントをありがとうございました！ 今回のGWは予報よりお天気も良かったですし、BBQ日和だったのでは。 一味違ったジビエBBQをお楽しみいただけて嬉しいです♪ 山の恵にもホンシュウジカが搬入されますが、鹿は脂の融点が高いので、食べた感じが重いです（冷めると特に） エゾジカは、ホンシュウジカより更に大きいので脂が強く感じられたのかもしれないですね。 その点、猪の脂は融点が低いので、さらっと溶けてくどくないのが特徴です。 冬の良い脂の個体だと、皮むきしている手の体温で溶けてくるくらいです（苦笑） 今回新しく骨付きスペアリブをUPしています。 機会があればまた他のお肉もどうぞお試し下さいませ。 熱♨湯ジビエ工房　山の恵 ポケットマルシェ担当スタッフ　山口ひろ子