食べやすく多くの料理で楽しめるマトウダイ3kg

▼商品概要 【魚ガチャ！おかず】に入ってるマトウダイ🐟 体の真ん中に黒斑があり、地元では基本的にマトウダイとして知られています。 見た目は取り扱いが難しいかな？と思いきや、食べやすい魚のため一度調理すると推しになる人続出です。 今回まとまった水揚げあり、在庫が一定確保できたので、マトウダイのみを商品としました ▼品種・味の特徴 体は平たく淡いさくら色（白身）をした身と薄い皮に覆われ、銀の鎧をつけたようなマトウダイは、クセがなくとても食べやすい魚です。 頭からプニプニした腹に向けて包丁を入れて3枚におろすことで、刺身・煮付け・ムニエル・フライなど多くの料理に適しております。 また肝や胃袋などは甘辛く煮つけると臭みなどなく、美味しく召し上がる事ができます。→また煮つけたものをクリームチーズと共に食べても美味しいです。 骨からも良い出汁を取ることができるため、ほとんどの部位を余すことなく活用できます。 ▼数量、分量の目安 1セット3kg （8-10枚・1尾300g前後と大きさはほとんど揃っています） ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） こちらの商品はまとまって水揚げされたマトウダイだけをスチロールに詰めて、急速冷凍してあります。 マトウダイはシンデレラフィッシュの階段を登りだし、私達が自信を持ってオススメする深海魚です。 マトウダイの取り合い方法や料理にお困りの際は、何なりとメッセージをお願いします。