ポケマル/ポケットマルシェ
  1. 産直・通販のポケマル
  2. 生産者一覧
  3. 山形県の生産者
  4. 渋谷 浩 | 山里農園しぶや
  5. みんなの投稿

みんなの投稿

  • 阿部 潔

    阿部 潔

    2020.10.4
    みんなの投稿の画像
    野菜とくるみ味噌和え、美味しいです。
    いいね!
    渋谷 浩 | 山里農園しぶや

    渋谷 浩 | 山里農園しぶや

    2020.10.4
    そうでしたか! いい奥様ですね!料理上手の方に届ける事が出来て何よりです!
  • 阿部 潔

    阿部 潔

    2020.10.4
    みんなの投稿の画像
    かぼちゃと栗🌰、美味しい
    いいね!
  • 阿部 潔

    阿部 潔

    2020.10.4
    みんなの投稿の画像
    ニンニク🧄は、匂わないので気にせず食べることができました。ビール🍺にぴったしです。
    いいね!
  • かおりん

    2020.10.3
    みんなの投稿の画像
    注文受付、発送と丁寧なお知らせを頂き、安心して商品を待つことができました。 届いた商品もとても満足しています。 どうもありがとうございました。 調理をするのがとても楽しみです
    いいね!
    渋谷 浩 | 山里農園しぶや

    渋谷 浩 | 山里農園しぶや

    2020.10.4
    投稿ありがとうございます。 秋の食材は手間の掛かるものが多いですね。その分料理の楽しみが増すでしょうか。この度はありがとうございました。
  • あざ

    2020.6.22
    みんなの投稿の画像
    とても立派なワラビをありがとうございます。 また、木炭であっという間にアク抜きができたと母が申しておりました。 わたしは調理できないので、母に調理してもらい取りに行ってきました。 とても久々のワラビだったので、数日に分けて美味しくいただきました。 あまり見映えはよくないですが、煮るのが一番好きです。柔らかくて、とても美味しかったです。
    いいね!
    渋谷 浩 | 山里農園しぶや

    渋谷 浩 | 山里農園しぶや

    2020.6.23
    ご投稿ありがとうございます。 わらびと油の相性はいいですよねー。 来年は、ぜひご自分で灰汁抜き挑戦してみて下さい。木灰なら失敗しないので。
  • すいか

    2020.6.20
    とっても美味しいわらびでした。 よく産直市場などで買って食べるのですが、こんなに筋が無くて、ぬるっとした美味しいワラビはありません。 ごちそうさまでした、また来年もよろしくお願いします。
    いいね!
    渋谷 浩 | 山里農園しぶや

    渋谷 浩 | 山里農園しぶや

    2020.6.21
    ありがとうございます。北国は、春の芽吹きが一気に訪れるため、わらびも短時間で伸びるので、柔らかいのかもしれません。ぜひ、来年もよろしくお願いします。
  • urinity

    2020.6.13
    ご連絡遅くなり申し訳ございません。 たけのこは届いたその日に茹でてワサビ醤油を付けたりそのまま食べたり わらびはあくを抜いてワサビ醤油 めんつゆで頂きました 関東ではなかなかお目にかかれないたけのこはアクがなく食べやすく歯応えも味も抜群。家族にも大好評 わらびはとても柔らかくお酒のおつまみにもご飯のお供にも最適でした。 また時期が来たら注文させていただきたいと思います。
    いいね!
    渋谷 浩 | 山里農園しぶや

    渋谷 浩 | 山里農園しぶや

    2020.6.13
    ご連絡ありがとうございます。 タケノコは時期的に固かったと思います。来年は、ぜひ5月中にお届け出来る時期にご検討ください。
  • なっち

    2020.6.13
    アク抜きがこんなに簡単だったなんて…今まで失敗の連続だったので感動〜〜!!新鮮なわらびに感動〜〜!!美味しかったぁ〜〜!!お浸し・炒め煮・味噌汁と…やっぱり山菜は美味しい〜〜!!また買います。買いたいです。有難うございました。
    いいね!
    渋谷 浩 | 山里農園しぶや

    渋谷 浩 | 山里農園しぶや

    2020.6.13
    ご連絡ありがとうございます。 家内も重曹で何度か灰汁抜きをしくじっていたようです。木灰をもらえるようになり、失敗がないのでみなさんにもお分けしております。先人達の知恵って凄いですね。
  • えりまる太郎

    えりまる太郎

    2020.6.11
    みんなの投稿の画像
    とても美味しかったです! 灰でのアク抜きは初めてでしたが、うまくできました。 歯応えがよく、食べ応えもありました! また来年お願いしたいと思います。
    いいね!
    渋谷 浩 | 山里農園しぶや

    渋谷 浩 | 山里農園しぶや

    2020.6.11
    木灰での灰汁抜きは失敗しないと言われています。 6月に入ると根本の硬さが増してくるので、来年はぜひ5月末までにご検討ください。もっと柔らかですよ。
  • らすてぃ

    らすてぃ

    2020.6.7
    みんなの投稿の画像
    根曲がり竹を頂きたくて、旬が過ぎていましたが無理を聞いて頂きありがとうございます! 根曲がり竹の半分はグリルで素焼きして頂き、半分は下茹でして豚肉と黒あわび茸(長野の小林きのこ園さん)と一緒にスキレットで山椒味噌で焼き、残りはわらびと一緒に炊き込みご飯、天ぷらとして頂きました。 わらびは木灰と一緒に灰汁抜きの方法を頂いたので、とっても簡単に灰汁抜きが出来ました。 こちらは卵とじ、お浸しにして頂きました。 わらびも根曲がり竹も、とっても美味しかったです! 次は旬を逃さないように注文させて頂きたいと思います。
    1
    渋谷 浩 | 山里農園しぶや

    渋谷 浩 | 山里農園しぶや

    2020.6.8
    素晴らしい料理の数々ですね! これなら、週末到着希望が納得です。片手間のお仕事でなはありませんね。 タケノコもわらびも喜んでいると思います。
211-220表示/277件中