みんなの投稿

とっても綺麗な色の美味しそうなスープです✨ 野生の動物は自然の餌しか食べてないので匂いも良いのでしょうね😉 逆に言えば処理をきちんとしないと臭いも出ますよって事になるのかもしれません💦 おちたお肉も余すことなく調理してくださるようで、とても感謝です😊 この度はありがとうございました🎶

すっごく美味しそうです✨ イノシシの脂って美味しいんですよね😉 低温調理で丁寧に調理していただき、イノシシ肉を美味しく食べていただき、ありがとうございました🎶

今回ご購入いただいたもも肉は筋などがあまり入らない部位を表面の筋まで綺麗に取り除いた商品なので、しぐれ煮にしてしまうのはもったいないかなと思ったので💦 どんなお料理に変身していただけるか楽しみにしています😊

イノシシの脂は最高に美味しいですよね✨ 冬のイノシシでないとこれだけの良い脂はのらないんですよ😊 カリカリの脂、絶対に美味しいやつです😋 最後のお汁もお楽しみ下さいね😉 この度はありがとうございましたm(_ _)m

捕獲から解体までの時間を出来るだけ早くと心掛けて処理しています。 夫婦二人でやってるから出来ることなんだと思っています。 これからも良い商品をお届け出来るよう頑張ります。 いつもありがとうございます✨

身体は温まるし美味しいし、イノシシって裏切らないですよね😊 美味しく食べていただけて良かったです✨ ありがとうございました🎶

嬉しいコメントありがとうございます✨ 処理の悪いジビエ肉を食べた経験がおありだと、なかなか手も付けていただけないのですが、奥様、チャレンジしていただけたのですね😉 ノダテさんのお料理が上手だから手が出たのでしょうね🎶 美味しく調理していただきありがとうございます。 こちらこそ今後ともよろしくお願いします😊

メリッシュさん、とても美味しそうな色のローストヴェニソンに仕上がりましたね✨ 日頃お料理をしないとは思えませんよ😉 シカ肉は脂がないので、あっさりです😊 美味しく調理していただいてありがとうございます🎶

とっても嬉しいご投稿ありがとうございます✨ 今まで食べた中で１番美味しかっただなんて、最高の誉め言葉です😊 都会にお住みの方には食べていただくことで農林業被害対策に貢献いただけます。 ありがとうございます。 残りのお肉も美味しく召し上がっていただけると嬉しいです✨

猟師の店でぃあーずのシカ肉をいつも美味しく調理していただきありがとうございます。 赤身のお肉なので、パサパサ感を感じるのしょうね。 塩麹など発酵食品に漬け込む等の一手間をいただけると少し解消するかもしれません。 が、安藤さまは土鍋を使って美味しさを引き出していただいたんですね。 まだまだ調理法も無数にある食材だと思います。 低温調理をする方が良いことも良く言われています。 私も料理方法を研究しなければ…なのですが、背ロースやもも肉を一口カツにして食べるのが、手軽で美味しいので、ついつい同じような調理方法になってしまっています。 また美味しい食べ方教えてください。 この度はありがとうございました。