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安田優子さま こんばんは\(*´▽`*)/ ローストヴェニソン作りました( ¨̮ )︎︎❤︎︎ 美味でした❤️❤️❤️ とても柔らかくて、脂肪も少なくて、 お年寄も食べやすいデスねー フレイルという高齢者の筋力低下が健康寿命の低下の一因となっているといわれています。 そのため、高齢者の筋肉をつくるタンパク質の摂取が必要なのですが、赤身でもあり鉄分も取れるとても素晴らしい食材であると感じました( ♡´³`)σそれ ご馳走さまでした❤️❤️❤️

鹿肉のシチューを作ってホームパーティーで出しました。一度茹でこぼすようにと書いてありました。が、殆ど臭みがなかったので、一口大にカットし、サッと湯通ししてから周囲を焦がして調理。とても美味しく仕上がり、大好評でした。 リピート決定です！

鹿肉、初めて食べました。ジンギスカンなどよりも臭みが少なく、非常に食べやすいなーと感じました。また、ヘルシーな感じなので、脂っこい肉が苦手な人にもおすすめできますね！ また機会があれば注文したいと思います！

綺麗な色の肉がふたパック入っていました。 軽く茹でこぼした後に鹿肉とポルチーニ茸で妻がフェットチーネのクリームパスタを作ってくれました。 軽くトリュフ塩を振ってから食べると鹿の野性味溢れる味(決して獣臭いということではない )が引き立ち、キノコも共に山の食材ということもありベストマッチでした。 まだひとパックあるのでどうしようか悩んでいます(笑) ご馳走さまでした。

届きました👌 さっそく、煮込み料理で……… 鹿肉は湯でこぼしてから大きめにカット、根菜類をザクザクと…… ポトフにしましたよ～✌ 鹿肉は初めてなのですが、ぜんぜん癖もなく柔らかくて良いですね😄 また、注文したいと思います、ご馳走さまでした。

鹿肉のシチューにしようと、川島さんのトマトで作ったトマトピューレ、芝田さんのお野菜色々、それに佐藤さんのりんご、吉尾さんの香味野菜と一緒に、コトコト煮込むこと早2日♥️ ここから具材を一度全て裏漉しして、なめらかにして明後日には食べられるかしらとワクワク😍🎶 圧力鍋でガッとやるのも好きですが、こういう楽しみもいいんですよねー💕 いつもありがとうございます、またお願いします🙇‍♀️

鹿肉、シチューにして食べました。牛肉に近いような感じで、くせがなく、おいしかったです。ありがとうございました。

相変わらずの安定の美味しさ♥️ すっかり冷蔵庫に鹿肉が欠かせません✨ クセがなくて本当に美味しいんですよね😋 こんな美味しい素材をもっと活かせるようになりたいなぁという思いが募り、春から週末に調理の専門学校に通うことに決めました👍‼️ 美味しい鹿肉、またお願いします🙇‍♀️ ごちそうさまでした‼️💕

美味かったです！あまり食べなれないお肉ですが、こんなに美味しいとは！ありがとうございました。

今回注文しましたモモ肉はクリスマスにローストベニソンにして美味しくいただきました。 またスジ肉はカレーにしていただいたのですがこれもまた大変美味しかったです。 自然の恵みをありがとうございます。 前回と言い丁寧なご対応感謝です。 またよろしくお願いします😌