みんなの投稿

レシピ見ながら 炊飯器で作ってみました。 想像以上に柔らかくて、美味しく頂きました。 明日 友達が来るのでまた作ります！

いつも美味しい恵みのお裾分け感謝いたします。 昨年のクリスマスもこちらの鹿肉で作ったローストベニソンを頂いたのですが美味しさが忘れられず今年のクリスマスもローストベニソンを作りました。 やはりとても美味しかったです。 レシピ本など細やかなお心遣いもありがとうございます。 また注文させて頂こうと思います😌

親戚集まって食事会でみんなが美味しと言っていただきました^ ^ 鹿肉と知ってビックリ‼️していましたが全て完食です^ ^ 炊飯器一つで美味しく出来ました^ ^！ ありがとうございました^ ^😊柔らかく　　癖無く 大変美味しくいただきました🥰

筋肉を赤ワイン仲間でいただきました^ ^ くせがなくてとってもおいしかったです！ またよろしくお願いします！

二度目の注文です。スジ肉なので茹でこぼしして…と思ったのですが、生肉を湯に入れてもちっとも臭いもアクも浮いて来ないので、下ゆでも要らないくらい新鮮なんだ！とビックリしました。肉はヨダレ鹿にし、端の肉と茹で汁は、レンズ豆とトマトのスープにしました。美味しかったです！

安田さん、お疲れ様です(^-^)ゝ 2作目のごちそうさまちょっと遅くなってしまいました💦 今回は煮ごこりです。 鹿肉を調味料や香辛料、香味野菜で2日間漬け込み、鳥足(モミジ)を足して圧力鍋で30分。 そして、鹿肉を荒ほぐしします。 型にその鹿肉を入れて、その中にゼラチンいっぱいのスープを注いで型押し。 冷やして固まったらスライス。 黒酢と千切り生姜とともに😋🍴 大変美味しかったです！ …と言うか安田さんの処理が上手なので美味しく食べれるんですよね！ありがとうございます。 ごちそうさまでした(^-^)V

はーい、お疲れ様です(^-^)ゝ 昨日はスライスしたお肉で炒め物。 豆瓣醤とブラックビーンズを使ってピリ辛中華炒め。 あ〜っ、この食感、この味、やっぱり美味しい😋🍴 まだまだ楽しみたいと思います(^-^) ごちそうさまでしたm(_ _)m