販売終了
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商品説明
むき身の食べ方チャート表付き
お好みの食べ方見つけて下さいね♪
そして少しでも安心して食べてもらえるように
相場漁業と食べ手の3つの約束
この約束を守り、相場漁業から発送された牡蠣のみを
わた雪カキと名付けました
約束を守っている印です
1 一般的に剥き身は、真水に入れて
出荷する事が多いのですが
海水を滅菌した水に入れてお届けします。
カキが育った海水と一緒送る事で新鮮さが保たれます
2 紫外線殺菌されたキレイな海水に24時間蓄養し
浄化します
3 1個1個、丁寧に手作業で剥き
身の悪い物、抱卵してるもの(当たりやすいと
言われています)を選別しています
◎美味しさの秘密
オホーツクブルーの景色の中
流氷が運んでくれた栄養豊富なプランクトン
それを食べて育った最北のかき!
冬のサロマ湖は結氷し 低い水温に耐えるため
小ぶりですが、うまみ成分グリコーゲンを蓄えます
この辺の漁師は1年牡蠣は小ぶりだけど
これが美味しいんだと言います
まずは生で。次に半生(生食ならでは)、最後に焼きで♪
◯サロマ湖は全面、生食海域です❗️
◎毎週ノロウイルス検査の結果を公表してます
◎検査の関係で日曜日、月曜日は発送不可です
発送は日にち指定されていても
天候、海、検査の具合により遅れる事があります
また発送後でも荒天などにより到着が遅れてしまう
場合があります。
沖縄、離島には保冷剤の関係で発送できません
◯ご馳走さま投稿をsnsやパンフレットなどに
載せさせて頂く事をご了承下さいませ
(名前はのせません)
ご了承頂けない方はお手数ですが
ご連絡下さいね
- 保存方法
- 冷蔵 発送日含め5日
- 2021年1月16日追記
- 12月の牡蠣よりぷりっと感が少ない可能性もあります ですが氷下で頑張って生きてる牡蠣 旦那が、氷点下の中チェーンソーで氷を切って あげてくる牡蠣。食べてもらえたら嬉しいです
- 2020年12月20日追記
- 最終26日発送は締め切らせていただきます😊 サロマ湖の結氷状態、身入りにも よりますが年始は8日を予定しています
- 2020年12月18日追記
- 年末最終は26日発送です 希望の方は備考欄に最終発送と 書いてもらえたら助かります 年始はサロマ湖の結氷状態 むき身の状態によりますが6日を 予定しています
- 2020年12月16日追記
- 訂正発送不可は日曜日と月曜日です
- 2020年12月14日追記
- 訂正 発送不可は日曜日です
- 2020年10月28日追記
- 殻などには気をつけていますが 稀に入っている時は取り除いて下さい 冷凍後は加熱してお召し上がり下さい
- 2020年10月14日追記
- すいません 10月14日以降の発送です
- 2020年10月14日追記
- 10月15日以降の発送は ◯週末に違う仕事がある事 ◯ノロウイルス検査の結果待ち 20日より順次発送となります😊
- 2020年10月9日追記
- 10月9日からのご注文は 来週13日より順次発送となります!
- 2020年10月6日追記
- 殻などには気をつけていますが 稀に入っている事がありますので 取り除いてください
- 配送方法
- ポケマル提携のヤマト便配送区分:
※こちらの商品は配送に3日以上かかるエリアにはお届けできません
- 配送料金(送料)
- お届け日指定
- 不可
お届け日の指定は受け付けていません。配送時間についてはご指定いただけます。
- 注文から発送まで
- 1~7日
- クーポン利用可否
- 可
- 最終注文受付日
- 2021年1月30日
- 支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
- 適格請求書発行事業者登録
- あり
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