魚介類

白身魚

タイ

▼自己紹介
ほぼ捌かれている養殖真鯛です。
▼商品概要
１，０ｋｇ－１，２ｋｇ真鯛
▼品種・味の特徴・食べ方
養殖マダイ　サッパリ臭みが少なく仕上がってます　刺身に焼き物にあらは煮付けかあら汁　鯛飯に
▼数量、分量の目安
0，9kg-1，0kg

▼栽培/生産方法、こだわり
三重県　伊勢志摩国立公園のリアスの豊かな海で育った真鯛
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

真鯛1尾　捌き済み　半身さくスキンレス　半身皮付き　あら

真鯛2尾　捌き済み　半身さくスキンレス　半身皮付き　あら

人が食すために育て上げた　既にほぼ捌かれている　真鯛

橋本 純

ヤマト運輸 - 宅急便コンパクト

▼自己紹介
下処理・三枚おろし・サクの中からお選び下さい。
捌き方がわからない方は、お問い合わせして頂ければ、料理に適した捌き方をご提案致します😊
皮ありサクのみ、皮なしサクのみ、半身三枚おろし・半身皮なしのサク等、事前にご相談頂ければ、ご希望通りに加工します。

▼商品概要
長崎県産　養殖真鯛　1,6～1,9㎏

▼品種・味の特徴・食べ方
真鯛　最西鯛　刺身、焼き物、吸い物、煮付け等骨以外全て食べれます。

▼数量、分量の目安
加工前の状態で1,6～1,9㎏

▼栽培/生産方法、こだわり
日本本土最西端の海で大切に育てた養殖真鯛です。
飼料メーカー様と研究を重ねた独自のエサで育てています。
雨の日も風の日も生け簀に行き一生懸命育てた最高の鯛ですので、ぜひ一度ご賞味ください。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
1、下処理の商品は下処理後、真空パックにして氷を入れた発泡スチロールでの発送となります。
2、三枚おろし・サクの商品は真空パックにして保冷剤を入れた発泡スチロールでの発送となります。

※注文頂いた日の翌日発送を基本にしていますが、毎日発送していますので、事前に相談して頂ければ、日にち指定も可能です。

▼活き〆の効果について
魚を活け締めした場合、自然死させた場合と比較して長期間鮮度を保つことができ、また味も良くなります。活き〆をする理由は以下の通り

* お魚の旨み成分は、死後に蓄積されていきます。その旨み成分の材料になるのが、ATPという物質です。そのATPが死後に分解されていく事で、イノシン酸という旨み成分が生成されていきます。旨味の素となるATPが多いほど、後に魚の旨みが増えます。活き〆は魚が暴れてATPが消費されるのを防ぐ効果があります。
* 内出血によって起こる身の劣化を防ぎます。
* 乳酸などの疲労物質が蓄積し味を劣化させるのを防ぎます。
* 死後硬直を遅らせることで腐敗を抑制します。
* 微生物の繁殖が起こりやすい血液を抜くことで繁殖を抑制します。

このようにいい事だらけの活き〆ですが、手間がかかるため行っていないところがほとんどです。
当社は大切に育てた魚を本当に美味しく食べてほして欲しい、その一心で活き〆にてお届けしています。お手元に届く頃には熟成し食べ頃となっておりますので是非ご賞味ください。

真鯛1匹1,6～1,9㎏の皮ありのサク・皮なしのサク

真鯛1匹1,6～1,9㎏の下処理2匹セット

真鯛1匹1,6～1,9㎏の三枚おろし2匹セット

真鯛1匹1,6～1,9㎏の皮ありのサク・皮なしのサクの2匹セット

真鯛1匹1,6～1,9kgの下処理3匹セット

真鯛1匹1,6～1,9㎏の皮ありのサク・皮なしのサクの3匹セット

真鯛1匹1,6～1,9kgの下処理5匹セット

活〆日本本土最西端の海で大切に育てた真鯛

鳥羽大成

鹿児島県の最北端に位置する獅子島は”豊穣の八代海”に浮かぶ島々の一つ。複雑に入り込んだ入り江が多い獅子島は、黒潮・対馬海流に運ばれ長島海峡から入り込んだプランクトンが豊富に集まると言われており、古くから真鯛や鰤・牡蠣・あおさのりの養殖が盛んに行われてきました。

保存期間も約３カ月と長く、1対づつ小分けしておりますので、”食べたいときに食べたい分だけ”解凍して召し上がって頂けます。

※小サイズ混合

【内容量】
5パック（5対）
小サイズ混合


【保存方法】
要冷凍（-18℃以下）

【賞味期限】
約3ヵ月（解凍後はできるだけ早くお召し上がりください）
※商品ごとに裏面に賞味期限を記載しております。

【解凍方法】
よりおいしく召し上がっていただけるように、氷水解凍（1～1.5H）をおすすめいたします。
さらに、一手間かかりますが、解凍後に食塩水（水1㍑に対して食塩大さじ2）で表面のぬめりを落とす程度洗っていただくと、臭みがなく、よりおいしく召し上がって頂けます。
※お急ぎの場合は流水解凍でも大丈夫です。

【通が選ぶ人気商品】百年漁師の真鯛カマ（5パック）サイズ不揃い

山下英輝

【下処理済み】【急速瞬間冷凍】【真空パック】

黒鯛の切り身のみのセットです！！

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☆★お客様からのご要望により商品化★☆
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便利な１kg入り　と　お得な２kg入り　の二種類ご用意致しました！
おまけにスペシャル特典付き🌊
何がついてくるかは届いてからのお楽しみっっっ！！

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１kg入り　➡　おおよそ５袋前後
２kg入り　➡　おおよそ８袋前後
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となっております。
上記はあくまで目安の袋数です。
キロ数での販売となりますのでご理解頂ければと思います。



※生食用ではありませんので必ず加熱処理をお願いしております。


黒鯛切り身　2kg（通常価格２９８０円→セール価格２05０円）

【冷凍】黒鯛　2kg ☆スペシャル特典付き☆

鹿島正道

【なんで訳あり？】
通常のマダイ干物より細かい切り身になっていたり、少しだけ身がうすかったりします。
梱包時鯛の身を曲げたまま凍結してしまい、見た目がいびつですが
通常商品と品質は同じなので、美味しくお召し上がりいただけます。
※保冷バックでの梱包となります。

ひものといえば沼津！
沼津産マダイの切り身だけを贅沢に使い新鮮なうちに干物にしました。
干物以外にもアクアパッツァやムニエルにしても美味しくお召し上がりいただけます。

＼ポイント／
・切り身の干物なので焼きやすい

-調理方法-
流水解凍後、皮目を下にグリラーやトースターで両面に火を通してください。
※マダイ切り身の為、形やサイズにバラ付きがあることをご了承ください。

＜おまとめ配送について＞
他出品の商品とのまとめ配送（同梱）や内容量や数量の変更も承っております。
お客様の配送料の負担も減らすことができますので、お気軽にご連絡下さい。

＜産地の特徴＞
静岡県沿岸に位置する駿河湾、最深部は2,500mと日本一深い湾です。
日本ので漁れる魚は約2,300種ほどありますが、駿河湾では約1,000種の魚類が生息しています。

マルセイ水産の養殖場は、伊豆半島の北西に位置し、駿河湾の中でも水質が綺麗な恵まれたエリアでマダイを養殖しています。

＜ギフト時注意事項＞
・ご自宅以外への配送の場合は、ご注文時【お届け先】と【ご注文者】の両方にご住所・お名前の入力をお願いします。
・送り主情報の入力がない場合、弊社情報が自動的に送り状伝票に印字されます。
・お届け先にて注文した覚えがない、等の受取拒否で商品戻りが多発しております。その場合、商品・送料・再送費用等はお客様負担となります事をご了承ください。
・熨斗等のギフト梱包が必要な場合は、申し送り事項へご記載ください。
（記載なしの場合は熨斗なしでの配送となります。）


【訳あり】沼津産マダイのひもの（切り身）

眞野幸正

▼自己紹介
日本本土最西端の九十九島の美しい海で大切に育てた養殖真鯛です。
▼商品概要
長崎県産　養殖真鯛　1.5～1.8㎏
▼品種・味の特徴・食べ方
真鯛　最西鯛　刺身、焼き物、吸い物、煮付け等骨以外全て食べれます。
▼数量、分量の目安
500セット　1.5～1.8㎏
▼栽培/生産方法、こだわり
日本本土最西端の海で大切に育てた養殖真鯛です。
飼料メーカー様と研究を重ねた独自のエサで育てています。
雨の日も風の日も生け簀に行き一生懸命育てた最高の鯛ですので、ぜひ一度ご賞味ください。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
活き〆、血抜き、神経抜きをして氷を入れた発泡での発送になります。

▼活き〆の効果について
魚を活け締めした場合、自然死させた場合と比較して長期間鮮度を保つことができ、また味も良くなります。活き〆をする理由は以下の通り

* お魚の旨み成分は、死後に蓄積されていきます。その旨み成分の材料になるのが、ATPという物質です。そのATPが死後に分解されていく事で、イノシン酸という旨み成分が生成されていきます。旨味の素となるATPが多いほど、後に魚の旨みが増えます。活き〆は魚が暴れてATPが消費されるのを防ぐ効果があります。
* 内出血によって起こる身の劣化を防ぎます。
* 乳酸などの疲労物質が蓄積し味を劣化させるのを防ぎます。
* 死後硬直を遅らせることで腐敗を抑制します。
* 微生物の繁殖が起こりやすい血液を抜くことで繁殖を抑制します。

このようにいい事だらけの活き〆ですが、手間がかかるため行っていないところがほとんどです。
当社は大切に育てた魚を本当に美味しく食べてほして欲しい、その一心で活き〆にてお届けしています。お手元に届く頃には熟成し食べ頃となっておりますので是非ご賞味ください。

活き〆　丸のまま　日本本土最西端の海で大切に育てた真鯛

日本郵便 - ゆうパック

愛媛県宇和島市こもぶち（蒋淵）で海の鯛陽（養殖マダイ）です。真鯛は、白身の王様。日本で魚と言えば、タイですね！刺身、寿司、塩釜焼きなどめでたい料理にぴったり。全国で大人気の魚です！

【海の鯛陽(養殖マダイ)】
自動給餌機を使わず、手やりエサで大切に育てました。当日水揚げによる活締め＆神経締め後、海水氷を活用して血抜きをしながら、中心温度5度以下まで下げたのち梱包します。

また、(株)こもこもShopは「日本郵便：ゆうパックチルド便(0～5度帯)」にて発送します。こだわる理由は、お届けするまで5度以下をキープし品質を保つことで食中毒菌の増殖を非常に抑制できると言われているためです。

徹底した品質管理のもと、仲卸を介さず、最高の鮮度とお得な価格で、全国の業販店、ご家庭にお届けできます。

※鮮度優先のため、活〆+神経締め後、丸ごと配送になります。フィレ加工は受け付けておりません。こちらは神経締め付商品です。

【配達希望日時をご注文後、コメントしてください】
こもこもShopでは、養殖スケジュールの関係上、土日の出荷はしておりません。お届けは、北海道・沖縄・東北地方は翌々日、その他の地域は翌日着になりますので、到着日指定の際は必ずしもご希望に添えない場合がありますこと、ご了承ください。特に指定がない場合は、当社の発送日に合わせて、ご注文確認後2~5日以内に発送させていただきます。なお、配達時間の指定は14時以降～受付となります。

※上記はあくまで目安です。悪天候で飛行機が飛ばないなど、配送上の都合により北海道や沖縄、離島は3 日かかる可能性もありますのでご了承ください。

【神経締めします！】
通常の活〆作業に加え、神経締め（専用のワイヤーで、魚の中骨上部に沿って走っている脊髄を破壊）することで、ATPの減少を防ぐとともに、死後硬直が始まる時間を先延ばしできます。通常の活締めよりも鮮度が長持ちするのと、身の弾力の強さをお楽しみいただけます。

【原産地】	
愛媛県宇和島市こもぶち（ 蒋淵）

【加工処理】	
活〆、神経締め、血抜き、洗浄

【内容量】	
1.3kg前後（1尾入）/箱
※重量の多少の前後はご容赦ください。

【調理・用途】	
お刺身・寿司・塩釜焼・煮つけ・ソテー・ムニエルなど

【お届け日数】
北海道・沖縄・東北を除くエリア　　　　　　発送翌日着
※北海道・沖縄・東北地方は　　　　　　　発送翌々日着

【海の鯛陽の味わいの特徴】
①上品な脂
　マダイの身には上品な脂があり、噛みしめて一呼吸置いた後に、ほんのりと立ち上がる甘い味わいが特徴です。この脂が多くの調理方法で際立っており、天然とは異なる養殖魚ならではの味を楽しむことができます。

②上品な肉質
　マダイは捌いた後に身をキッチンペーパーとラップで包み、家庭用冷蔵庫のチルド室の温度帯で約2 時間保管することでしっとりとした食感で楽しめます。この身質は、養殖ならではの味をしっかりと引き出します。

【海の鯛陽お勧めの調理法】

刺身（さしみ）
　真鯛は刺身がいちばん人気でしょう。是非、そぎ切りにして醤油、わさびと一緒に食べてみてください。オリーブオイルや塩コショウ、玉ねぎやベビーリーフ等と一緒に食べるカルパッチョもお勧めです！

煮付け
　真鯛の煮付けは和食を代表的する1 品ではないでしょうか。自分だけの好みに合う煮汁の黄金比を見つけることでプロに近い味を堪能できます。好みは分かれますが、鯛の魚卵の煮付けも地元では人気があります。

焼き魚
　腹骨に脂がしっかり乗っており、塩焼きが「やばい」です。その焼いた頭と骨は水と一緒に沸かして出汁を取り、身はすり鉢で味噌と混ぜ、両者を掛け合わせて麦飯と頂く郷土料理「さつま」も是非作って食べて欲しいです。

鯛飯
　卵入りの特製ダレ 酒、みりん、醤油、鯛から取った出汁 と鯛の刺身、青ネギ、きざみのりを乗せて白米と頂く「宇和島鯛飯」と焼いた鯛を昆布出汁で炊き込んだ「松山鯛めし」。愛媛の誇る食べ比べ贅沢をご堪能あれ！！

マダイは、その高級感と美味しさから、特別な機会にもっとも選ばれる魚です。新鮮さと美しさ、味わいの良さはこもこもShop が保証いたします。

【愛媛のブランド真鯛お試し小サイズ】海の鯛陽1.3kg前後×1尾/箱

【愛媛のブランド真鯛お試し小サイズ】海の鯛陽1.3kg前後×2尾/箱

【愛媛のブランド真鯛お試し小サイズ】海の鯛陽1.3kg前後×3尾/箱

【愛媛のブランド真鯛お試し小サイズ】海の鯛陽1.3kg前後×4尾/箱

【愛媛のブランド真鯛】朝どれ鮮魚『海の鯛陽』神経〆付

福島 駿

【※こちらの商品は、他の商品と同梱して配送することが出来ません。予めご了承くださいませ。】

熊本県天草産 養殖 ブランド真鯛 「みやび鯛」

毎食のおかずの1品に♪お弁当のおかずの１品に♪
みやび鯛 「骨なし切り身5P」 ※1P100g(2～3切れ)

<特徴>
・特殊急速冷凍しており新鮮そのままでお届けします
・小分けのため必要な分だけ解凍できます
・骨抜きしており、お子様にも安心安全
・みやび鯛には良質なタンパク質等含まれており
　美容と健康に効果が期待できます

★塩焼きをはじめ、
　鍋、煮つけ、てり焼き、唐揚げ、アヒージョ、アクアパッツァ等
　様々なお料理でお楽しみください。　

白身魚が苦手な方やお子様にも是非この「みやび鯛」をお召し上がり頂きお魚好きになって頂けますと幸いですm(__)m

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■注意事項
以下の点にご注意ください。
※加熱用のお料理にお使いください。
※商品が届きましたら冷凍庫での保存をお願いいたします。
※賞味期限は出荷日より60日間です。
※解凍後は速やかにお召し上がりください。再冷凍NG。
※骨は取り除いておりますが、極稀に付いていることもございます。
　お料理の際や召し上がる際は十分にご注意ください。

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■原材料
みやび鯛（熊本県産養殖真鯛）

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＜みやび鯛について＞ 
～ひとくちでわかる、30年のこだわり～
獲る漁業から、育てる漁業へ。

子どもの頃、魚嫌いだったオーナーが
「生臭くなく、新鮮で旨い魚をつくりたい」そして
「子どもでも安心して食べられる安全な魚にしたい」
そんな想いから「みやび鯛」は誕生しました。
おかげさまで九州認知度No1！※

だれが食べても臭みが全くなく、甘くて旨いと
感じる鯛の筋肉をつくることに成功。
味の数値化にも成功していて通常の天然鯛と比較しておいしさバロメーターである旨み・甘み成分・アミノ酸の数値が約３倍※
テレビCMの放送やマスコミからの取材も多く
プロの料理人や国内のみならず海外からも高い評価をうけています。
アメリカで流通している鯛の約７０%はみやび鯛※
白身魚のヘルシーさ、臭みのない美味しさから
「みやび鯛」が選ばれています。
アメリカだけでなく、世界各国へとみやび鯛の味を広げています。

※アメリカへの輸出シェアNo.1について
　財務省貿易統計2019年１月～12月(みやび鯛の輸出量÷日本からの鯛類総輸出量)

※九州認知度No.1について
　web調査「アンとケイト」を利用した認知調査
　2017年4月調査/1638サンプル(九州７県)

※旨み・甘み成分のアミノ酸が約３倍
　調査依頼先2020年日本食品分析センター
　代表的な旨み成分の分析を依頼、天然鯛と比べ
　旨み甘み成分のアラニンの数値が約3倍
　旨み甘み成分のグルシンの数値が約3倍
　という結果が得られました。

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<エサへのこだわり>
飼料メーカ－と10数年かけて共同開発した「みやび鯛」専用のエサを与えることにより、
アミノ酸の数値が天然鯛の約3倍となり、
おいしくて甘いと九州認知度No,1!
「みやび鯛は、臭みがない」「甘みが他の鯛とはまるで違う」
お客様からよく頂く言葉です。
鯛は食べたものがそのまま身になる生き物。
何を食べさせるか、どれくらいの量を与えるか。養殖業者としての生命線ともいえます。

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＜産地の特徴＞
養殖は熊本県天草市の御所浦というゆりかごのような穏やかな海で。
身元のはっきりした稚魚から自社で養殖。
イケスに入れる鯛の数は標準以下に抑え、ストレスの少ない環境で育てています。
また、加工場については熊本市内の立地を生かし商品を直送しております。
	
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＜品種など＞
熊本県天草市で「みやび鯛」というブランド真鯛を
長崎市蚊焼町で「みやび鮪」というブランド本鮪を
長崎県蚊焼町で「みやび勘八」というブランド勘八を
養殖・加工・販売、一貫して自社で行っています。
いろいろな工夫をすることで、一年中美味しい鯛・勘八・鮪を
お召し上がりいただけます。

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▼安全性について
安全性に関しては最も重要視しております。
商品開発室や前処理室、検査室等を完備した清潔な自社加工場にて
製造しており抗生物質等の安全検査も定期的に行っています。
また、安全性の証明として
HACCP(ハサップ )の認証取得に成功。
第３者機関から安心安全の評価を受けており
皆様に安心して召し上がって頂けるよう尽力しております。　 

真鯛と本鮪、勘八を丹精込めて育み、	
熊本市内の自社加工場から直送することによって、
皆さまに食で笑顔をお届けしたいと思っております。	

スタッフ人気NO1★旨味たっぷりアレンジ無限∞【みやび鯛切り身】

坂田正輝

約2年間大切に育てたマダイを1尾ずつすくって、エラ締めして、海水でフリフリ血抜き、神経締めしてお届けします。
できる限り臭みの元となる血を抜き、鮮度を保ったままお届けします。

まわりを黒潮が流れ、太平洋にぐるりと囲まれた宮崎県の離島、島浦島の海で育てたマダイです。島浦島はリアス式海岸の日豊海岸国定公園の中にあり、古くからイワシ、アジ、サバなどの青魚が豊富に獲れ、穏やかで潮の流れが速い養殖業に適した環境です。
結城水産(船名 金寿丸)では50年以上養殖業を行ってきたノウハウを用いて、毎日の魚の状態や成長度合いに合わせた飼育管理を熟練の職人が行っています。ぜひ、素晴らしい環境で育った縁起のいいマダイをお友達やご家族が集まる楽しい席でお召し上がりください。
日時指定される方はできる限り対応しますのでご連絡ください。
血抜き神経締めしたのち、発泡スチロールに魚を袋に入れて氷を上からしっかり入れて発送します。

▼オススメの食べ方
刺身、皮付きでしゃぶしゃぶ、炙り刺身や寿司、茶漬け、カマ塩焼きなど。
頭や骨はタイの旨味がよく出る、お吸い物や味噌汁が美味しいです。
▼熨斗、ギフト対応について
熨斗(短冊)も内熨斗になりますが入れることはできます。(写真8枚目参照)
注文時の申し送り事項に熨斗希望とお書きください。
お歳暮、お中元、お祝いなどの表書きと、
名入れが必要であれば名前をお書きください。
指定がなければ【御祝、名入れなし】で作らせていただきます。
熨斗の有無に関わらず、贈り物として送られる場合は注文時にご注文者様の情報が伝票に載る形でご注文ください。たまに誰から届いたかわからないというお問い合わせの電話がございます。よろしくお願いいたします。

マダイ　丸のまま　血抜き神経締め処理

結城嘉朗

マダイ2キロUP 丸のまま　血抜き神経締め処理

【内容】
・鯛お刺身 約120g×1袋（柵） 
・燻製 約60g×2袋 （スライス済）
・昆布締め 約60g×2袋 （スライス済）

沼津マダイ100％使用！ お刺身用マダイ3種食べ比べセットです 

▼商品概要
餌や飼育環境にとことんこだわっているので、あぶらのりがまるでトロのようなマダイです。
是非一度、お試しいただきタイ一品です。
水揚げしたその日にさばき、真空冷凍しているのでお刺身で美味しくお召し上がりいただけます。
鯛の燻製、こぶ締めはお酒のおつまみにもぴったりです。

※個数変更や同梱(おまとめ購入)可能です。
　お客様の送料軽減になりますので、ご注文前に、ご希望の商品と個数をご連絡ください。

※ギフト以外のご注文の場合、保冷バック梱包となる場合もございます。

▼ギフト注文に際しての注意点
・ご自宅以外への配送の場合は、ご注文時【お届け先】と【ご注文者】の両方にご住所・お名前の入力をお願いします。
・送り主情報の入力がない場合、弊社情報が自動的に送り状伝票に印字されます。
・お届け先にて注文した覚えがない、等の受取拒否で商品戻りが多発しております。その場合、商品・送料・再送費用等はお客様負担となります事をご了承ください。
・熨斗等のギフト梱包が必要な場合は、特記事項へご記載ください。
（記載なしの場合は熨斗等はなしでの配送となります。）

▼品種・味の特徴・食べ方
鮮度の良い状態のまま真空急速冷凍をかけているので、お刺身がおすすめ。
その他、鯛しゃぶ、鯛茶漬けなど、お好みの調理方法でお召し上がりください。

▼栽培/生産方法、こだわり
静岡県沿岸に位置する駿河湾、最深部は2,500mと日本一深い湾です。
日本ので漁れる魚は約2,300種ほどありますが、駿河湾では約1,000種の魚類が生息しています。
マルセイ水産の養殖場は、伊豆半島の北西に位置し、駿河湾の中でも水質が綺麗な恵まれたエリアでマダイを養殖しています。


【福袋2025】沼津産マダイお刺身3種　食べ比べお得セット　

通常1.5キロから2キロ前後で出荷しているマダイですが、福袋商品としまして2.5〜3キロの特大サイズを丸のままお送りします。
身の厚みがあるのでプリプリ感が強く、刺身の他、しゃぶしゃぶや焼き物など加熱料理にもオススメです。

約2年間大切に育てたマダイを1尾ずつすくって、エラ締めして、海水でフリフリ血抜き、神経締めしてお届けします。
できる限り臭みの元となる血を抜き、鮮度を保ったままお届けします。

まわりを黒潮が流れ、太平洋にぐるりと囲まれた宮崎県の離島、島浦島の海で育てたマダイです。島浦島はリアス式海岸の日豊海岸国定公園の中にあり、古くからイワシ、アジ、サバなどの青魚が豊富に獲れ、穏やかで潮の流れが速い養殖業に適した環境です。
結城水産(船名 金寿丸)では50年以上養殖業を行ってきたノウハウを用いて、毎日の魚の状態や成長度合いに合わせた飼育管理を熟練の職人が行っています。ぜひ、素晴らしい環境で育った縁起のいいマダイをお友達やご家族が集まる楽しい席でお召し上がりください。
日時指定される方はできる限り対応しますのでご連絡ください。
血抜き神経締めしたのち、発泡スチロールに魚を袋に入れて氷を上からしっかり入れて発送します。

▼オススメの食べ方
刺身、皮付きでしゃぶしゃぶ、炙り刺身や寿司、茶漬け、カマ塩焼きなど。
頭や骨はタイの旨味がよく出る、お吸い物や味噌汁が美味しいです。
▼熨斗、ギフト対応について
熨斗(短冊)も内熨斗になりますが入れることはできます。(写真8枚目参照)
注文時の申し送り事項に熨斗希望とお書きください。
お歳暮、お中元、お祝いなどの表書きと、
名入れが必要であれば名前をお書きください。
指定がなければ【御祝、名入れなし】で作らせていただきます。
熨斗の有無に関わらず、贈り物として送られる場合は注文時にご注文者様の情報が伝票に載る形でご注文ください。たまに誰から届いたかわからないというお問い合わせの電話がございます。よろしくお願いいたします。

【福袋2025】特大マダイ丸のまま　血抜き神経締め処理

▼自己紹介
日本本土最西端の九十九島の美しい海で大切に育てた養殖真鯛です。
▼商品概要
長崎県産　養殖真鯛　1～1,3㎏　
▼品種・味の特徴・食べ方
真鯛　最西鯛　刺身、焼き物、吸い物、煮付け等骨以外全て食べれます。
お食い初めやお祝いの席の姿焼き等に適したサイズになります。
▼数量、分量の目安
500セット　1～1,3㎏
▼栽培/生産方法、こだわり
日本本土最西端の海で大切に育てた養殖真鯛です。
飼料メーカー様と研究を重ねた独自のエサで育てています。
雨の日も風の日も生け簀に行き一生懸命育てた最高の鯛ですので、ぜひ一度ご賞味ください。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
活き〆、血抜き、神経抜きをして氷を入れた発泡での発送になります。

▼活き〆の効果について
魚を活け締めした場合、自然死させた場合と比較して長期間鮮度を保つことができ、また味も良くなります。活き〆をする理由は以下の通り

* お魚の旨み成分は、死後に蓄積されていきます。その旨み成分の材料になるのが、ATPという物質です。そのATPが死後に分解されていく事で、イノシン酸という旨み成分が生成されていきます。旨味の素となるATPが多いほど、後に魚の旨みが増えます。活き〆は魚が暴れてATPが消費されるのを防ぐ効果があります。
* 内出血によって起こる身の劣化を防ぎます。
* 乳酸などの疲労物質が蓄積し味を劣化させるのを防ぎます。
* 死後硬直を遅らせることで腐敗を抑制します。
* 微生物の繁殖が起こりやすい血液を抜くことで繁殖を抑制します。

このようにいい事だらけの活き〆ですが、手間がかかるため行っていないところがほとんどです。
当社は大切に育てた魚を本当に美味しく食べてほして欲しい、その一心で活き〆にてお届けしています。お手元に届く頃には熟成し食べ頃となっておりますので是非ご賞味ください。

真鯛1匹1～1,3㎏と大真鯛1匹1,5～1,8㎏のセット

活き〆　丸のまま　日本本土最西端の海で大切にぶどう育てた真鯛

▼商品概要
宮島沖でとれた天然の真鯛(マダイ)です。
活き締めした後、神経締めをしています。

▼品種・味の特徴・食べ方
旬は「春」と「秋」です。
春は「桜鯛🌸」秋は「モミジ鯛🍁」といわれます。 
桜鯛🌸は産卵期の直前を迎え、白子や卵を蓄えています。美味しい身を狙うなら春先、白子や卵を食べたい場合は春が終わる少し前がオススメです。
モミジ鯛🍁は餌をたくさん食べて太り始め、晩秋には身に脂がしっかりのって旨味を増しています。
天然真鯛の美味しさを是非楽しんでください^ ^
刺身はもちろん、煮付け、塩焼き、アラ汁は最高です！

▼数量、分量の目安
重量タイトル、分量欄よりご確認ください。

▼注文に際しての注意点
時期によってとれたり、とれなかったりする魚ですので、あまりにもとれない時は注文後にキャンセルさせていただく場合もあります。
ご了承の上、ご購入くださいませ。


【江田島産】天然 真鯛(マダイ) 

内藤希誉志

▼商品概要
新鮮なマダイのカマのみの商品です。
個包装ではなく、箱にまとめて入っています。

旨味が詰まった部分なので
ラーメン等に使う鯛だしをとるのにも適しています。

マダイのカマは1尾からとれる量はほんの少しの希少部位。
ちょっと食べにくいけど、臭みもなく旨みがぎっしり詰まっているので
一度食べたらまた食べたくなる味わいです。

▼品種・味の特徴
脂ノリ抜群！マダイの旨みが一番詰まっています。
塩とお酒をふりかけてシンプルな塩焼きがおすすめです。
その他、カマ煮付けとしても美味しくお召し上がりいただけます。

※他の出品商品とも同梱(おまとめ購入)可能です。
　お客様の送料軽減になりますので、ご注文前にご希望の商品と個数をご連絡ください。

▼こだわり
水揚げ後、すぐに捌いた新鮮なマダイのカマをじっくりと焼き上げ、真空急速冷凍しているので、解凍後も臭みなくお召し上がりいただけます。

▼ギフト注文に際しての注意点
・ご自宅以外への配送の場合は、ご注文時【お届け先】と【ご注文者】の両方にご住所・お名前の入力をお願いします。
・送り主情報の入力がない場合、弊社情報が自動的に送り状伝票に印字されます。
・お届け先にて注文した覚えがない、等の受取拒否で商品戻りが多発しております。その場合、商品・送料・再送費用等はお客様負担となります事をご了承ください。
・熨斗等のギフト梱包が必要な場合は、特記事項へご記載ください。
（記載なしの場合は熨斗なしでの配送となります。）


鯛カマ15キロ（箱込み）業務用

【お歳暮】熨斗対応可 業務用！沼津産マダイのカマ　15キロ（箱込み）

【なんで訳あり？】
通常のマダイ煮付け・干物・茶漬けけより細かい切り身になっていたり、少しだけ身がうすかったりします。
また、梱包時に鯛の身を曲げたまま凍結してしまい、見た目がいびつですが
お味は通常商品と同じなので、美味しくお召し上がりいただけます。

＜味＞
沼津産マダイを新鮮なうちに煮付けにしました。
醤油ベースの味付けでほんのり甘さもあるのでごはんのお供にぴったりです。
湯煎してお召し上がりください。

＜こだわり＞
富士山の伏流水が流れ込む駿河湾で2年かけて大切に育てたマダイです。
弊社は約50年、沼津西浦エリアの海で餌はもちろん飼育環境にも配慮しながらマダイを育てています。

＜産地の特徴＞
沼津市西浦エリアは伊豆半島の西側に位置し、日本の中でも特に水質が良い場所といわれております。

・賞味期限：発送日から60日冷凍

【訳あり】マダイの煮付8&ひもの8&茶漬け4

スライスの形が歪だったり真空が取れていたりしますが
味は通常品と変わらず、美味しくお召し上がりいただけます。
保冷バック梱包となります。(ギフト未対応)

【内容量】
・鯛しゃぶスライス 約200g×1
・鯛だし 200ml

【商品説明】
じっくりと丁寧にとった鯛だし付き！
さっぱりとした上品な味わいなので、お魚が苦手なお子様でも食べやすい！
しゃぶしゃぶのシメは雑炊にしても美味しくお召し上がり頂けます。

・鯛しゃぶ
駿河湾産マダイを新鮮なうちにスライス、真空冷凍しました。
流水解凍してすぐお召し上がりいただけるので作り方も簡単。

・鯛だし
鯛のアラを焼き上げ、じっくり煮込んで抽出した鯛だしです。
アラを焼いてから煮込むので臭みがなく、深みのある上品なだしに仕上がりました。
駿河湾の中でも綺麗な水質とされている、沼津西浦地区で水揚げされたマダイのみ使用！
防腐剤や化学調味料等はなるべく使っていないので、鯛本来の旨味を堪能できます。
※鯛だしは2パックに分かれている場合もございますが、同量サイズです。

【鯛だし調理方法】
解凍後、約300CC程度のお水と合わせ沸騰させる。
※お水の量はお好みでご調整ください。

鯛しゃぶは、お好みの野菜や薬味と一緒にお召し上がりください。
タレはポン酢がおすすめです。

＜おまとめ配送について＞
他出品の商品とのまとめ配送（同梱）や内容量や数量の変更も承っております。
お客様の配送料の負担も減らすことができますので、お気軽にご相談下さい。

＜産地の特徴＞
静岡県沿岸に位置する駿河湾、最深部は2,500mと日本一深い湾です。
日本ので漁れる魚は約2,300種ほどありますが、駿河湾では約1,000種の魚類が生息しています。

マルセイ水産の養殖場は、伊豆半島の北西に位置し、駿河湾の中でも水質が綺麗な恵まれたエリアでマダイを養殖しています。

＜ギフト時注意事項＞
・ご自宅以外への配送の場合は、ご注文時【お届け先】と【ご注文者】の両方にご住所・お名前の入力をお願いします。
・送り主情報の入力がない場合、弊社情報が自動的に送り状伝票に印字されます。
・お届け先にて注文した覚えがない、等の受取拒否で商品戻りが多発しております。その場合、商品・送料・再送費用等はお客様負担となります事をご了承ください。


訳あり 沼津産マダイの鯛しゃぶセット(鯛だし付き)

黒鯛切り身　１kg(通常価格1935円→セール価格1280円）

【冷凍】黒鯛　1kg  ☆スペシャル特典付き☆

鯛の里と呼ばれる、三重県南伊勢町で育った『あなたに逢い鯛。』
鯛の養殖に適した土地で育った鯛は、甘味たっぷりで、皮にまで旨味が詰まっています。
身には脂がしっかり乗っていて、じゅわ〜っと口の中に広がります。
鯛しゃぶなどで軽く火に入れると、脂が少しとろけて甘味も出てくるので絶品です。
ご自宅で、贈り物で、是非味わってください。

-------------------------------------------------------
町も認めたブランド真鯛
-------------------------------------------------------
あなたに逢い鯛。は南伊勢町が定める、南伊勢ブランド認定品。
甘味と旨味のバランスの良さ、抜群の脂乗り、肉厚な身などが評価されました。

-------------------------------------------------------
熨斗ご用意いたします
-------------------------------------------------------
オリジナルデザインの熨斗もご用意しております。（慶事用花結びのみ）
名入れも承りますので、ご入用の方はご購入の際に備考欄にてお知らせくださいませ。
その際に上書き（寿・お礼・お歳暮など）も指定していただけますとスムーズです。
指定がない場合、上書き、名入れの無い状態の熨斗をお入れいたします。


■商品概要■
【商品】
三重県南伊勢町迫浦産 養殖真鯛

【加工方法】
お好きな加工方法をお選びください。

【消費期限】
出荷日＋４日
お届け日から２日以内にお召し上がり下さい。
お届けした頃がいちばん甘みを感じやすく食べごろです。

【サイズ】
1～1.2キロ（捌き前のサイズになります）

【お届け日】
ご注文日より最短４日
※北海道・沖縄への配送は最短５日となります。

【お届け方法】
真空パックにして、クール便にてお届けいたします。


■注意事項■
〜３枚おろしをお選びいただく方へ〜
３枚おろしは身の中央に血合骨が残っていますので、取り除いてからお召し上がりください。取り除いた血合骨は、周りに残った身ごと揚げていただくと美味しく召し上がれます♪

〜塩焼きをお選びいただく方へ〜
到着後は冷蔵保存でお願いします。
召し上がる30分〜1時間前に冷蔵庫から出し、常温に戻してください。
（固かった身が、押すと少し柔らかさを感じるようになります。）
電子レンジで温める際は、必ず真空パックに切れ目を入れてください。
500wで7〜10分、塩焼きのいい香りがしてきたら温め完了です。
鯛の脂がたっぷり溶け出すので、こぼれないよう気をつけてお皿に移してくださいね。

■あなたに逢い鯛。が愛される理由■

＜恵まれた環境＞
迫間浦は、自然ゆたかな山々に包まれるように、湾の奥へとのびる入り江。
雨が降るたびに、植物性プランクトンなどの栄養が山から海へとけこみ、鯛たちはその栄養をたっぷりと受けとって、その身にたっぷりと旨みを育んでいきます。
こうして口の中で甘みがじゅわっと広がる真鯛へと育つのです。

＜こだわりの薄飼い＞
わたしたちは、ひとつの網で育てる匹数を抑える“薄飼い”によって、どの鯛にもまんべんなく餌が行きわたる環境を保ちつづけています。 また１日３回、餌の食べ具合や体調のチェックを行っているため、一年中栄養状態がよく、どの季節も脂がしっかり乗っています。

＜バランスの取れたサイズ＞
筋肉が付き過ぎず、ボリューム感と肉のやわらかさのバランスが絶妙な、１〜1.2kgの鯛を厳選してお届けします。

＜ふるさと納税にもオススメ＞
通常ふるさと納税の返礼品は、お届けまで時間がかかりますが、
あなたに逢い鯛。では注文から最短４日でお届け！
一度も冷凍せず、水揚げ後捌いてすぐに冷蔵のままお届けしてするので
とっても新鮮！スーパーではなかなか味わえない鮮魚です♪
お造りにしても、贅沢に鯛しゃぶでも♪

◎捌いてお届け！３枚おろし（スキンレス）

◎捌いてお届け！３枚おろし（皮あり）

◎捌いてみたい！人向け！水洗い（ウロコ・内臓処理）

＜スキンレス・皮あり＞半身ずつの食べ比べセット！

◎脂がじゅわっと溢れ出る塩焼き！

＜スキンレス・皮あり＞を味わう２尾セット！！

【贈答用に！熨斗付き】 リピート必至！甘味たっぷりで幸せの口溶け

西本光春

私たちが育てる『あなたに逢い鯛。』は、
山と海からの栄養をたっぷりと受けて育っているので、
栄養満点で甘味が強く、ジューシーな真鯛です。
出荷日の朝に水揚げして作業するので、鮮度も抜群。
三重県の海の幸を、是非味わってみてくださいね。

あなたに逢い鯛。ではアラ・尾頭も一緒にお届けします。
３枚おろしの場合、身と別の真空パックでお届けするので、すぐに食べなくても大丈夫♪
アラ煮や塩焼き、鯛飯で楽しんでくださいね♪

※※※※※※※※お届け日について※※※※※※※※
ご購入時にお届け希望日を選択してください。
お届け先情報やクレジットカード情報を全て記入しないと、希望日が選択出来ない仕様のようですのでお気をつけください。

■商品概要■
【商品】
三重県南伊勢町迫浦産 養殖真鯛

【加工方法】
お好きな加工方法をお選びください。

【消費期限】
出荷日＋４日
お届け日から２日以内にお召し上がり下さい。
お届けした頃がいちばん甘みを感じやすく食べごろです。

【サイズ】
1～1.2キロ（捌き前のサイズになります）

【お届け日】
ご注文日より最短４日
※北海道・沖縄への配送は最短５日となります。

【お届け方法】
真空パックにして、クール便にてお届けいたします。

■注意事項■
〜３枚おろしをお選びいただく方へ〜
３枚おろしは身の中央に血合骨が残っていますので、取り除いてからお召し上がりください。取り除いた血合骨は、周りに残った身ごと揚げていただくと美味しく召し上がれます♪

〜塩焼きをお選びいただく方へ〜
到着後は冷蔵保存でお願いします。
召し上がる30分〜1時間前に冷蔵庫から出し、常温に戻してください。
（固かった身が、押すと少し柔らかさを感じるようになります。）
電子レンジで温める際は、必ず真空パックに切れ目を入れてください。
500wで7〜10分、塩焼きのいい香りがしてきたら温め完了です。
鯛の脂がたっぷり溶け出すので、こぼれないよう気をつけてお皿に移してくださいね。

■あなたに逢い鯛。が愛される理由■

＜恵まれた環境＞
迫間浦は、自然ゆたかな山々に包まれるように、湾の奥へとのびる入り江。
雨が降るたびに、植物性プランクトンなどの栄養が山から海へとけこみ、鯛たちはその栄養をたっぷりと受けとって、その身にたっぷりと旨みを育んでいきます。
こうして口の中で甘みがじゅわっと広がる真鯛へと育つのです。

＜こだわりの薄飼い＞
わたしたちは、ひとつの網で育てる匹数を抑える“薄飼い”によって、どの鯛にもまんべんなく餌が行きわたる環境を保ちつづけています。 また１日３回、餌の食べ具合や体調のチェックを行っているため、一年中栄養状態がよく、どの季節も脂がしっかり乗っています。

＜バランスの取れたサイズ＞
筋肉が付き過ぎず、ボリューム感と肉のやわらかさのバランスが絶妙な、１〜1.2kgの鯛を厳選してお届けします。

＜ふるさと納税にもオススメ＞
通常ふるさと納税の返礼品は、お届けまで時間がかかりますが、
あなたに逢い鯛。では注文から最短４日でお届け！
一度も冷凍せず、水揚げ後捌いてすぐに冷蔵のままお届けしてするので
とっても新鮮！スーパーではなかなか味わえない鮮魚です♪
お造りにしても、贅沢に鯛しゃぶでも♪

＜贈り物として＞
お歳暮やお中元、普段の贈り物としても喜ばれています。
『凄いのが届いた！と喜ばれました！』
『誕生日プレゼントは、また鯛がいいと言われました』
などなど、リピーター様にも喜んでいただいています♪
趣向を凝らした珍しい贈り物として選ばれる方も多くいらっしゃいますよ。

-------------------------------------------------------
熨斗ご用意いたします
-------------------------------------------------------
オリジナルデザインの熨斗もご用意しております。（慶事用花結びのみ）
名入れも承りますので、ご入用の方はご購入の際に備考欄にてお知らせくださいませ。
その際に上書き（寿・お礼・お歳暮など）も指定していただけますとスムーズです。
指定がない場合、上書き、名入れの無い状態の熨斗をお入れいたします。

【照りうま！ご飯も進む】魚１尾を丸々余す事なく味わって！処理済の尾頭で簡単アラ煮

『鯛の里』と呼ばれる三重県迫間浦でのびのびと育った真鯛。
山と海からの自然の恵をたっぷりと身に蓄えた鯛は、甘みが強くジューシーな味わい。
一番美味しいサイズでお届けするから身も柔らかく、厚みがあります。

お祝いの席で振る舞う鯛には、愛情たっぷりに育てられたあなたに逢い鯛。を。
鱗と内臓を除去した＜水洗い＞を選んでいただければ、ご自宅で塩焼きや塩釜焼きなど、丸々1尾の調理をしていただけます。
焼いたもののお届けをご希望の方は、＜塩焼き＞を。
電子レンジで温め直すだけで簡単に召し上がれます。
忙しいお祝いの席にもぴったりです。

お好みに合わせてお選びくださいね。

■注意事項■

〜塩焼きをお選びいただく方へ〜
到着後は冷蔵保存でお願いします。
召し上がる30分〜1時間前に冷蔵庫から出し、常温に戻してください。
（固かった身が、押すと少し柔らかさを感じるようになります。）
電子レンジで温める際は、必ず真空パックに切れ目を入れてください。
500wで7〜10分、塩焼きのいい香りがしてきたら温め完了です。
鯛の脂がたっぷり溶け出すので、こぼれないよう気をつけてお皿に移してくださいね。
　
■商品概要■
【商品】
三重県南伊勢町迫浦産 養殖真鯛

【加工方法】
お好きな加工方法をお選びください。

【消費期限】
出荷日＋４日
お届け日から２日以内にお召し上がり下さい。
お届けした頃がいちばん甘みを感じやすく食べごろです。

【サイズ】
1～1.2キロ（捌き前のサイズになります）

【お届け日】
ご注文日より最短４日
※北海道・沖縄への配送は最短５日となります。

【お届け方法】
真空パックにして、クール便にてお届けいたします。

【自宅で塩釜焼きに！】下処理してお届け！お祝いの鯛を自宅で作れます！

三重県南伊勢町で愛情持って育てているブランド真鯛です。
鯛の養殖に適した水質で、甘みのある鯛が育ちます。
臭みがなく、脂乗り抜群のブランド真鯛。
是非あなたに逢い鯛。の実力を、あなたに舌で味わってください！


■商品概要■
【商品】
三重県南伊勢町迫浦産 養殖真鯛

【加工方法】
お好きな加工方法をお選びください。

【消費期限】
出荷日＋４日
お届け日から２日以内にお召し上がり下さい。
お届けした頃がいちばん甘みを感じやすく食べごろです。

【サイズ】
1～1.2キロ（捌き前のサイズになります）

【お届け日】
ご注文日より最短４日
※北海道・沖縄への配送は最短５日となります。

【お届け方法】
真空パックにして、クール便にてお届けいたします。

■注意事項■
〜３枚おろしをお選びいただく方へ〜
３枚おろしは身の中央に血合骨が残っていますので、取り除いてからお召し上がりください。取り除いた血合骨は、周りに残った身ごと揚げていただくと美味しく召し上がれます♪

〜塩焼きをお選びいただく方へ〜
到着後は冷蔵保存でお願いします。
召し上がる30分〜1時間前に冷蔵庫から出し、常温に戻してください。
（固かった身が、押すと少し柔らかさを感じるようになります。）
電子レンジで温める際は、必ず真空パックに切れ目を入れてください。
500wで7〜10分、塩焼きのいい香りがしてきたら温め完了です。
鯛の脂がたっぷり溶け出すので、こぼれないよう気をつけてお皿に移してくださいね♪

■あなたに逢い鯛。が愛される理由■

＜恵まれた環境＞
迫間浦は、自然ゆたかな山々に包まれるように、湾の奥へとのびる入り江。
雨が降るたびに、植物性プランクトンなどの栄養が山から海へとけこみ、鯛たちはその栄養をたっぷりと受けとって、その身にたっぷりと旨みを育んでいきます。
こうして口の中で甘みがじゅわっと広がる真鯛へと育つのです。

＜こだわりの薄飼い＞
わたしたちは、ひとつの網で育てる匹数を抑える“薄飼い”によって、どの鯛にもまんべんなく餌が行きわたる環境を保ちつづけています。 また１日３回、餌の食べ具合や体調のチェックを行っているため、一年中栄養状態がよく、どの季節も脂がしっかり乗っています。

＜バランスの取れたサイズ＞
筋肉が付き過ぎず、ボリューム感と肉のやわらかさのバランスが絶妙な、１〜1.2kgの鯛を厳選してお届けします。

＜ふるさと納税にもオススメ＞
通常ふるさと納税の返礼品は、お届けまで時間がかかりますが、
あなたに逢い鯛。では注文から最短４日でお届け！
一度も冷凍せず、水揚げ後捌いてすぐに冷蔵のままお届けしてするので
とっても新鮮！スーパーではなかなか味わえない鮮魚です♪
お造りにしても、贅沢に鯛しゃぶでも♪

＜贈り物として＞
お歳暮やお中元、普段の贈り物としても喜ばれています。
『凄いのが届いた！と喜ばれました！』
『誕生日プレゼントは、また鯛がいいと言われました』
などなど、リピーター様にも喜んでいただいています♪
趣向を凝らした珍しい贈り物として選ばれる方も多くいらっしゃいますよ。

-------------------------------------------------------
熨斗ご用意いたします
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オリジナルデザインの熨斗もご用意しております。（慶事用花結びのみ）
名入れも承りますので、ご入用の方はご購入の際に備考欄にてお知らせくださいませ。
その際に上書き（寿・お礼・お歳暮など）も指定していただけますとスムーズです。
指定がない場合、上書き、名入れの無い状態の熨斗をお入れいたします。


【旨味成分たっぷり】抜群の新鮮さ！朝採れの甘み溢れるブランド真鯛を味わい尽くす！

一口味わえば、今までの鯛が食べられなくなる！？
あなたに逢い鯛。は、噛み締めるたびに口の中に甘味が広がります。
『鯛の里』と呼ばれる、鯛の養殖に適した土地で育った真鯛だから、
臭みもなく脂乗り抜群。
『南伊勢ブランド』にも認定され、その品質は折り紙付き。
是非ともあなたの舌で、この感動を一度は味わってみてください！

出荷するのは、一番おいしい１〜1.2kgサイズ。
家庭用には少し大きなサイズのブランド真鯛を、朝締めでお届けします。
大きいかな？と心配することなかれ。
その美味しさに、一瞬で無くなります！
産地直送だから実現する新鮮さをお楽しみください！
３枚おろしで注文されると、尾頭・アラも一緒にお届けいたします。
鯛めしやアラ煮、塩焼きで楽しんでくださいね♪
お頭のおいしさは格別です！

■商品概要■
【商品】
三重県南伊勢町迫浦産 養殖真鯛

【加工方法】
お好きな加工方法をお選びください。

【消費期限】
出荷日＋４日
お届け日から２日以内にお召し上がり下さい。
お届けした頃がいちばん甘みを感じやすく食べごろです。

【サイズ】
1～1.2キロ（捌き前のサイズになります）

【お届け日】
ご注文日より最短４日
※北海道・沖縄への配送は最短５日となります。

【お届け方法】
真空パックにして、クール便にてお届けいたします。

■注意事項■
〜３枚おろしをお選びいただく方へ〜
３枚おろしは身の中央に血合骨が残っていますので、取り除いてからお召し上がりください。取り除いた血合骨は、周りに残った身ごと揚げていただくと美味しく召し上がれます♪

〜塩焼きをお選びいただく方へ〜
到着後は冷蔵保存でお願いします。
召し上がる30分〜1時間前に冷蔵庫から出し、常温に戻してください。
（固かった身が、押すと少し柔らかさを感じるようになります。）
電子レンジで温める際は、必ず真空パックに切れ目を入れてください。
500wで7〜10分、塩焼きのいい香りがしてきたら温め完了です。
鯛の脂がたっぷり溶け出すので、こぼれないよう気をつけてお皿に移してくださいね。

■あなたに逢い鯛。が愛される理由■

＜恵まれた環境＞
迫間浦は、自然ゆたかな山々に包まれるように、湾の奥へとのびる入り江。
雨が降るたびに、植物性プランクトンなどの栄養が山から海へとけこみ、鯛たちはその栄養をたっぷりと受けとって、その身にたっぷりと旨みを育んでいきます。
こうして口の中で甘みがじゅわっと広がる真鯛へと育つのです。

＜こだわりの薄飼い＞
わたしたちは、ひとつの網で育てる匹数を抑える“薄飼い”によって、どの鯛にもまんべんなく餌が行きわたる環境を保ちつづけています。 また１日３回、餌の食べ具合や体調のチェックを行っているため、一年中栄養状態がよく、どの季節も脂がしっかり乗っています。

＜バランスの取れたサイズ＞
筋肉が付き過ぎず、ボリューム感と肉のやわらかさのバランスが絶妙な、１〜1.2kgの鯛を厳選してお届けします。

【超絶とろける旨味】今が旬！期待を上回る甘味と旨味【ブランド真鯛】

旨味がしっかりしている鯛だから、和食はもちろんのこと洋食にもおすすめ！！
カルパッチョやムニエル、アクアパッツァがおすすめです♪

あなたに逢い鯛。は、南伊勢ブランドにも認定された町公認のジューシーな真鯛。
旨味、甘味のバランスの良さ、抜群に良い脂乗りが評価されました。
発送日に水揚げ・捌いてお届けするので驚きの新鮮さを味わえます。
是非あなたの舌で、その実力を確かめてみてくださいね！


■商品概要■
【商品】
三重県南伊勢町迫浦産 養殖真鯛

【加工方法】
お好きな加工方法をお選びください。

【消費期限】
出荷日＋４日
お届け日から２日以内にお召し上がり下さい。
お届けした頃がいちばん甘みを感じやすく食べごろです。

【サイズ】
1～1.2キロ（捌き前のサイズになります）

【お届け日】
ご注文日より最短４日
※北海道・沖縄への配送は最短５日となります。

【お届け方法】
真空パックにして、クール便にてお届けいたします。

■注意事項■
〜３枚おろしをお選びいただく方へ〜
３枚おろしは身の中央に血合骨が残っていますので、取り除いてからお召し上がりください。取り除いた血合骨は、周りに残った身ごと揚げていただくと美味しく召し上がれます♪

〜塩焼きをお選びいただく方へ〜
到着後は冷蔵保存でお願いします。
召し上がる30分〜1時間前に冷蔵庫から出し、常温に戻してください。
（固かった身が、押すと少し柔らかさを感じるようになります。）
電子レンジで温める際は、必ず真空パックに切れ目を入れてください。
500wで7〜10分、塩焼きのいい香りがしてきたら温め完了です。
鯛の脂がたっぷり溶け出すので、こぼれないよう気をつけてお皿に移してくださいね。

■あなたに逢い鯛。が愛される理由■

＜恵まれた環境＞
迫間浦は、自然ゆたかな山々に包まれるように、湾の奥へとのびる入り江。
雨が降るたびに、植物性プランクトンなどの栄養が山から海へとけこみ、鯛たちはその栄養をたっぷりと受けとって、その身にたっぷりと旨みを育んでいきます。
こうして口の中で甘みがじゅわっと広がる真鯛へと育つのです。

＜こだわりの薄飼い＞
わたしたちは、ひとつの網で育てる匹数を抑える“薄飼い”によって、どの鯛にもまんべんなく餌が行きわたる環境を保ちつづけています。 また１日３回、餌の食べ具合や体調のチェックを行っているため、一年中栄養状態がよく、どの季節も脂がしっかり乗っています。

＜バランスの取れたサイズ＞
筋肉が付き過ぎず、ボリューム感と肉のやわらかさのバランスが絶妙な、１〜1.2kgの鯛を厳選してお届けします。

＜ふるさと納税にもオススメ＞
通常ふるさと納税の返礼品は、お届けまで時間がかかりますが、
あなたに逢い鯛。では注文から最短４日でお届け！
一度も冷凍せず、水揚げ後捌いてすぐに冷蔵のままお届けしてするので
とっても新鮮！スーパーではなかなか味わえない鮮魚です♪
お造りにしても、贅沢に鯛しゃぶでも♪

＜贈り物として＞
お歳暮やお中元、普段の贈り物としても喜ばれています。
『凄いのが届いた！と喜ばれました！』
『誕生日プレゼントは、また鯛がいいと言われました』
などなど、リピーター様にも喜んでいただいています♪
趣向を凝らした珍しい贈り物として選ばれる方も多くいらっしゃいますよ。

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お食い初めに、お七夜に。祝い鯛として
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あなたに逢い鯛。で、お子様に逢えた喜びを味わいませんか。
お食い初めやお七夜だけでなく、還暦、古希、喜寿、傘寿、米寿、卒寿など、さまざまなお祝いのシーンで、祝鯛としてご利用いただけます。
ご卒業や入学、受験合格、引っ越し祝い、結婚祝いなどにも多数ご利用いただいております。
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熨斗ご用意いたします
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オリジナルデザインの熨斗もご用意しております。（慶事用花結びのみ）
名入れも承りますので、ご入用の方はご購入の際に備考欄にてお知らせくださいませ。
その際に上書き（寿・お礼・お歳暮など）も指定していただけますとスムーズです。
指定がない場合、上書き、名入れの無い状態の熨斗をお入れいたします。

【パパッとできる華やかな一皿】朝採れでジューシーな味わいの真鯛は旨味が抜群です！

三重県南伊勢町で育った、甘味と旨味抜群のブランド真鯛。
噛み締めるとじゅわ〜っと溢れる旨味を堪能できます。
南伊勢ブランド真鯛に認定され、そのクオリティは折り紙付きです。

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三重県迫間浦は、山からの栄養もたっぷり。
口の中でじゅわっと広がる、ゆたかな真鯛の甘み。 
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迫間浦は、自然ゆたかな山々に包まれるように、湾の奥へとのびる入り江。
雨が降るたびに、植物性プランクトンなどの栄養が山から海へとけこみ、真鯛たちはその栄養をたっぷりと受けとって、その身にたっぷりと旨みを育んでいきます。

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“養殖”だから、“薄飼い”だから。
脂が乗りきった身が育つ！ 
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ここ数年、養殖の価値が注目されています。迫間浦の真鯛たちは、養殖家が一日に何度も餌の食べ具合や体調のチェックを行っているため、一年中栄養状態がよく、どの季節も脂がしっかり乗っています。さらに、ひとつの網で育てる匹数を抑える“薄飼い”によって、どの鯛にもまんべんなく餌が行きわたる環境を保ちつづけています。 

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とろけるような、やわらかさ。
秘密は、鮮度とサイズ。 
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うろこを傷つけないように丁寧にすくい上げた真鯛を、海のすぐそばの調理場で、その日のうちに塩焼きにして配送します。鯛は水揚げから2〜3日後にいちばん甘みを感じやすいため、ご自宅に着く頃にはちょうど食べごろに。サイズにもこだわって、筋肉が付き過ぎず、ボリューム感と肉のやわらかさのバランスが絶妙な1〜1.2kgの鯛を厳選してお届けします。 

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海から揚がってすぐに “水洗い”。
鮮度抜群のまま“真空パック”。 
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水洗いとは、魚のエラとハラ（内臓）を取り出す下処理のこと。養殖場にある調理場ですぐに水洗いして、真空パックすることで、鯛の身は海から揚がったままの鮮度を保ち、その後の調理もスムーズになります。熟練の料理人の手仕事と、専用の機械を組み合わせて、真鯛をいちばん良い状態でお届けできるように努めています。 

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すぐ食べ“たい”人向けに3枚おろし
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３枚おろしにしてお届けするので、自分で捌けなくても大丈夫！お頭・アラも処理して一緒にお届けします。

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捌き“たい”人向けに１尾丸々
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内臓とウロコを処理してお届けします。
塩焼きや姿造り、塩釜焼などをお楽しみいただけます。
自由研究としてお子様と一緒に捌くのも人気ですよ♪


■注意事項■

〜３枚おろしをお選びいただく方へ〜
３枚おろしは身の中央に血合骨が残っていますので、取り除いてからお召し上がりください。取り除いた血合骨は、周りに残った身ごと揚げていただくと美味しく召し上がれます♪

〜塩焼きをお選びいただく方へ〜
到着後は冷蔵保存でお願いします。
召し上がる30分〜1時間前に冷蔵庫から出し、常温に戻してください。
（固かった身が、押すと少し柔らかさを感じるようになります。）
電子レンジで温める際は、必ず真空パックに切れ目を入れてください。
500wで7〜10分、塩焼きのいい香りがしてきたら温め完了です。
鯛の脂がたっぷり溶け出すので、こぼれないよう気をつけてお皿に移してくださいね。


■商品概要■
【商品】
三重県南伊勢町迫浦産 養殖真鯛

【加工方法】
お好きな加工方法をお選びください。

【消費期限】
出荷日＋４日
お届け日から２日以内にお召し上がり下さい。
お届けした頃がいちばん甘みを感じやすく食べごろです。

【サイズ】
1～1.2キロ（捌き前のサイズになります）

【お届け日】
ご注文日より最短４日
※北海道・沖縄への配送は最短５日となります。

【お届け方法】
真空パックにして、クール便にてお届けいたします。


【産直の繊細な甘み】じゅわっと溢れる旨みで余すとこなく完食できる【ブランド真鯛】

南伊勢ブランドにも認定された町公認のジューシーな真鯛。
旨味、甘味のバランスの良さ、抜群に良い脂乗りが評価されました。
発送日に水揚げ・捌いてお届けするので驚きの新鮮さを味わえます。
是非あなたの舌で、その実力を確かめてみてくださいね！

★オススメの食べ方★
あなたに逢い鯛。は、皮までしっかりと味が濃く、美味しいんです♪
湯引きや炙りで、刺身として味わうのも絶品です。
その際は皮を味わうために、塩やポン酢がオススメですよ。
脂乗り抜群なので、加熱調理も◎
少し火を通すと、脂が溶け出しトロッとした身になります。
皮目をパリッと焼いてムニエルなどもオススメです。



■商品概要■
【商品】
三重県南伊勢町迫浦産 養殖真鯛

【加工方法】
お好きな加工方法をお選びください。

【消費期限】
出荷日＋４日
お届け日から２日以内にお召し上がり下さい。
お届けした頃がいちばん甘みを感じやすく食べごろです。

【サイズ】
1～1.2キロ（捌き前のサイズになります）

【お届け日】
ご注文日より最短４日
※北海道・沖縄への配送は最短５日となります。

【お届け方法】
真空パックにして、クール便にてお届けいたします。

■注意事項■
〜３枚おろしをお選びいただく方へ〜
３枚おろしは身の中央に血合骨が残っていますので、取り除いてからお召し上がりください。取り除いた血合骨は、周りに残った身ごと揚げていただくと美味しく召し上がれます♪

〜塩焼きをお選びいただく方へ〜
到着後は冷蔵保存でお願いします。
召し上がる30分〜1時間前に冷蔵庫から出し、常温に戻してください。
（固かった身が、押すと少し柔らかさを感じるようになります。）
電子レンジで温める際は、必ず真空パックに切れ目を入れてください。
500wで7〜10分、塩焼きのいい香りがしてきたら温め完了です。
鯛の脂がたっぷり溶け出すので、こぼれないよう気をつけてお皿に移してくださいね。


■あなたに逢い鯛。が愛される理由■

＜恵まれた環境＞
迫間浦は、自然ゆたかな山々に包まれるように、湾の奥へとのびる入り江。
雨が降るたびに、植物性プランクトンなどの栄養が山から海へとけこみ、鯛たちはその栄養をたっぷりと受けとって、その身にたっぷりと旨みを育んでいきます。
こうして口の中で甘みがじゅわっと広がる真鯛へと育つのです。

＜こだわりの薄飼い＞
わたしたちは、ひとつの網で育てる匹数を抑える“薄飼い”によって、どの鯛にもまんべんなく餌が行きわたる環境を保ちつづけています。 また１日３回、餌の食べ具合や体調のチェックを行っているため、一年中栄養状態がよく、どの季節も脂がしっかり乗っています。

＜バランスの取れたサイズ＞
筋肉が付き過ぎず、ボリューム感と肉のやわらかさのバランスが絶妙な、１〜1.2kgの鯛を厳選してお届けします。

＜ふるさと納税にもオススメ＞
通常ふるさと納税の返礼品は、お届けまで時間がかかりますが、
あなたに逢い鯛。では注文から最短４日でお届け！
一度も冷凍せず、水揚げ後捌いてすぐに冷蔵のままお届けしてするので
とっても新鮮！スーパーではなかなか味わえない鮮魚です♪
お造りにしても、贅沢に鯛しゃぶでも♪

＜贈り物として＞
お歳暮やお中元、普段の贈り物としても喜ばれています。
『凄いのが届いた！と喜ばれました！』
『誕生日プレゼントは、また鯛がいいと言われました』
などなど、リピーター様にも喜んでいただいています♪
趣向を凝らした珍しい贈り物として選ばれる方も多くいらっしゃいますよ。

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お食い初めに、お七夜に。祝い鯛として
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あなたに逢い鯛。で、お子様に逢えた喜びを味わいませんか。
お食い初めやお七夜だけでなく、還暦、古希、喜寿、傘寿、米寿、卒寿など、さまざまなお祝いのシーンで、祝鯛としてご利用いただけます。
ご卒業や入学、受験合格、引っ越し祝い、結婚祝いなどにも多数ご利用いただいております。
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熨斗ご用意いたします
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オリジナルデザインの熨斗もご用意しております。（慶事用花結びのみ）
名入れも承りますので、ご入用の方はご購入の際に備考欄にてお知らせくださいませ。
その際に上書き（寿・お礼・お歳暮など）も指定していただけますとスムーズです。
指定がない場合、上書き、名入れの無い状態の熨斗をお入れいたします。

【リピーター続出】バリエーション豊富で極上の旨味の真鯛【朝採れジューシー】

【甘味溢れる真鯛】ブランド真鯛に感謝の気持ちを乗せて届け鯛♪とろける口溶け！

サイズは1キロ〜1.2キロのボリューミーな真鯛！驚く事間違いなし！

炙りのお刺身や、鯛のムニエルも！
１尾でお刺身、鯛しゃぶ、鯛めしにあら汁・・・たっぷり味わえます。
真空パックでお届けするので、届いた翌日でもお刺身で味わっていただけますよ！

他では味わえない、ジュワッとジューシーな真鯛。
是非ご自宅で、三重県が誇るブランド真鯛「あなたに逢い鯛。」を食べ尽くしてください！

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三重県迫間浦は、山からの栄養もたっぷり。
口の中でじゅわっと広がる、ゆたかな真鯛の甘み。 
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迫間浦は、自然ゆたかな山々に包まれるように、湾の奥へとのびる入り江。
雨が降るたびに、植物性プランクトンなどの栄養が山から海へとけこみ、真鯛たちはその栄養をたっぷりと受けとって、その身にたっぷりと旨みを育んでいきます。

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“養殖”だから、“薄飼い”だから。
脂が乗りきった身が育つ！ 
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ここ数年、養殖の価値が注目されています。迫間浦の真鯛たちは、養殖家が一日に何度も餌の食べ具合や体調のチェックを行っているため、一年中栄養状態がよく、どの季節も脂がしっかり乗っています。さらに、ひとつの網で育てる匹数を抑える“薄飼い”によって、どの鯛にもまんべんなく餌が行きわたる環境を保ちつづけています。 

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とろけるような、やわらかさ。
秘密は、鮮度とサイズ。 
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うろこを傷つけないように丁寧にすくい上げた真鯛を、海のすぐそばの調理場で、その日のうちに塩焼きにして配送します。鯛は水揚げから2〜3日後にいちばん甘みを感じやすいため、ご自宅に着く頃にはちょうど食べごろに。サイズにもこだわって、筋肉が付き過ぎず、ボリューム感と肉のやわらかさのバランスが絶妙な1〜1.2kgの鯛を厳選してお届けします。 

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海から揚がってすぐに “水洗い”。
鮮度抜群のまま“真空パック”。 
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水洗いとは、魚のエラとハラ（内臓）を取り出す下処理のこと。養殖場にある調理場ですぐに水洗いして、真空パックすることで、鯛の身は海から揚がったままの鮮度を保ち、その後の調理もスムーズになります。熟練の料理人の手仕事と、専用の機械を組み合わせて、真鯛をいちばん良い状態でお届けできるように努めています。 

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すぐ食べ“たい”人は3枚おろし
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３枚おろしにしてお届けするので、自分で捌けなくても大丈夫！お頭・アラも処理して一緒にお届けします。

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捌きたい方は１尾丸々♪
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内臓・ウロコは処理してお届けします。
１尾丸々でお届けするので、塩焼きや姿造り、塩釜焼などで
お楽しみいただけます。
夏休みの自由研究にも人気です！！

■注意事項■
〜３枚おろしをお選びいただく方へ〜
３枚おろしは身の中央に血合骨が残っていますので、取り除いてからお召し上がりください。取り除いた血合骨は、周りに残った身ごと揚げていただくと美味しく召し上がれます♪

〜塩焼きをお選びいただく方へ〜
到着後は冷蔵保存でお願いします。
召し上がる30分〜1時間前に冷蔵庫から出し、常温に戻してください。
（固かった身が、押すと少し柔らかさを感じるようになります。）
電子レンジで温める際は、必ず真空パックに切れ目を入れてください。
500wで7〜10分、塩焼きのいい香りがしてきたら温め完了です。
鯛の脂がたっぷり溶け出すので、こぼれないよう気をつけてお皿に移してくださいね。

■商品概要■
【商品】
三重県南伊勢町迫浦産 養殖真鯛

【加工方法】
お好きな加工方法をお選びください

【消費期限】
出荷日＋４日
お届け日から２日以内にお召し上がり下さい。
お届けした頃がいちばん甘みを感じやすく食べごろです。

【サイズ】
1～1.2キロ（捌き前のサイズになります）

【お届け日】
ご注文日より最短４日
※北海道・沖縄への配送は最短５日となります。

【お届け方法】
真空パックにして、クール便にてお届けいたします。

【南伊勢ブランド鯛】疲れた胃にさっぱり・栄養はたっぷり！グルメなあの人に贈り鯛！

三重県南伊勢町で育った、甘味と旨味抜群のブランド真鯛。
噛み締めるとじゅわ〜っと溢れる旨味を堪能できます。
南伊勢ブランド真鯛に認定され、そのクオリティは折り紙付きです。

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三重県迫間浦は、山からの栄養もたっぷり。
口の中でじゅわっと広がる、ゆたかな真鯛の甘み。 
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迫間浦は、自然ゆたかな山々に包まれるように、湾の奥へとのびる入り江。
雨が降るたびに、植物性プランクトンなどの栄養が山から海へとけこみ、真鯛たちはその栄養をたっぷりと受けとって、その身にたっぷりと旨みを育んでいきます。

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“養殖”だから、“薄飼い”だから。
脂が乗りきった身が育つ！ 
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ここ数年、養殖の価値が注目されています。迫間浦の真鯛たちは、養殖家が一日に何度も餌の食べ具合や体調のチェックを行っているため、一年中栄養状態がよく、どの季節も脂がしっかり乗っています。さらに、ひとつの網で育てる匹数を抑える“薄飼い”によって、どの鯛にもまんべんなく餌が行きわたる環境を保ちつづけています。 

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とろけるような、やわらかさ。
秘密は、鮮度とサイズ。 
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うろこを傷つけないように丁寧にすくい上げた真鯛を、海のすぐそばの調理場で、その日のうちに塩焼きにして配送します。鯛は水揚げから2〜3日後にいちばん甘みを感じやすいため、ご自宅に着く頃にはちょうど食べごろに。サイズにもこだわって、筋肉が付き過ぎず、ボリューム感と肉のやわらかさのバランスが絶妙な1〜1.2kgの鯛を厳選してお届けします。 

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海から揚がってすぐに “水洗い”。
鮮度抜群のまま“真空パック”。 
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水洗いとは、魚のエラとハラ（内臓）を取り出す下処理のこと。養殖場にある調理場ですぐに水洗いして、真空パックすることで、鯛の身は海から揚がったままの鮮度を保ち、その後の調理もスムーズになります。熟練の料理人の手仕事と、専用の機械を組み合わせて、真鯛をいちばん良い状態でお届けできるように努めています。 

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すぐ食べ“たい”人向けに3枚おろし
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３枚おろしにしてお届けするので、自分で捌けなくても大丈夫！お頭・アラも処理して一緒にお届けします。

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捌き“たい”人向けに１尾丸々
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内臓とウロコを処理してお届けします。
塩焼きや姿造り、塩釜焼などをお楽しみいただけます。
自由研究としてお子様と一緒に捌くのも人気ですよ♪

■注意事項■

〜３枚おろしをお選びいただく方へ〜
３枚おろしは身の中央に血合骨が残っていますので、取り除いてからお召し上がりください。取り除いた血合骨は、周りに残った身ごと揚げていただくと美味しく召し上がれます♪

〜塩焼きをお選びいただく方へ〜
到着後は冷蔵保存でお願いします。
召し上がる30分〜1時間前に冷蔵庫から出し、常温に戻してください。
（固かった身が、押すと少し柔らかさを感じるようになります。）
電子レンジで温める際は、必ず真空パックに切れ目を入れてください。
500wで7〜10分、塩焼きのいい香りがしてきたら温め完了です。
鯛の脂がたっぷり溶け出すので、こぼれないよう気をつけてお皿に移してくださいね。

■商品概要■
【商品】
三重県南伊勢町迫浦産 養殖真鯛

【加工方法】
お好きな加工方法をお選びください。

【消費期限】
出荷日＋４日
お届け日から２日以内にお召し上がり下さい。
お届けした頃がいちばん甘みを感じやすく食べごろです。

【サイズ】
1～1.2キロ（捌き前のサイズになります）

【お届け日】
ご注文日より最短４日
※北海道・沖縄への配送は最短５日となります。

【お届け方法】
真空パックにして、クール便にてお届けいたします。


【南伊勢ブランド真鯛】簡単調理で旨味抜群の鯛！三重県の認めたブランド真鯛！

お食い初めやお七夜にぴったりな、あなたに逢い鯛。の塩焼きです。

『あなたに逢いたかった。』そんな想いを込めて
一生に一度しかないお食い初め。

一生食べ物に困らないように。
愛情をたっぷり受けて、健やかに育ちますように。

そんな願いがこもったお食い初めには、あなたに逢い鯛。がぴったりです。
『鯛の里』で育ったあなたに逢い鯛。は、養殖家が一日に何度もエサの食べ具合や体調のチェックを行い、さながら我が子のように育てています。
愛情込めて育てた鯛は、その身にたっぷりと旨味と甘みを蓄えます。

塩焼きに焼き上げるのは、あなたに逢い鯛。を知り尽くした料理人。
甘みを最大限引き出した、ふっくらジューシーな塩焼きに仕上げています。
焼き上げたものを真空パックでお届けするので、忙しいお食い初めの日にはピッタリです。

愛する我が子に是非、とっておきの鯛を贈りませんか。

※切れ目を入れずに焼き上げてお届けします。
※鯛飾りはついておりません。予めご了承ください。


▼美味しい温め方▼
電子レンジで温める際は、袋のまま常温に戻してから500wで７分ほど温めてください。
※爆発しないよう、袋に少し切れ目をいれてくださいね。
美味しい塩焼きの香りが立ってきたら完成の合図！
たっぷりと脂が溶け出しているので、零さないように気をつけて取り出してください。
溶け出した脂は取っておいて、鯛めしの調味液として混ぜても美味しいですよ♪


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三重県迫間浦は、山からの栄養もたっぷり。
口の中でじゅわっと広がる、ゆたかな真鯛の甘み。 
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迫間浦は、自然ゆたかな山々に包まれるように、湾の奥へとのびる入り江。
雨が降るたびに、植物性プランクトンなどの栄養が山から海へとけこみ、真鯛たちはその栄養をたっぷりと受けとって、その身にたっぷりと旨みを育んでいきます。

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“養殖”だから、“薄飼い”だから。
脂が乗りきった身が育つ！ 
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ここ数年、養殖の価値が注目されています。迫間浦の真鯛たちは、養殖家が一日に何度も餌の食べ具合や体調のチェックを行っているため、一年中栄養状態がよく、どの季節も脂がしっかり乗っています。さらに、ひとつの網で育てる匹数を抑える“薄飼い”によって、どの鯛にもまんべんなく餌が行きわたる環境を保ちつづけています。 

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とろけるような、やわらかさ。
秘密は、鮮度とサイズ。 
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うろこを傷つけないように丁寧にすくい上げた真鯛を、海のすぐそばの調理場で、その日のうちに塩焼きにして配送します。鯛は水揚げから2〜3日後にいちばん甘みを感じやすいため、ご自宅に着く頃にはちょうど食べごろに。サイズにもこだわって、筋肉が付き過ぎず、ボリューム感と肉のやわらかさのバランスが絶妙な1〜1.2kgの鯛を厳選してお届けします。 

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海から揚がってすぐに “水洗い”。
鮮度抜群のまま“真空パック”。 
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水洗いとは、魚のエラとハラ（内臓）を取り出す下処理のこと。養殖場にある調理場ですぐに水洗いして、真空パックすることで、鯛の身は海から揚がったままの鮮度を保ち、その後の調理もスムーズになります。熟練の料理人の手仕事と、専用の機械を組み合わせて、真鯛をいちばん良い状態でお届けできるように努めています。 


▼商品概要
【商品】
三重県南伊勢町迫浦産 養殖真鯛　塩焼き真鯛
◎１尾１尾丁寧に塩焼きしてお届けします。
※甘みのある鯛です。濃いめの塩加減で焼いております。

【消費期限】
出荷日＋４日
お届け日から２日以内にお召し上がり下さい。
お届けした頃がいちばん甘みを感じやすく食べごろです。

【サイズ】
1～1.2キロ（捌き前のサイズになります）

【お届け日】
ご注文日より最短４日
※北海道・沖縄への配送は最短５日となります。

【お届け方法】
真空パックにして、クール便にてお届けいたします。

【お食い初め】大切な我が子に！大きくてジューシーな塩焼き【南伊勢ブランド真鯛】

旨味がしっかりしている鯛だから、和食はもちろんのこと洋食にもおすすめ！！
タルティーヌは焼いたパンに野菜と鯛をのせるだけ！見た目もおしゃれ
でお酒にも合う一品です♪

あなたに逢い鯛。は、南伊勢ブランドにも認定された町公認のジューシーな真鯛。
旨味、甘味のバランスの良さ、抜群に良い脂乗りが評価されました。
発送日に水揚げ・捌いてお届けするので驚きの新鮮さを味わえます。
是非あなたの舌で、その実力を確かめてみてくださいね！


■商品概要■

【商品】
三重県南伊勢町迫浦産 養殖真鯛
※お好きな捌き方をお選びください。

【消費期限】
出荷日＋４日
お届け日から２日以内にお召し上がり下さい。
お届けした頃がいちばん甘みを感じやすく食べごろです。

【サイズ】
1～1.2キロ（捌き前のサイズになります）

【お届け日】
ご注文日より最短４日
※北海道・沖縄への配送は最短５日となります。

【お届け方法】
真空パックにして、クール便にてお届けいたします。


■注意事項■
〜３枚おろしをお選びいただく方へ〜
３枚おろしは身の中央に血合骨が残っていますので、取り除いてからお召し上がりください。取り除いた血合骨は、周りに残った身ごと揚げていただくと美味しく召し上がれます♪

〜塩焼きをお選びいただく方へ〜
到着後は冷蔵保存でお願いします。
召し上がる30分〜1時間前に冷蔵庫から出し、常温に戻してください。
（固かった身が、押すと少し柔らかさを感じるようになります。）
電子レンジで温める際は、必ず真空パックに切れ目を入れてください。
500wで7〜10分、塩焼きのいい香りがしてきたら温め完了です。
鯛の脂がたっぷり溶け出すので、こぼれないよう気をつけてお皿に移してくださいね。



■あなたに逢い鯛。が愛される理由■

＜恵まれた環境＞
迫間浦は、自然ゆたかな山々に包まれるように、湾の奥へとのびる入り江。
雨が降るたびに、植物性プランクトンなどの栄養が山から海へとけこみ、鯛たちはその栄養をたっぷりと受けとって、その身にたっぷりと旨みを育んでいきます。
こうして口の中で甘みがじゅわっと広がる真鯛へと育つのです。

＜こだわりの薄飼い＞
わたしたちは、ひとつの網で育てる匹数を抑える“薄飼い”によって、どの鯛にもまんべんなく餌が行きわたる環境を保ちつづけています。 また１日３回、餌の食べ具合や体調のチェックを行っているため、一年中栄養状態がよく、どの季節も脂がしっかり乗っています。

＜バランスの取れたサイズ＞
筋肉が付き過ぎず、ボリューム感と肉のやわらかさのバランスが絶妙な、１〜1.2kgの鯛を厳選してお届けします。

＜ふるさと納税にもオススメ＞
通常ふるさと納税の返礼品は、お届けまで時間がかかりますが、
あなたに逢い鯛。では注文から最短４日でお届け！
一度も冷凍せず、水揚げ後捌いてすぐに冷蔵のままお届けしてするので
とっても新鮮！スーパーではなかなか味わえない鮮魚です♪
お造りにしても、贅沢に鯛しゃぶでも♪

＜贈り物として＞
お歳暮やお中元、普段の贈り物としても喜ばれています。
『凄いのが届いた！と喜ばれました！』
『誕生日プレゼントは、また鯛がいいと言われました』
などなど、リピーター様にも喜んでいただいています♪
趣向を凝らした珍しい贈り物として選ばれる方も多くいらっしゃいますよ。

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お食い初めに、お七夜に。祝い鯛として
-------------------------------------------------------
あなたに逢い鯛。で、お子様に逢えた喜びを味わいませんか。
お食い初めやお七夜だけでなく、還暦、古希、喜寿、傘寿、米寿、卒寿など、さまざまなお祝いのシーンで、祝鯛としてご利用いただけます。
ご卒業や入学、受験合格、引っ越し祝い、結婚祝いなどにも多数ご利用いただいております。
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熨斗ご用意いたします
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オリジナルデザインの熨斗もご用意しております。（慶事用花結びのみ）
名入れも承りますので、ご入用の方はご購入の際に備考欄にてお知らせくださいませ。
その際に上書き（寿・お礼・お歳暮など）も指定していただけますとスムーズです。
指定がない場合、上書き、名入れの無い状態の熨斗をお入れいたします。

【ホームパーティーに♪】朝採れのブランド真鯛を食べ尽くす！！

「あなたに逢い鯛。」は三重県南伊勢町認定のブランド真鯛です。
ぷりぷりの食感で肉厚♪
甘味たっぷりで一口たべると旨味が口いっぱいに広がります！

皮ありは皮を炙ったり湯引きにするとぐっと旨味が増します。
お醤油でなく、お塩でいただくのもおススメです！

塩焼きはふっくらジューシーに焼きあげています。
鯛が甘いので、濃いめの塩加減で焼き上げています。
食べ始めるとお箸が止まりませんよ♪


■商品概要■
【商品】
三重県南伊勢町迫浦産 養殖真鯛

【加工方法】
お好きな加工方法をお選びください。
▽商品ラインナップ▽
○塩焼き
○鱗と内臓の処理済み＜１尾丸々＞
○３枚下ろしにした＜３枚おろし・皮あり＞
○３枚下ろしにし、さらに皮を取った＜３枚おろし・皮なし＞
○皮ありと皮なしそれぞれ１尾ずつの豪華なセット＜２尾セット＞
○食べきりサイズのお得なセット＜半身ずつ食べ比べ［皮あり・皮なし］＞
※３枚おろしにはお頭・アラがついています。

【消費期限】
出荷日＋４日
お届け日から２日以内にお召し上がり下さい。
お届けした頃がいちばん甘みを感じやすく食べごろです。

【サイズ】
1～1.2キロ（捌き前のサイズになります）

【お届け日】
ご注文日より最短４日
※北海道・沖縄への配送は最短５日となります。

【お届け方法】
真空パックにして、クール便にてお届けいたします。



■あなたに逢い鯛。が愛される理由■
＜恵まれた環境＞
迫間浦は、自然ゆたかな山々に包まれるように、湾の奥へとのびる入り江。
雨が降るたびに、植物性プランクトンなどの栄養が山から海へとけこみ、鯛たちはその栄養をたっぷりと受けとって、その身にたっぷりと旨みを育んでいきます。
こうして口の中で甘みがじゅわっと広がる真鯛へと育つのです。

＜こだわりの薄飼い＞
わたしたちは、ひとつの網で育てる匹数を抑える“薄飼い”によって、どの鯛にもまんべんなく餌が行きわたる環境を保ちつづけています。 また１日３回、餌の食べ具合や体調のチェックを行っているため、一年中栄養状態がよく、どの季節も脂がしっかり乗っています。

＜バランスの取れたサイズ＞
筋肉が付き過ぎず、ボリューム感と肉のやわらかさのバランスが絶妙な、1〜1.2kgの鯛を厳選してお届けします。

＜贈り物として＞
お歳暮やお中元、父の日、母の日、普段の贈り物としても喜ばれています。
『凄いのが届いた！と喜ばれました！』
『誕生日プレゼントは、また鯛がいいと言われました』
などなど、リピーター様にも喜んでいただいています♪
趣向を凝らした珍しい贈り物として選ばれる方も多くいらっしゃいますよ。


▼商品概要
【商品】
三重県南伊勢町迫浦産 養殖真鯛
※お好きな捌き方をお選びください。

【消費期限】
出荷日＋４日
お届け日から２日以内にお召し上がり下さい。
お届けした頃がいちばん甘みを感じやすく食べごろです。

【サイズ】
1～1.2キロ（捌き前のサイズになります）

【お届け日】
ご注文日より最短４日
※北海道・沖縄への配送は最短５日となります。

【お届け方法】
真空パックにして、クール便にてお届けいたします。

■注意事項■

〜３枚下ろしをお選びいただく方へ〜
３枚下ろしにしてお届けいたしますが、身の中心に血合骨が残っています。
召し上がる前に柵状にカットしていただくと、綺麗に取り除けます。
取り除いた血合骨は、周りに残った身ごと揚げて美味しく召し上がれますよ♪

〜塩焼きをお選びいただく方へ〜
到着後は冷蔵保存でお願いします。
召し上がる30分〜1時間前に冷蔵庫から出し、常温に戻してください。
（固かった身が、押すと少し柔らかさを感じるようになります。）
電子レンジで温める際は、必ず真空パックに切れ目を入れてください。
500wで7〜10分、塩焼きのいい香りがしてきたら温め完了です。
鯛の脂がたっぷり溶け出すので、こぼれないよう気をつけてお皿に移してくださいね。

◎捌いてお届け！３枚おろし（皮なし）

◎捌いてみたい人向け！１尾丸々（ウロコ・内臓処理済み）

＜皮なし・皮あり＞半身ずつの食べ比べセット！

＜皮なし・皮あり＞を味わう２尾セット！！

【ギフトにおススメ♪】感謝を込めて♬旨味あふれるブランド真鯛を贈ろう！

みやび鯛のしゃぶしゃぶセット※通常タイプ
※鯛しゃぶ1皿約250gの商品です。
2皿セット/4皿セットがございます。
お好みの分量をお選びください。

みやび鯛をしゃぶしゃぶ用にカットし盛り付けたお皿が２枚(1皿250g)と
鍋出汁(希釈タイプ）が入っています。
お好みでお野菜や豆腐などお入れください。
※解凍方法＆鍋出汁の作り方は商品同梱の説明書をご覧ください。

お出汁だけでも召し上がりいただけますがポン酢やタレにつけてもまた格別です。更に締めのご飯や麺を入れていただくことで最後まで鯛の旨味をお楽しみいただけます。

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■注意事項
以下の点にご注意ください。
※通常タイプの鯛しゃぶです。小分けタイプ(小皿タイプ)は別商品です。
※商品が届きましたら冷凍庫での保存をお願いいたします。
※賞味期限は出荷日より30日間です。
※解凍後は速やかにお召し上がりください。再冷凍NG。
※骨は取り除いておりますが、極稀に付いていることもございます。
　お料理の際や召し上がる際は十分にご注意ください。

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■原材料
・みやび鯛（熊本県産養殖真鯛）
・だし汁：食塩(国内製造）、蛋白加水分解物、しょうゆ、砂糖、かつおエキス、かつお節、米発酵調味料、ぶどう糖果糖液糖、昆布エキス、煮干しいわし、昆布、醸造酢、酵母エキス/調味料(アミノ酸等）、酒精、(一部に小麦・大豆含む）
	 
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＜みやび鯛について＞ ～ひとくちでわかる、30年のこだわり～
獲る漁業から、育てる漁業へ。
子どもの頃、魚嫌いだったオーナーが
「生臭くなく、新鮮で旨い魚をつくりたい」そして
「子どもでも安心して食べられる安全な魚にしたい」
そんな想いから「みやび鯛」は誕生しました。

だれが食べても臭みが全くなく、甘くて旨いと感じる鯛の筋肉をつくることに成功。
味の数値化にも成功していて通常の天然鯛と比較しておいしさバロメーターである旨み・甘み成分・アミノ酸の数値が約３倍。
テレビCMの放送やマスコミからの取材も多く
プロの料理人や国内のみならず海外からも高い評価をうけています。
アメリカで流通している鯛の約７０%はみやび鯛。
白身魚のヘルシーさ、臭みのない美味しさから「みやび鯛」が選ばれています。アメリカだけでなく、世界各国へとみやび鯛の味を広げています。

・アメリカへの輸出シェアNo.1について
　財務省貿易統計2019年１月～12月(みやび鯛の輸出量÷日本からの鯛類総輸出量)

・九州認知度No.1について
　web調査「アンとケイト」を利用した認知調査
　2017年4月調査/1638サンプル(九州７県)

・旨み・甘み成分のアミノ酸が約３倍
　調査依頼先2020年日本食品分析センター
　代表的な旨み成分の分析を依頼、
　天然鯛と比べ
　旨み甘み成分のアラニンの数値が約3倍
　旨み甘み成分のグルシンの数値が約3倍
　という結果が得られました。

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<エサへのこだわり>
飼料メーカ－と10数年かけて共同開発した「みやび鯛」専用のエサを与えることにより、
アミノ酸の数値が天然鯛の約3倍となり、おいしくて甘いと九州認知度No,1!
「みやび鯛は、臭みがない」「甘みが他の鯛とはまるで違う」
お客様からよく頂く言葉です。
鯛は食べたものがそのまま身になる生き物。
何を食べさせるか、どれくらいの量を与えるか。養殖業者としての生命線ともいえます。

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＜産地の特徴＞
養殖は熊本県天草市の御所浦というゆりかごのような穏やかな海で。
身元のはっきりした稚魚から自社で養殖。
イケスに入れる鯛の数は標準以下に抑え、ストレスの少ない環境で育てています。
また、加工場については熊本市内の立地を生かし商品を直送しております。
	
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＜品種など＞
熊本県天草市で「みやび鯛」というブランド真鯛を
長崎市蚊焼町で「みやび鮪」というブランド本鮪を
長崎市蚊焼町で「みやび勘八」というブランド勘八を
養殖・加工・販売、一貫して自社で行っています。
いろいろな工夫をすることで、一年中美味しい鯛・勘八・鮪を
お召し上がりいただけます。

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▼安全性について
安全性に関しては最も重要視しております。
商品開発室や前処理室、検査室等を完備した清潔な自社加工場にて
製造しており抗生物質等の安全検査も定期的に行っています。
また、安全性の証明として
HACCP(ハサップ )の認証取得に成功。
第３者機関から安心安全の評価を受けており
皆様に安心して召し上がって頂けるよう尽力しております。　 

真鯛と本鮪、勘八を丹精込めて育み、	
熊本市内の自社加工場から直送することによって、
皆さまに食で笑顔をお届けしたいと思っております。	

【2皿】鯛しゃぶ用250g 鍋出汁1P付き

【4皿】鯛しゃぶ用250g 鍋出汁2P付き

みやび鯛「しゃぶしゃぶセット」※鍋出汁付き(簡単希釈タイプ)

▼自己紹介
真鯛の塩釜焼きセット　友栄水産　体験ワールド　まるきんまるでの人気の体験メニュー真鯛一尾使った塩釜焼き　オーブンでもバーベキューでも作れ、香りも食感も味も最高。食べながら鯛の鯛探してください。　
▼商品概要
真鯛一匹（内臓　うろこ処理済み）塩　アラメor昆布　大葉
▼品種・味の特徴・食べ方

▼数量、分量の目安
真鯛　約1ｋｇ　塩1.2ｋｇ　昆布4枚　大葉4枚
▼栽培/生産方法、こだわり
三重県　伊勢志摩国立公園　リアスの地形がはぐくんだ豊かな海で人が食すために育て上げた真鯛。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
お家に幅30ｃｍ以上のオーブンをお持ちの方。バーベキューコンロがある方　
準備いただくもの（オーブン）　卵3個　筆　ボール　クッキングペーパー　木槌　ハンマー
（バーベキュー）大きいアルミホイルか焼きそばホイル　　　
届いた日、またはその翌日に調理が可能な方

塩釜1真鯛　約1ｋｇ　塩　約1.2ｋｇ

塩釜2　真鯛約1ｋｇ2尾　塩　約1.2ｋｇｘ2

真鯛の塩釜セット

当店の人気商品【鯛ごま茶漬け】
一度は食べていただきタイ！一品です。

作り方はとっても簡単！３ステップ
➀袋のまま流水解凍
（鯛の身がやわらかくなるくらいまで）
②あつあつのあたたかいご飯にのせる
③熱湯（又はお出汁）をまわしかけ、少しなじませたら完成です！

マダイと相性のよいゴマをふんだんに入れ、鯛の身を漬け込み、食べやすいお茶漬けにしました。
淡白な鯛の白身はお魚が苦手なお子様でも食べやすい味付けです。
鯛の身がしっかり入っているので、ご自宅でも本格的な鯛茶漬けを簡単にお楽しみください。
食べ方説明書もお付けしております。

【鯛ごま茶漬けよくあるQA】
①湯煎してからじゃないと食べられないのですか？
→冷蔵解凍、または、流水解凍でも召し上がれます

②茶漬けにしないと食べられないのですか？生では食べられない？
→生で召し上がれます。鮮度の良いうちに凍結しておりますので、生食でも召し上がれます。

③漬け丼  とは異なるものですか？
→マダイのごまだれの漬けになっております。
お茶漬け用なので少し濃いめの味付けですが
マダイのごま漬け丼としても、お召し上がりいただけます。

▼こだわり
水揚げ後、すぐのマダイを使用しております！
ご自宅でも簡単にお召し上がり頂きやすいよう、鯛の身とタレを一袋に漬け込みました。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
・ご注文者様とお届け先が同じ場合は保冷バック梱包となります。
・ご自宅以外への配送の場合は、ご注文時【お届け先】と【ご注文者】の両方にご住所・お名前の入力をお願いします。
 ・送り主情報の入力がない場合、弊社情報が自動的に送り状伝票に印字されます。
 ・お届け先にて注文した覚えがない、等の受取拒否で商品戻りが多発しております。その場合、商品・送料・再送費用等はお客様負担となります事をご了承ください。
・熨斗等のギフト梱包が必要な場合は、ご注文時【申し送り事項】へご要望を記載ください。

※他の出品商品とも同梱(おまとめ購入)可能です。
　お客様の送料軽減になりますので、ご注文前にご希望の商品と個数をご連絡ください。

F鯛茶漬け4袋(保冷バック梱包）

【お歳暮】熨斗対応可 鯛ごま茶漬け 1番人気！

【こだわり】
沼津のマダイ専門店人気メニューを送料込み5000円ピッタリになるよう、詰め合わせました。（北海道・東北・中国・四国・九州・沖縄・離島エリア除く）
ご家庭で簡単に駿河湾産マダイの旨味をたっぷりが楽しめます。
忙しい時でも簡単に調理できるような商品内容です！

【内容】
・鯛さしみ130g×1
・鯛茶漬け×4
・鯛だし200ml×1
・鯛みそ80gパック×1

※写真の一部商品はイメージとなります。何卒ご了承をお願いしいたします。

【おまとめ配送について】
他出品の商品とのまとめ配送（同梱）も承っております。
お客様の配送料の負担も減らすことができますので、お気軽にご連絡下さい。

※ギフト時のご注意事項
・ご自宅以外への配送の場合は、ご注文時【お届け先】と【ご注文者】の両方にご住所・お名前の入力をお願いします。
・送り主情報の入力がない場合、弊社情報が自動的に送り状伝票に印字されます。
・お届け先にて注文した覚えがない、等の受取拒否で商品戻りが多発しております。その場合、商品・送料・再送費用等はお客様負担となります事をご了承ください。
・熨斗等のギフト梱包が必要な場合は、ご注文時【申し送り事項】へご要望を記載ください。

【お歳暮】熨斗対応可 送料込みで5000円(一部エリア除く)鯛旨味ぎっしりセット

【お歳暮】熨斗対応可　料込みで5000円(一部エリア除く)鯛旨味ぎっしりセット

鯛の切り身は、1袋あたり3切れ程度となります。

作り方はとっても簡単！３ステップ
➀袋のまま流水解凍
（鯛の身がやわらかくなるくらいまで）
②あつあつのあたたかいご飯にのせる
③熱湯（又はお出汁）をまわしかけ、少しなじませたら完成です！

※お好みで海苔や薬味を入れても美味しくお召し上がりいただけます。

お料理が苦手でも失敗しない海苔やお茶を使った、時短、美味、簡単レシピ
淡白な鯛の白身とお醤油ベースの味付けで、お魚が苦手なお子様でも食べやすい
鯛の身がしっかり入っているので、ご自宅でも本格的な鯛茶漬けを簡単にお楽しみいただけます

・賞味期限：冷凍3ヶ月

▼こだわり
水揚げ後、すぐのマダイを使用しております！
ご自宅でも簡単にお召し上がり頂きやすいよう、鯛の身とタレを一袋に漬け込みました。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
・ご注文者様とお届け先が同じ場合は保冷バック梱包となります。
・ご自宅以外への配送の場合は、ご注文時【お届け先】と【ご注文者】の両方にご住所・お名前の入力をお願いします。
 ・送り主情報の入力がない場合、弊社情報が自動的に送り状伝票に印字されます。
 ・お届け先にて注文した覚えがない、等の受取拒否で商品戻りが多発しております。その場合、商品・送料・再送費用等はお客様負担となります事をご了承ください。
・熨斗等のギフト梱包が必要な場合は、ご注文時【申し送り事項】へご要望を記載ください。

※他の出品商品とも同梱(おまとめ購入)可能です。
　お客様の送料軽減になりますので、ご注文前にご希望の商品と個数をご連絡ください。

【お歳暮】熨斗対応可 沼津産マダイ漬け丼の素（保冷バック梱包）

一口噛むごとに旨味が広がる『あなたに逢い鯛。』は、
三重県南伊勢町で愛情持って育てているブランド真鯛です。
鯛の養殖に適した水質で、甘みのある鯛が育ちます。
臭みがなく、脂乗り抜群のブランド真鯛。
南伊勢町が定める【南伊勢ブランド】にも認定され、町お墨付きの美味しさです。
是非あなたに逢い鯛。の実力を、あなたに舌で味わってください！

召し上がる時は、まずはやっぱりお刺身で！
お醤油もいいですが、ポン酢や塩で鯛の旨味を味わうのも◎
刺身の次は鯛しゃぶで、脂乗りを実感！
少し火を通すと、とろ〜っとした口溶けに♪
尾頭・アラは鯛めしで味わってくださいね！
あなたに逢い鯛。オリジナルレシピも同封しているので、
簡単にお試しいただけます♪

■商品概要■
【商品】
三重県南伊勢町迫浦産 養殖真鯛
※お好きな捌き方をお選びください。

【消費期限】
出荷日＋４日
お届け日から２日以内にお召し上がり下さい。
お届けした頃がいちばん甘みを感じやすく食べごろです。

【サイズ】
1～1.2キロ（捌き前のサイズになります）

【お届け日】
ご注文日より最短４日
※北海道・沖縄への配送は最短５日となります。

【お届け方法】
真空パックにして、クール便にてお届けいたします。


■注意事項■
〜３枚おろしをお選びいただく方へ〜
３枚おろしは身の中央に血合骨が残っていますので、取り除いてからお召し上がりください。取り除いた血合骨は、周りに残った身ごと揚げていただくと美味しく召し上がれます♪

〜塩焼きをお選びいただく方へ〜
到着後は冷蔵保存でお願いします。
召し上がる30分〜1時間前に冷蔵庫から出し、常温に戻してください。
（固かった身が、押すと少し柔らかさを感じるようになります。）
電子レンジで温める際は、必ず真空パックに切れ目を入れてください。
500wで7〜10分、塩焼きのいい香りがしてきたら温め完了です。
鯛の脂がたっぷり溶け出すので、こぼれないよう気をつけてお皿に移してくださいね。


■あなたに逢い鯛。が愛される理由■

＜恵まれた環境＞
迫間浦は、自然ゆたかな山々に包まれるように、湾の奥へとのびる入り江。
雨が降るたびに、植物性プランクトンなどの栄養が山から海へとけこみ、鯛たちはその栄養をたっぷりと受けとって、その身にたっぷりと旨みを育んでいきます。
こうして口の中で甘みがじゅわっと広がる真鯛へと育つのです。

＜こだわりの薄飼い＞
わたしたちは、ひとつの網で育てる匹数を抑える“薄飼い”によって、どの鯛にもまんべんなく餌が行きわたる環境を保ちつづけています。 また１日３回、餌の食べ具合や体調のチェックを行っているため、一年中栄養状態がよく、どの季節も脂がしっかり乗っています。

＜バランスの取れたサイズ＞
筋肉が付き過ぎず、ボリューム感と肉のやわらかさのバランスが絶妙な、１〜1.2kgの鯛を厳選してお届けします。

＜ふるさと納税にもオススメ＞
通常ふるさと納税の返礼品は、お届けまで時間がかかりますが、
あなたに逢い鯛。では注文から最短４日でお届け！
一度も冷凍せず、水揚げ後捌いてすぐに冷蔵のままお届けしてするので
とっても新鮮！スーパーではなかなか味わえない鮮魚です♪
お造りにしても、贅沢に鯛しゃぶでも♪

＜贈り物として＞
お歳暮やお中元、普段の贈り物としても喜ばれています。
『凄いのが届いた！と喜ばれました！』
『誕生日プレゼントは、また鯛がいいと言われました』
などなど、リピーター様にも喜んでいただいています♪
趣向を凝らした珍しい贈り物として選ばれる方も多くいらっしゃいますよ。

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熨斗ご用意いたします
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オリジナルデザインの熨斗もご用意しております。（慶事用花結びのみ）
名入れも承りますので、ご入用の方はご購入の際に備考欄にてお知らせくださいませ。
その際に上書き（寿・お礼・お歳暮など）も指定していただけますとスムーズです。指定がない場合、上書き、名入れの無い状態の熨斗をお入れいたします。
※鯛飾りはついておりませんのでご了承ください。

【冬のご馳走♪】旨味抜群の鯛しゃぶで体の中から美味しい味わいを【ブランド鯛】

出荷直前に水揚げ・捌くから、前日まで泳いでいた鮮度抜群の鯛を味わえます！
鯛が美味しく育つ『タイの里』で、こだわって養殖をしているため
脂乗り抜群で旨味も強い真鯛です。

グルメな方への贈り物にもピッタリ！

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三重県迫間浦は、山からの栄養もたっぷり。
口の中でじゅわっと広がる、ゆたかな真鯛の甘み。 
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迫間浦は、自然ゆたかな山々に包まれるように、湾の奥へとのびる入り江。
雨が降るたびに、植物性プランクトンなどの栄養が山から海へとけこみ、真鯛たちはその栄養をたっぷりと受けとって、その身にたっぷりと旨みを育んでいきます。

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“養殖”だから、“薄飼い”だから。
脂が乗りきった身が育つ！ 
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ここ数年、養殖の価値が注目されています。迫間浦の真鯛たちは、養殖家が一日に何度も餌の食べ具合や体調のチェックを行っているため、一年中栄養状態がよく、どの季節も脂がしっかり乗っています。さらに、ひとつの網で育てる匹数を抑える“薄飼い”によって、どの鯛にもまんべんなく餌が行きわたる環境を保ちつづけています。 

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とろけるような、やわらかさ。
秘密は、鮮度とサイズ。 
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うろこを傷つけないように丁寧にすくい上げた真鯛を、海のすぐそばの調理場で、その日のうちに塩焼きにして配送します。鯛は水揚げから2〜3日後にいちばん甘みを感じやすいため、ご自宅に着く頃にはちょうど食べごろに。サイズにもこだわって、筋肉が付き過ぎず、ボリューム感と肉のやわらかさのバランスが絶妙な1〜1.2kgの鯛を厳選してお届けします。 

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海から揚がってすぐに “水洗い”。
鮮度抜群のまま“真空パック”。 
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水洗いとは、魚のエラとハラ（内臓）を取り出す下処理のこと。養殖場にある調理場ですぐに水洗いして、真空パックすることで、鯛の身は海から揚がったままの鮮度を保ち、その後の調理もスムーズになります。熟練の料理人の手仕事と、専用の機械を組み合わせて、真鯛をいちばん良い状態でお届けできるように努めています。 

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すぐ食べ“たい”人向けに3枚おろし
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３枚おろしにしてお届けするので、自分で捌けなくても大丈夫！お頭・アラも処理して一緒にお届けします。

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捌き“たい”人向けに１尾丸々
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内臓とウロコを処理してお届けします。
塩焼きや姿造り、塩釜焼などをお楽しみいただけます。
自由研究としてお子様と一緒に捌くのも人気ですよ♪

■注意事項■
〜３枚おろしをお選びいただく方へ〜
３枚おろしは身の中央に血合骨が残っていますので、取り除いてからお召し上がりください。取り除いた血合骨は、周りに残った身ごと揚げていただくと美味しく召し上がれます♪

〜塩焼きをお選びいただく方へ〜
到着後は冷蔵保存でお願いします。
召し上がる30分〜1時間前に冷蔵庫から出し、常温に戻してください。
（固かった身が、押すと少し柔らかさを感じるようになります。）
電子レンジで温める際は、必ず真空パックに切れ目を入れてください。
500wで7〜10分、塩焼きのいい香りがしてきたら温め完了です。
鯛の脂がたっぷり溶け出すので、こぼれないよう気をつけてお皿に移してくださいね。

■商品概要■
【商品】
三重県南伊勢町迫浦産 養殖真鯛

【加工方法】
お好きな加工方法をお選びください。

【消費期限】
お届けした頃がいちばん甘みを感じやすく食べごろです。
お届けから２日以内にお召し上がり下さい。

【サイズ】
1～1.2キロ（捌き前のサイズになります）


【お届け日】
ご注文日より最短４日
※北海道・沖縄への配送は最短５日となります。

【お届け方法】
真空パックにして、クール便にてお届けいたします。
