みんなの投稿

初めて鹿肉調理しましたが、初心者でも分かるくらい 丁寧な解体肉！色も綺麗で美味しそう〜って思いました！ 1回の湯掻きで灰汁も殆どでてしまい、調理が楽でした😃 今回はスジ肉を醤油ベースで大根と一緒に煮込みました！子供達も初めての鹿肉でしたが喜んで食べてくれました！ 臭みも全くなく美味しかったです！御馳走様です😃

圧力鍋でトマト煮にしました。鹿肉ホロホロでとても美味しかったです。家族みんなでおかわりしました。

鹿肉を炭火で焼いてから、アルミホイルに絡んで保温して、低温料理をしてみました❣️ いつも家では、機械が保温してくれるのですが、屋外でもなんちゃって低温料理が出来ますね😆 まさか、鹿肉をバーベキューで食べれるとは思わなかったので、目からウロコでした💕 屋外で食べる鹿肉は、また一味違って美味しかったです😊

連絡が遅くなってしまってすみません💦 無事に届いております。 かなり遠い昔以来、イノシシ肉を食しました❣️ イノシシ肉を食べたのは、子供の時以来だったでしょうか❓🤔 あれれっ💦こんなにイノシシって美味しかったっけ❓と思うほど、お肉の凝縮された濃厚な旨味と、良質な美味しい脂のコラボレーションが本当に最高でした😆💕 また、硬過ぎず、良い感じの歯応えがありました❣️焼き過ぎないのがポイントですね✨ イノシシ肉の後に食べた、豚肉が、薄い残念なお味に感じてしまうほど💦イノシシ肉の美味しさとインパクトがありました❣️ 本当に美味しかったです✨自然の恵みに感謝ですね☺️いつも美味しいお肉を送っていただき、ありがとうございます✨

いつも美味しくいただいております✨ 安田さまの鹿肉に出会ってから、鹿肉が我が家のご馳走になりました。 鹿肉の低温料理、何度もいただいておりますが、飽きもせず、やはり、定期的に食べたくなりますね❣️ 本日は、鹿すじをしぐれ煮にしようとコトコト煮込んでおります😊 しぐれ煮は、安田さまに教えていただいたレシピがやはり美味しく、今回も同じレシピにしました✨ 天候が不安定な毎日ですが、お身体に気を付けて下さい☺️

低温調理器でローストしました。 厚切りでいただきましたが、噛むほど甘くてものすごく柔らかくて美味しいかったです！ 今回は塩、わさび、バルサミコソースで食べましたが、バルサミコが1番美味しかったかな？ またソースを工夫してみたいと思います！

今回も美味しい鹿肉ありがとうございます。 今回は前回できなかった、鹿カツにしてみました。 食欲に負け写真を取り忘れてしまいました。 揚げても柔らかく、豚カツのようなもなれもなく、足りないと思ってしまいました。 夫もとっても気に入り、また注文してほしいと催促されております。 ご馳走さまです。

ローストヴェニソン作りました❣️ 同封のレシピもわかりやすく、調理できました。 柔らかく美味しくいただきました。 ありがとうございました😊

この度はなかなか他では買えない鹿肉をお値打ち価格で手に入れることができ大満足です。鹿肉を自分で調理するのははじめてなのですが、丁寧なレシピや心温まる手書きメッセージまで入れていただき、ありがとうございました。 早くいただいてみたいです。この週末はちょっと気温が下がるようなので、がんばって煮込んでみようかと思っています。

無事に受けとりました。 珍しいお肉なので、母にもお裾分けしました。 鹿カレーを作ろうと思っています。 ありがとうございました。