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500gずつ小分けになっているので使いやすいです。開封しても全く臭くなく驚きました。下茹ではなしで、塊をロースト（スキレットで焼き付けて魚焼きグリルで弱火）し、バルサミコ酢とバターのソースをかけたのと、薄切りで焼肉風に。とてもジューシーでプリプリして、歯ごたえが肉食ってるぞー！という充実感があります。獣臭さは一切なく、山草の香りがするのが面白かったです。エゾジカでも和歌山の鹿でもなかった香りでした。送料を入れてもこれで国産牛肉と大差ない値段だなんてお買い得過ぎではないでしょうか。また買います！

レシピで料理苦手の家内が作ってくれました、簡単に出来たと喜んでます！粗塩、ポン酢、生姜醤油、バジルソースなどなど、何を付けるか沢山選べて楽しいですよ！

今回も手書きのお手紙とともに心のこもった商品をありがとうございます。 レシピを送っていただいた「ネギしぐれ」作ってみました。 ミックスは筋があるとのことで、かたくないかなと少々の不安もありましたが、全く大丈夫でした。むしろ、夫は柔らかなモモ肉よりかみごたえのある筋入りの方が好みだと喜んでます。 小分けにして冷凍して、しばらくは常備菜になりそうです。

炊飯器で作るロースト鹿が作ってみたくて注文しました◎こんなに簡単に作れるんですね！しっとり柔らかく癖もなくとても美味しかったです。 次はカツ作ってみますね！！

おいしいお肉ありがとうございます。 鹿肉はじめてたべますが、癖がなく、すっごく柔らかくて美味しかったです！ ローストビーフよりおいしいと思いました。 ローストベニソンにかけたソースは、ポケマルで購入したスズキねこ農園さんのニューサマーオレンジのマーマレードに肉汁と醤油を混ぜて作りました。 もう一塊もローストベニソンにしちゃおうか、一口カツにしてみようか、迷ってしまいます。 またリピートさせてください。

こんばんは♪ サプライズ成功しました🙌 息子達、ローストビーフ？？と言いながら｢え？何これ？めっちゃおいしいねんけど！｣と、びっくりしていました😁 食べたがっていた鹿肉だと教えたら、２人とも｢だから食べたいって言うてたやん！｣と、どや顔でしたよ😅 同封して下さった炊飯器のレシピがとても手軽で、失敗なくて良いですね✨ カメラのせいなのか、ずいぶん生っぽく写ってしまいましたが、実際にはもっと良い感じのピンク色になりました😊 牛ヒレより柔らかくて、赤身なのにしっとりとして全く臭みを感じませんでした😲✨ 厚めに切ってもローストビーフより柔らかくて、あっさりしているのでいくらでも食べられますね🎵 鹿肉がこんなにおいしいとは、鹿を見る目が危なくなりそうです😁 もう1パックの方でカツにも挑戦してみようと思います🎵 この度は貴重な鹿肉とサプライズのドキドキを共有して下さってありがとうございました🙇 また宜しくお願い致します🎵

送って頂いたレシピの炊飯器ローストヴェニソンにチャレンジしました。 新玉ねぎとポン酢でいただきました。 きれいな肉色で柔らかくて、牛ほど脂っぽくないのにしっとりで、本当に美味しかったです。 リピートしますっ。 お腹が幸せです。 ごちそうさまでした。

安田優子様 こんばんは(^o^)／ 最後に、スジ肉頂きました！ 30分くらい生姜を入れて水でたき そのあとは、なんにでも使えそうデスねー 今回は、和風の旨みも添えて、コンソメスープのポトフ風にしてみましたよ(o・・o)/ コンソメスープに、昆布と煮干しを加えて、圧力鍋で仕上げました！すごく美味しかったです❣️ ご馳走さまでした🙏