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しめじのよくある質問

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  しめじの保存方法は？

  蒸れを防いで冷蔵保存します。
  パックや袋のまま野菜室に入れ、開封後は保存袋に移して早めに使い切りましょう。

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  しめじは洗ったほうがいいですか？

  基本は洗わずに使います。
  石づきを切り落とし、手でほぐしてから調理してください。汚れが気になる部分だけ軽く拭き取ると風味が落ちにくいです。